Auberge les Vignes
Rue principale 23, 33210 Sauternes
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu du jour
Menu du jour sur l' Ardoise
20.00
Daily Special Menu
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Entrées
Carpaccio de Saumon à l’ Aneth
16.00
Salmon Carpaccio with Dill
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic & Cacahuète
16.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ceviche de Daurade «Melon & Pastèque», Coriandre fraîche et citron vert
16.00
Sea Bream Ceviche
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Dodine de Foie gras de Canard maison, Pain au Levain toasté
22.00
Duck Foie Gras Terrine
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Burger et frites maison
18.00
Burger and Fries
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Wok d’Encornets en Persillade, Courgette/Tomate/Olive
23.00
Squid Wok
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Bar ou Daurade grillé, Pomme de Terre «Grenaille»
25.00
Grilled Sea Bass or Sea Bream
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
26.00
Grilled Duck Breast
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Entrecôte grillée à la Cheminée et Frites maison
22.00
Grilled Entrecôte and Fries
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați
Entrecôte de Galice / Black Angus /Normande
28.00
Entrecôte Steak
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côte de Boeuf grillée aux sarments
Grilled Rib of Beef
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fromage
Assiette de Fromagevegetarian
10.00
Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Café ou Thé gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Crème brûlée à la Verveine du Jardin
10.00
Verbena Crème Brûlée
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41
Tiramisu : Abricot/Sauternes/Romarin
10.00
Apricot Tiramisu
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Citron Liégeois, Meringue croustillante
10.00
Liège Lemon Tart
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Les Entrées
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic et Cacahuêtionte
17.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brouillade d’Oeufs aux Cèpesvegetarian
18.00
Scrambled Eggs with Porcini
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade de Poulpe et Piquillos, Vinaigre au Piment d’Espelette, Pickles d’ Oignons rouges
18.00
Octopus Salad
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Les Poissons
Mi-cuit de Thon, Guacamole d’Aubergine et Mayonnaise curry
26.00
Seared Tuna
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Poisson entier (Bar ou Daurade) grillé aux Sarments
28.00
Whole Grilled Fish
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les Viandes
Pluma de Porc à la Cheminée, Aubergine gratinée et Jus de Veau façon Béarnaise
22.00
Grilled Pork Pluma
estimare≈ 620 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
25.00
Grilled Duck Breast
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de Boeuf « Maison » Os à Moelle et Frites fraîches
26.00
Beef Tartare
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Ris de Veau au beurre 1/2 sel, Patate douce/ Abricot et Gastrique au Sauternes
28.00
Veal Sweetbreads
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 69
Entrecôte grillée aux Sarments
22.00
Grilled Entrecôte
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte de Galice maturée (Espagne) grillée aux Sarments
28.00
Galician Aged Entrecôte
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte Black Angus (Irlande) grillée aux Sarments
28.00
Black Angus Entrecôte
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte Normande (France) grillée aux Sarments
28.00
Normande Entrecôte
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Plat Végétarien
Assiette de Légumes et Pomme de Terre « Grenaille »vegetarian
15.00
Vegetable and Potato Plate
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Fromage
Assiette de Trois Fromagesvegetarian
10.00
Three Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Desserts
Pain perdu, Caramel à la Fleur de sel, glace Caramel beurre salé
10.00
French Toast with Caramel
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațigreu 22
Moelleux au Chocolat noir, Liqueur de lait Williamine et Sorbet Poire
10.00
Chocolate Molten Cake
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Menu à 35 €
Carpaccio de Saumon à l’Aneth
35.00
Salmon Carpaccio with Dill
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic et Cacahuëte
35.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Wok d’Encornets en Persillade, Courgette/Tomate/Olive
35.00
Squid Wok
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pluma de Porc à la Cheminée, Aubergine gratinée et Jus de Veau façon Béarnaise
35.00
Grilled Pork Pluma
estimare≈ 620 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Crème brûlée à la Verveine du Jardin
35.00
Verbena Crème Brûlée
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Citron Liégeois, Meringue croustillante
35.00
Liège Lemon Tart
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Menu à 45 €
Ceviche de Daurade « Melon & Pastèque », Coriandre fraîche et citron vert
45.00
Sea Bream Ceviche
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Salade de Poulpe et Piquillos, Vinaigre au Piment d’Espelette, Pickles d’ Oignons rouges
45.00
Octopus Salad
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Dodine de Foie gras de Canard maison, Pain au Levain toasté
45.00
Duck Foie Gras Terrine
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mi-cuit de Thon, Guacamole d’Aubergine et Mayonnaise curry
45.00
Seared Tuna
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
45.00
Grilled Duck Breast
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de Boeuf « Maison » Os à Moelle et Frites fraîches
45.00
Beef Tartare
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Entrecôte grillée à la Cheminée
45.00
Grilled Entrecôte
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Dessert à choisir à la carte
45.00
Choice of Dessert
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 40
Menu à 65 €
Ceviche de Daurade « Melon & Pastèque », Coriandre fraîche et citron vert
65.00
Sea Bream Ceviche with Melon and Watermelon
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Ris de Veau au beurre 1/2 sel, Patate douce/ Abricot et Gastrique au Sauternes
65.00
Veal Sweetbreads with Sweet Potato and Apricot
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73
Tiramisu : Abricot/Sauternes/Romarin
65.00
Apricot and Rosemary Tiramisu
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Enfants
menus enfants
15.00
Kids Menu — entrée + plat + dessert
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue principale 23, 33210 Sauternes
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +32556766006
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelesvignes.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 95 %