Le Massala
2 Rue du Parc, 67300 Schiltigheim
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Indian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ENTRées Végétarien
Samossa légumes (2 pcs.)vegetarian
6.20
Vegetable Samosa — Triangles farcis de pommes de terre, de petits pois, de carottes et d’épices indiennes
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Pyaaz aloo bhaji (Ve)vegan, vegetarian
5.80
Pyaaz Aloo Bhaji — Beignets de pomme de terre et oignons enrobés de farine de pois chiche et aux épices indiennes
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Crispy paneer (croustillant)vegetarian
6.60
Crispy Paneer — Gallette de fromage indien rapé, enrobé d’une couche de pomme de terre et de sésame, servie avec ses chutneys
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Massala vadavegetarian
6.00
Masala Vada — Friture de lentilles mélangées avec des oignons rouges et ses épices, servie avec ses chutneys
estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
ENTRées Viandes
Samossa viande (agneau)
6.40
Meat Samosa — Triangles farcis de pommes de terre, petits pois, de viande d’agneau et d’épices indiennes
estimare≈ 340 kcal24 g carbohidrați
Mutton kebabs (agneau)
7.00
Mutton Kebab — Shish Kebabs de viande d’agneau aux épices, ail et gingembre, servis avec ses chutneys
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Massala’s chicken 65 Spécialité du chef
6.60
Chicken 65 — Poulet frit façon Massala (épices indiennes et oignons rouges chutney tamarin)
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquettes de poulet aux épices
6.20
Spiced Chicken Croquettes
estimare≈ 290 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ENTRées Salades
Salade de crevettes Massalapescatarian
9.50
Masala Shrimp Salad — Salade verte avec des crevettes aux épices indiennes, oignons et aux herbes aromatiques
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade poulet tikka
8.20
Chicken Tikka Salad — Poulet grillé, salade verte et herbes aromatiques
estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Bombay salade Spécialité du chefvegetarian
8.50
Bombay Salad — Salade gourmande de concombre, arachides, noix de coco legèrment relevée aux épices indiennes
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade karam kuramvegetarian
8.50
Karam Kuram Salad — Salade gourmande aux archides, mangue et galette de lentilles et aux herbes aromatiques
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Assortiment d’entrées
Assortiment d’entrées Massala
19.50
Masala Starter Assortment — À la suggestion du chef
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
PLATs Végétarien
Shyam savera Spécialité du chefvegetarian
13.80
Shyam Savera Kofta — Kofta aux épinards et fromage indien dans un curry onctueux à la tomate, oignons, noix de cajou et épices
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Purple treasure Nouveautévegetarian
13.80
Eggplant Paneer Rolls — Rouleaux d’aubergines au paneer dans un curry de lentilles
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Vada curry (Sg)vegetarian
12.80
Vada Curry — Curry de beignets de lentilles à la maniére du sud de l’Inde
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Chole massalavegetarian
12.00
Chole Masala — Curry relevé de pois chiche originaire du nord de l’Inde à la sauce tomate, oignons, crème
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Dal palak (Ve & Sg)vegan, vegetarian
13.20
Dal Palak — Dal aux épinards et au lait de noix de coco relevé aux épices du sud de l’Inde
estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Sambar (Ve & Sg) Spécialité du chefvegan, vegetarian
13.20
Sambar — Plat à base de lentilles, légumes frais, pulpe de tamarin et mélange d’épices typique du sud de l’Inde
estimare≈ 340 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86
Aloo baingan (Ve & Sg)vegan, vegetarian
12.30
Aloo Baingan — Mijoté d’aubergines et pommes de terre avec ses épices indiennes
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
PLATs Viandes - Poulet
Poulet 18 (épicé)
16.90
Chicken 18 — Poulet aux 18 épices (spécialité de la ville Karaikudi - sud de l’Inde)
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Massala Tikka
16.50
Masala Tikka — Morceaux de poulet grillés puis cuisinés dans une sauce légérement relevée aux épices indiennes
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Old Delhi butter chicken (doux)
16.90
Old Delhi Butter Chicken — Poulet gourmand cuisiné dans une sauce à la crème, et du miel, à la tomate et aux noix de cajou
estimare≈ 550 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 69
Chicken Handi Spécialité du chef
17.20
Chicken Handi — Morceaux de poulet cuits à l’etouffée dans une sauce relevée et parfumés aux épices
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Poulet Korma
16.70
Chicken Korma — Plat onctueux aux blancs de poulet, à la crème, aux noix de cajou et au yaourt
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Poulet à la mangue (doux) Nouveauté
17.20
Mango Chicken — Blancs de poulet à la mangue, au lait de coco et ses épices indiennes
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 65
PLATs Viandes - Agneau
Peanut agneau amti
18.90
Peanut Lamb Amti — Curry d’arachides mijoté avec des morceaux d’agneau et ses épices
estimare≈ 580 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Agneau 18 (Karaikudi) (épicé)Spécialité du chef
18.70
Lamb 18 — Agneau aux 18 épices (spécialité de la ville Karaikudi dans sud de l’Inde)
estimare≈ 510 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Goan agneau massala (épicé)
18.50
Goan Lamb Masala — Curry d’agneau aux influences portugaises (sauce tomates, pomme de terre nouvelle, oignons, épices et vinaigre)
estimare≈ 490 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Baingan gosht
18.20
Agneau aux aubergines cuisiné à la maniére du Bengale en Inde
estimare≈ 460 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
PLATs Viandes - Bœuf
Nihari bœuf (Lucknow style)
17.10
Beef Nihari — Curry au bœuf mijoté avec ses épices
estimare≈ 440 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Kala bhuna Spécialité du chef
17.50
Kala Bhuna — Emincé de bœuf mariné et cuisiné avec des oignons, poivrons et du poivre noir
estimare≈ 410 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Veau chana massala
17.70
Veal Chana Masala — Veau aux pois chiches et ses épices indiennes
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
PLATs Poissons
Poulpepescatarian
16.90
Octopus Curry — Curry de poulpe à la maniére du sud de l’Inde
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Saumon revisité Spécialité du chefpescatarian
20.50
Revisited Salmon — Poisson grillé et puis cuit dans une sauce spéciale du chef et posée sur un lit de coconut rice
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați
Crevettes mooliepescatarian
18.20
Moolie Shrimp — Crevettes cusinées dans une sauce à la base de noix de coco
estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Alleppey gambaspescatarian
27.70
Gambas cuites dans une sauce de lait de coco et ses épices posées sur un lit de coconut rice
estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrați
Svadisht lottepescatarian
28.50
Lotte grillée dans une sauce savoureuse au tamarin et ses épices posée sur une jardinièire de légumes
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Crevettes à la mangue (doux) Nouveautépescatarian
18.90
Mango Shrimp — Crevettes cusinées dans une sauce à la base de lait de coco et de mangue
estimare≈ 390 kcal24 g carbohidrați
PLATs Grillades
Jaipuri poulet tandoori
15.90
Jaipuri Chicken Tandoori — Cuisse de poulet grillée et cuisinée à la façon de Jaipur (Ville en l’Inde) servie avec des patates douces et ses sauces
estimare≈ 540 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Kasundi paneer tikka Spécialité du chefvegetarian
18.90
Kasundi Paneer Tikka — Paneer cuisiné avec les épices kasundi (mélange d’épices). Accompagné de légumes relevés au pickels et des patates douces et ses sauces
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Malwani chicken tikka
17.90
Morceaux de poulet grillés et cuisinés avec des poivrons à la façon malwani (région de l’Inde) servis avec des patates douces et ses sauces
estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Gambas tandooripescatarian
27.70
Gambas grillées et cuisinées dans le four traditionnel, servies avec des patates douces, sauce spécialé grillade et ses chutneys
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Fish tikkapescatarian
18.50
Filets de poisson marinés et cuisinés dans le four traditionnel, servis avec des patates douces, sauce spécialé grillade et ses chutneys
estimare≈ 460 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Lahsuni veau et baby potatoesSpécialité du chef
19.50
Lahsuni Veal — Noix de veau marinée à l’ail et grillée dans le four traditionnel, servie avec des pomme de terre nouvelles
estimare≈ 550 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Mutton tikka (agneau)
18.80
Mutton Tikka — Morceaux d’agneau grillés dans le four traditionnel et servis avec des patates douces et ses chutneys
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
PLATs Biryani
Légumes biryanivegetarian
17.50
Vegetable Biryani — Légumes frais cuits à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) e t une sauce biryani
estimare≈ 510 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 66
Poulet biryani
18.90
Chicken Biryani — Blancs de poulet marinés et cuits à l’etouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) et u ne sauce biryani
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
Agneau biryani
20.90
Lamb Biryani — Morceaux d’agneau marinés et cuits à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) et une sauce biryani
estimare≈ 710 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
Crevettes biryanipescatarian
21.50
Shrimp Biryani — Crevettes marinées et cuites à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servies avec une sauce au yaourt (raïta) et une sauce biryani
estimare≈ 590 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
Accompagnements
Veggie wedges (patate douce)vegan, vegetarian
5.50
sweet potato wedges — Wedges de patate douce frites et saupoudrées d’un mélange d’épices du chef
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 71
Rizvegan, vegetarian
3.20
basmati rice — Riz Basmati
estimare≈ 130 kcal28 g carbohidrați
Lemon rice Spécialité du chefvegan, vegetarian
4.50
lemon rice — Riz Basmati au citron à la manière du sud de l’Inde
estimare≈ 160 kcal30 g carbohidrați
Curd ricevegetarian
4.20
Riz basamati préparé avec du yaourt et ses épices
estimare≈ 180 kcal28 g carbohidrați
Tamarind ricevegan, vegetarian
4.50
Riz basmati préparé avec du tamarin et ses épices
estimare≈ 170 kcal32 g carbohidrați
Coconut rice Spécialité du chefvegan, vegetarian
4.90
coconut rice — Riz basmati préparé avec de la noix de coco fraîche et ses épices
estimare≈ 210 kcal30 g carbohidrați
Nanvegetarian
3.60
naan — Pain indien au blé cuit dans le four indien
estimare≈ 260 kcal42 g carbohidrați
Nan à l’ailvegetarian
4.20
garlic naan — Pain indien au blé farci à l’ail, épices et oignons
estimare≈ 310 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Cheese nanvegetarian
4.20
cheese naan — Pain indien au blé farci au fromage
estimare≈ 380 kcal38 g carbohidrați
Nan à l’ail + cheesevegetarian
4.80
garlic cheese naan — Pain indien au blé farci à l’ail, épices, oignions et le fromage
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrați
Massala nanvegetarian
4.60
masala naan — Pain indien au blé farci aux oignons, herbes fraiches, et fromage
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrați
Lachha parathavegetarian
4.80
Pain indien feuilleté
estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrați
Alloo parathavegetarian
4.60
aloo paratha — Pain indien farci aux pommes de terres et ses épices
estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrați
Tandoori Chapati à la demandevegetarian
5.00
tandoori chapati — 4 ou 5 par service
estimare≈ 280 kcal45 g carbohidrați
Aloo hingvegan, vegetarian
4.80
Pomme de terres sautées aux épices spéciales
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
Légumes Sautésvegan, vegetarian
6.90
sauteed vegetables
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Massala’s sweet corner
Kulfi Spécialité du chefvegetarian
7.80
pistachio kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Hapus kulfivegetarian
8.00
mango kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, coulis de mangue, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.
estimare≈ 340 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Kulfi rosevegetarian
7.60
rose kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, coulis de petale de rose, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.
estimare≈ 330 kcal32 g carbohidrațigreu 35
Gulab jamunvegetarian
6.80
Gâteaux au lait dans un sirop de rose et une glace
estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrațigreu 35
Suji ananas halwavegetarian
6.50
pineapple suji halwa — Gâteau à la semoule parfumé à l’ananas
estimare≈ 380 kcal55 g carbohidrați
Tiramisu à la manguevegetarian
6.50
mango tiramisu
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Sabudana kheer (Payasam)vegetarian
6.50
sabudana kheer — Dessert indien préparé aux perles de tapioca, lait entier, raisin secs, noix et amandes
estimare≈ 360 kcal48 g carbohidrați
Salade de fruits de saison (selon la disponibilité)vegan, vegetarian
7.80
seasonal fruit salad
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați
Dessert du chef (à la demande)
8.20
chef's dessert
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Cafe gourmand
11.90
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 36
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Bucătărie indiană cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase curry-uri proteice și grill-uri. Mutton kebabs au doar 6 g de carbohidrați.
39 potrivite pentru diabet · 76 preparate
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