înapoi la căutare

Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

Deschis acum · până la 00:00

brasserie€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Alsatian snails
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental salad
estimare≈ 410 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
estimare≈ 360 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas salad
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrați
La Munstervegetarian
12.10
Munster Tarte Flambée
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrați
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
estimare≈ 680 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
estimare≈ 660 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
estimare≈ 600 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
estimare≈ 640 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
estimare≈ 620 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
estimare≈ 610 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal escalope with morels
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Viennese veal escalope
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal escalope with cream and mushrooms
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal escalope with chanterelles
estimare≈ 590 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
estimare≈ 810 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
estimare≈ 780 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
estimare≈ 800 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock with Riesling and Spaetzle
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
estimare≈ 740 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Choucroute garnie
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh beef burger steak
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with spatzle
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrați
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrați
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
estimare≈ 650 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Pan-seared calf kidneys with chanterelles
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage with green pepper
estimare≈ 510 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Plain or mushroom omelette with green salad
estimare≈ 410 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
estimare≈ 540 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
estimare≈ 590 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maison
8.10
Frozen meringue with whipped cream
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Coupe Vosgienne
8.30
Vosges sundae with blueberries and vanilla ice cream — Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Tarte du jour
6.20
Tart of the day
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 40
Baba au Rhum
8.90
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Ile flottante au caramel
8.20
Floating island with caramel
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 40
Café ou chocolat liégeois
Liégeois coffee or chocolate
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Profiteroles maison au chocolat chaud
9.20
Homemade profiteroles with hot chocolate
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Crème brûlée
8.10
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Café gourmand
8.90
estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 29
Coupe Foret noire
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațigreu 29
Dame blanche
8.20
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Gaufre tiède au chocolat chaud
8.50
Warm waffle with hot chocolate
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 31
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaise
8.50
French toast with vanilla ice cream and custard
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațigreu 30
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
Thé gourmand
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31

Acest meniu este încă corect?

52veggie
scoreestimare

Cuisine alsaciană cu opțiuni lactate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tarte flambée cu ciuperci și brânză munster. Se servesc camembert prăjit și bibeleskaas cu cartofi. Masa mixtă poate include diverse fileuri de vită.

10 preparate vegetariene și 0 vegane din 75

76dia
scoreestimare

preparate de carne sărace în carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de feluri principale pe bază de proteine. Vită și vițel au un conținut natural scăzut de carbohidrați.

48 potrivite pentru diabet · 75 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Program
Lun12:00–14:00, 19:00–00:00
Mar12:00–14:00, 19:00–00:00
Mie12:00–14:00, 19:00–00:00
Joi12:00–14:00, 19:00–00:00
Vin12:00–14:00, 19:00–00:00
Sâm19:00–00:00
Dum12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
Contact
+32388181919 lafischerstub@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 94 %

Deții Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller? Revendică locul tău.