Auberge les Vignes

Rue principale 23, 33210 Sauternes

Închis acum

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu du jour

Menu du jour sur l' Ardoise

20.00

Daily Special Menu

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Entrées

Carpaccio de Saumon à l’ Aneth

16.00

Salmon Carpaccio with Dill

estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic & Cacahuète

16.00

Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Ceviche de Daurade «Melon & Pastèque», Coriandre fraîche et citron vert

16.00

Sea Bream Ceviche

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Dodine de Foie gras de Canard maison, Pain au Levain toasté

22.00

Duck Foie Gras Terrine

estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Plats

Burger et frites maison

18.00

Burger and Fries

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Wok d’Encornets en Persillade, Courgette/Tomate/Olive

23.00

Squid Wok

estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Bar ou Daurade grillé, Pomme de Terre «Grenaille»

25.00

Grilled Sea Bass or Sea Bream

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri

26.00

Grilled Duck Breast

estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Entrecôte grillée à la Cheminée et Frites maison

22.00

Grilled Entrecôte and Fries

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați

Entrecôte de Galice / Black Angus /Normande

28.00

Entrecôte Steak

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Côte de Boeuf grillée aux sarments

Grilled Rib of Beef

estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Fromage

Assiette de Fromagevegetarian

10.00

Cheese Plate

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Desserts

Café ou Thé gourmand

10.00

Gourmet Coffee or Tea

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30

Crème brûlée à la Verveine du Jardin

10.00

Verbena Crème Brûlée

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41

Tiramisu : Abricot/Sauternes/Romarin

10.00

Apricot Tiramisu

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Citron Liégeois, Meringue croustillante

10.00

Liège Lemon Tart

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31

Les Entrées

Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic et Cacahuêtionte

17.00

Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Brouillade d’Oeufs aux Cèpesvegetarian

18.00

Scrambled Eggs with Porcini

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salade de Poulpe et Piquillos, Vinaigre au Piment d’Espelette, Pickles d’ Oignons rouges

18.00

Octopus Salad

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Les Poissons

Mi-cuit de Thon, Guacamole d’Aubergine et Mayonnaise curry

26.00

Seared Tuna

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Poisson entier (Bar ou Daurade) grillé aux Sarments

28.00

Whole Grilled Fish

estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Les Viandes

Pluma de Porc à la Cheminée, Aubergine gratinée et Jus de Veau façon Béarnaise

22.00

Grilled Pork Pluma

estimare≈ 620 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri

25.00

Grilled Duck Breast

estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tartare de Boeuf « Maison » Os à Moelle et Frites fraîches

26.00

Beef Tartare

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

Ris de Veau au beurre 1/2 sel, Patate douce/ Abricot et Gastrique au Sauternes

28.00

Veal Sweetbreads

estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 69

Entrecôte grillée aux Sarments

22.00

Grilled Entrecôte

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Entrecôte de Galice maturée (Espagne) grillée aux Sarments

28.00

Galician Aged Entrecôte

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Entrecôte Black Angus (Irlande) grillée aux Sarments

28.00

Black Angus Entrecôte

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Entrecôte Normande (France) grillée aux Sarments

28.00

Normande Entrecôte

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Plat Végétarien

Assiette de Légumes et Pomme de Terre « Grenaille »vegetarian

15.00

Vegetable and Potato Plate

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Fromage

Assiette de Trois Fromagesvegetarian

10.00

Three Cheese Plate

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les Desserts

Pain perdu, Caramel à la Fleur de sel, glace Caramel beurre salé

10.00

French Toast with Caramel

estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațigreu 22

Moelleux au Chocolat noir, Liqueur de lait Williamine et Sorbet Poire

10.00

Chocolate Molten Cake

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Menu à 35 €

Carpaccio de Saumon à l’Aneth

35.00

Salmon Carpaccio with Dill

estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic et Cacahuëte

35.00

Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Wok d’Encornets en Persillade, Courgette/Tomate/Olive

35.00

Squid Wok

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Pluma de Porc à la Cheminée, Aubergine gratinée et Jus de Veau façon Béarnaise

35.00

Grilled Pork Pluma

estimare≈ 620 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Crème brûlée à la Verveine du Jardin

35.00

Verbena Crème Brûlée

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Citron Liégeois, Meringue croustillante

35.00

Liège Lemon Tart

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32

Menu à 45 €

Ceviche de Daurade « Melon & Pastèque », Coriandre fraîche et citron vert

45.00

Sea Bream Ceviche

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Salade de Poulpe et Piquillos, Vinaigre au Piment d’Espelette, Pickles d’ Oignons rouges

45.00

Octopus Salad

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Dodine de Foie gras de Canard maison, Pain au Levain toasté

45.00

Duck Foie Gras Terrine

estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mi-cuit de Thon, Guacamole d’Aubergine et Mayonnaise curry

45.00

Seared Tuna

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri

45.00

Grilled Duck Breast

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tartare de Boeuf « Maison » Os à Moelle et Frites fraîches

45.00

Beef Tartare

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Entrecôte grillée à la Cheminée

45.00

Grilled Entrecôte

estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Dessert à choisir à la carte

45.00

Choice of Dessert

estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 40

Menu à 65 €

Ceviche de Daurade « Melon & Pastèque », Coriandre fraîche et citron vert

65.00

Sea Bream Ceviche with Melon and Watermelon

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Ris de Veau au beurre 1/2 sel, Patate douce/ Abricot et Gastrique au Sauternes

65.00

Veal Sweetbreads with Sweet Potato and Apricot

estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73

Tiramisu : Abricot/Sauternes/Romarin

65.00

Apricot and Rosemary Tiramisu

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34

Enfants

menus enfants

15.00

Kids Menu — entrée + plat + dessert

estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

32veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include o farfurie de legume cu cartofi Grenaille și ouă jumări cu hribi. Există și platouri de brânză.

4 preparate vegetariene și 0 vegane din 54

83dia
scoreestimare

Plinte de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Meniul oferă steaks și pește la grătar.

35 potrivite pentru diabet · 54 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rue principale 23, 33210 Sauternes
Program: Lunînchis
Mar—
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm—
Dumînchis
Ouvert du Mardi midi au Samedi soir
Contact: +32556766006
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelesvignes.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Auberge les Vignes? Revendică locul tău.