Au Wacken
rue des Contades 1, 67300 SCHILTIGHEIM
Închis acum · se deschide 11:30
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Tartes Flambées
La Classique
6.00
Classic Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés.
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
La Gratinée
6.00
Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, fromage râpé.
estimare≈ 780 kcal56 g carbohidrați
La Munster
6.50
Munster Tarte Flambée — Crème fraîche, munster fondant, oignons.
estimare≈ 720 kcal54 g carbohidrați
La Munster Gratinée
7.00
Munster Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, munster fondant, oignons, fromage râpé.
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
La Chèvre Mielvegetarian
6.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage de chèvre, miel, noix.
estimare≈ 750 kcal62 g carbohidrați
La Forestière
6.50
Forestière Tarte Flambée — Crème fraîche, champignons, lardons, oignons.
estimare≈ 680 kcal56 g carbohidrați
La Forestière Gratinée
7.00
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, champignons, lardons, oignons, fromage râpé.
estimare≈ 810 kcal57 g carbohidrați
La Saumon
7.00
Salmon Tarte Flambée — Crème fraîche, saumon fumé, oignons, aneth.
estimare≈ 660 kcal54 g carbohidrați
L’ail Ciboulette
7.00
Garlic and Chive Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, ail, ciboulette.
estimare≈ 670 kcal56 g carbohidrați
L’ail Ciboulette Gratinée
7.00
Garlic and Chive Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, ail, ciboulette, fromage râpé.
estimare≈ 800 kcal57 g carbohidrați
Premiers Échos du Jardin
La Baroudeuse Alsacienne
9.00
Alsatian Cervelas Salad — 2 Cervelas entier, emmental, Ʃuf dur, tomates fraîches et salade verte.
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L’Impertinente César
9.00
Chicken Caesar Salad — Suprêmes de poulet grillé, copeaux de parmesan, pignon, croûtons dorés à l’ail, lit de salade, sauce César maison.
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chèvre en Chaleurvegetarian
8.00
Warm Goat Cheese Toast — Fromage de chèvre fondants sur toasts dorés, miel et noix, lit de salade et vinaigrette balsamique.
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrați
Croquant du Potagervegan
7.00
Garden Vegetable Salad — Mélange de crudités fraîchement taillées : carottes, concombre, céleri, choux.
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Le Bal des Foies Enchantés
8.00
Poultry Liver Salad — Foies de volaille poîlés au vinaigre balsamique, lit de salade croquante, pommes caramélisées, lardons grillés, croûtons dorés.
estimare≈ 540 kcal28 g carbohidrați
Le Bois Fruité
8.00
Chicken and Mushroom Salad — Poulet émincé, champignons frais déglacés au vinaigre de framboise
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
L’Essentielle Vertevegan
4.50
Green Salad — Portion de salade verte parfaitement assaisonnée
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Escales Gourmandes
Galettes Nordique
17.50
Salmon Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre croustillante, saumon fumé, touche de citron.
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70
La Montagnarde Fumée
16.50
Smoked Ham Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre, jambon fumé.
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 65
La Douce Campagnarde
16.50
Ham Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre, jambon blanc.
estimare≈ 640 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 65
L'Éclat du Pré
19.00
Beef Carpaccio with Fries — Carpaccio de bëuf mariné au pesto, copeaux de parmesan, roquette, frites dorées et salade.
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
La Reine au Palais
18.50
Poultry and Veal Puff Pastry — Feuilleté chaud garni de volaille onctueuse, morceau de veau, champignons, quenelle et touche de muscade.
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le Burger du Wacken
16.90
Wacken Burger — Burger gourmand avec un steak de bëuf juteux, cheddar fondant, oignons caramélisés, bacon, tomate, sauce maison, et salade croquante.
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
Risotto Forêt Enchantéevegetarian
14.90
Mushroom Risotto — Un crémeux de riz arborant les saveurs boisées des champignons (cêpe girolle), caressé de parmesan fondant et relevé d’un soupçon d’ail rôti.
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 75
L'Art de la Viande
Cordon Bleu Classique
21.50
Classic Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon et emmental fondant à l’intérieur.
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cordon Bleu au Munster
23.50
Munster Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon fôret noire, munster fondant, sauce munster
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cordon Bleu à la Crème
22.00
Creamy Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon, emmental fondant, nappée d’une délicieuse sauce crémeuse.
estimare≈ 780 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
L’Escalope à la Crème
19.50
Creamy Escalope — Escalope tendre nappée d’une sauce crémeuse aux champignons.
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Escalope Panée
18.50
Breaded Escalope — Escalope panée et dorée.
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Faux-Filet de Bëuf
21.90
Sirloin Steak — Pièce de bëuf tendre et juteuse, grillée à la perfection.
estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Travers de Porc façon Wacken
17.90
Wacken Pork Ribs — Marinés longuement et rôtis à la perfection, Sauce Tex-Mex ou Barbecue fumée
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrați
Douceurs d'Autrefois et de Toujours
La Tarte de Grand-Mèrevegetarian
7.50
Grandmother's Cheesecake — Tarte au fromage blanc, délicatément sucrée, sur une pâte sablée.
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 39
Le Fondant au Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Cƫëur coulant de chocolat noir intense, accompagné de crème anglaise et sa boule de glace vanille.
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30
La Mousse au Chocolatvegetarian
7.50
Chocolate Mousse — Mousse lègère et onctueuse au chocolat noir.
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrați
Profiterolesvegetarian
8.00
Choux garnis de glace vanille, nappés de chocolat chaud.
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 28
La Crème Brûléevegetarian
7.50
Crème Brûlée — Crème onctueuse à la vanille, surmontée d’une fine croûtte caramélisée.
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațigreu 42
Les Îles Flottantesvegetarian
7.00
Floating Islands — Blancs en neige sur une crème anglaise lègère, parsemée de caramel
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminervegetarian
7.50
Kougelhopf Ice Cream — Spécialité glacée alsacienne parfumée à l’eau-de-vie locale
estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Coupe de Glace
Dame Blanchevegetarian
7.50
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison.
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Dame Noirevegetarian
7.50
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly maison.
estimare≈ 510 kcal44 g carbohidrațigreu 29
Café Liégeoisvegetarian
7.50
Glace café, café chaud, chantilly maison.
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 30
Chocolat Liégeoisvegetarian
7.50
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly maison.
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațigreu 31
Coupe Colonelvegetarian
8.50
Glace citron, vodka
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați
Coupe Framboise Arroséevegetarian
8.50
Raspberry Ice Cream — Glace framboise, coulis de framboise, arrosée d'eau-de-vie.
estimare≈ 340 kcal38 g carbohidrați
Coupe 1 Boulevegetarian
2.50
Ice Cream (1 Scoop) — Choisissez parmi nos parfums.
estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați
Coupe 2 Boulesvegetarian
4.50
Ice Cream (2 Scoops) — Choisissez parmi nos parfums.
estimare≈ 280 kcal36 g carbohidrațigreu 41
Coupe 3 Boulesvegetarian
6.50
Ice Cream (3 Scoops) — Choisissez parmi nos parfums.
estimare≈ 420 kcal54 g carbohidrațigreu 41
Acest meniu este încă corect?
71veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include risotto cu ciuperci și tarte flambée cu brânză de capră și miere. Sunt disponibile salata de legume crude și deserturi, precum fondantul de ciocolată.
21 preparate vegetariene și 2 vegane din 47
61dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză axată pe carne
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni de carne cu puțini carbohidrați. Salatele și fripturile de vită sunt potrivite pentru diabetici.
12 potrivite pentru diabet · 47 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue des Contades 1, 67300 SCHILTIGHEIM
- Program
- Lun11:30–14:00, 18:30–22:00Mar11:30–14:00, 18:30–22:00Mie11:30–14:00, 18:30–22:00Joi11:30–14:00, 18:30–22:00Vin11:30–14:00, 18:30–22:00Sâm18:30–22:00Dum—
- Contact
- +33388366762
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auwacken.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %