înapoi la căutare

Le Boeuf Noisette

rue Molière 29, 49400 Saumur

Închis acum · se deschide Vin 12:00

French
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
OEUF DE POULE CROQ'EN SELvegetarian
Salt-cured Egg with Zucchini and Eggplant Caviar — Courgette & Caviar d'Aubergine
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
J'ADORE LE LAPIN DE GABRIEL
Rabbit Terrine — En terrine, la recette d'Augustine
estimare≈ 310 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
LE BOEUF NOISETTE
Beef Noisette — 200gr. de rumsteak de la race locale « Rouge des Prés », Beurre noisette « spécial » et moutarde de pleurotes cultivées en caves dans le Saumurois
estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
OHÉ, MATELOT ! UN POISSON SAUVAGE DE LIGNE S'IL TE PLAIT !pescatarian
Wild Line-Caught Fish Carpaccio — servi en carpaccio, radis noir et noix en direct de la Criée de Lorient – Bretagne Sud, sélection du poisson en fonction de la saison
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Accompagnement
FRITES FRAÎCHES MAISON BIOvegan, vegetarian
Organic House Fries
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrați
CINQUANTE NUANCES DE LÉGUMES VAPEUR BIOvegan, vegetarian
Organic Steamed Vegetables — Pommes de terre et légumes vapeur BIO et locaux - Longué Jumelles - Le Pas-Sage Obligé
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fromage & Desserts
ST NECTAIRE, FOURME D'AMBERT & CHEVRE DES DEUX SEVRES FERMIERSvegetarian
Farmer's Cheese Plate — allongés sur une assiette
estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
FAISSELLEvegetarian
Faisselle Cheese — nature, sucrée ou accompagnée d'une confiture championne du monde
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MOUSSE AU CHOCOLAT de Mama Ariaga Noire 66 %vegetarian
Chocolate Mousse
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațigreu 33
GATEAU A L'ORANGE DE MADAME BLANCvegetarian
Orange Cake — arrosé (ou non ! ) de Combier Triple Sec
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 40
FRAISESvegetarian
Strawberries with Cream and Breton Shortbread — Crémeux léger à la Reine des Prés & Sablé breton
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
OUI MON COLONEL !vegan, vegetarian
Lemon Sorbet with Vodka — Sorbet citron jaune et vodka
estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrați
GRIOTTINES TIEDES et glace vanillevegetarian
Warm Sour Cherries with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 340 kcal38 g carbohidrațigreu 44

Acest meniu este încă corect?

68veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu deserturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include ou cu zucchini și vinetele. Sunt disponibile cartofi prăjiți bio și legume la abur. Pentru desert există mus de ciocolată și tort de portocale.

10 preparate vegetariene și 3 vegane din 13

85dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate bogate în proteine. Steak-ul Le Boeuf Noisette și carpaccio-ul de pește au puțini carbohidrați.

7 potrivite pentru diabet · 13 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Molière 29, 49400 Saumur
Program
Lun—
Mar12:00–13:30, 19:00–21:00
Mie12:00–13:30, 19:00–21:00
Joi12:00–13:30, 19:00–21:00
Vin12:00–13:30, 19:00–21:00
Sâm12:00–13:30, 19:00–21:00
Dum—
Contact
+33981737310
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leboeufnoisette.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Le Boeuf Noisette? Revendică locul tău.