Brauhaus am Markt

Markt 30, 97421 Schweinfurt

Deschis acum · până la 15:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

vom Frankenwein mit hausgemachten Leberknödeln -oder- Kräuterflädle

7.50

Franken wine soup with liver dumplings or herb pancakes

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

(roh min. 800g) in Biersauce, serviert mit Kartoffelklößen in Biersauce, dazu hausgemachtes Wirsinggemüse (m. Speck)

19.80

Pork roast in beer sauce

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

gekocht, mit Meerrettichsauce dazu Hochzeitsnudeln mittelgrob, hausgebrüht dazu hausgemachtes Speck-Sauerkraut und Preiselbeeren und Brot

19.80

Boiled beef with horseradish sauce

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 85

in kräftiger Sauce nach Tra ditionsrezept lang und langsam geschmort, dazu hausgemachtes Blaukraut, dazu hausgemachtes Blaukraut und Kartoffelklöße Rösti-Kroketten und Preiselbeeren

20.90

Sauerbraten

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

Naturschnitzel mit Rahmchampignons, Schinken und Käse überbacken, serviert mit Pommes

19.80

Natural schnitzel with cream mushrooms, ham and cheese

estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați

paniertes Schweineschnitzel mit Schafskäse, Honig und Thymian überbacken, serviert mit Kartoffelrösti

19.80

Breaded schnitzel with feta, honey and thyme

estimare≈ 920 kcal45 g carbohidrați

paniertes Schnitzel mit Jalapeños und Käse überbacken, serviert mit Pommes

18.90

Breaded schnitzel with jalapenos and cheese

estimare≈ 980 kcal52 g carbohidrați

paniertes Schnitzel serviert mit Pommes

16.50

Breaded schnitzel with fries

estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați

Naturschnitzel mit Rahmsauce, dazu Butterspätzle

17.80

Natural schnitzel with cream sauce

estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați

paniert, mit Käse überbacken, serviert mit Pommes

18.50

Breaded schnitzel with cheese

estimare≈ 940 kcal50 g carbohidrați

gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Pommes

20.90

Cordon bleu with fries

estimare≈ 1050 kcal52 g carbohidrați

Schweinefiletmedaillons auf hausgemachten Spätzle in 1) hausgemachte feurige Pfeffer-Kräutersauce, -oder- Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln 2) hausgemachte Kräuterbutter

28.90

Pork fillet medallions with spätzle — (roh min. 220g)

estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați

Rumpsteak mit Rotweinjus, dazu Bratkartoffeln und Röstzwiebeln

29.80

Rump steak with red wine jus — (roh min. 220g)

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

an Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle

21.90

Pork medallions with mushroom cream sauce

estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 68

Medaillons vom Rinderfilet auf hausgem. Spätzle, in würziger Pfeffer-Weißweinsauce, gratiniert mit Käse, dazu Röstzwiebeln

30.90

Beef fillet medallions with pepper sauce

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

in Petersilienbutter gebraten, dazu Salzkartoffelnpescatarian

22.50

Fish fillet in parsley butter

estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

in Weißwein-Sahnesauce, dazu Salzkartoffelnpescatarian

20.90

Fish fillet in white wine cream sauce

estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

an Paprika-Zwiebelragout, serviert mit Rösti-Krokettenpescatarian

20.90

Fish fillet with paprika onion ragout

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

mit hausgemachtem Blaukraut, Kartoffelklößen auf Sauerrahm, Apfel und Essiggurke, serviert und Orangen-Geflügelsauce mit Petersilienkartoffeln

24.90

Roast poultry with red cabbage

estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 75

gemischtem mit Schinken, Käse, Ei, Oliven und Balsamico Dressing, Salat, serviert mit Laugenbrezel

17.90

Mixed salad with ham, cheese and egg

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65

mit Vinaigrette und Hausdressing, Ei, Tomate, gemischtem mit Schinken, Käse, Ei, Oliven und Balsamico Dressing, Salat, serviert mit Laugenbrezel

18.90

Mixed salad with vinaigrette

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65

von Champignons und Egerlingen mit handgerollten Semmelknödelnvegan

19.80

Mushroom soup with semmelknödel — ~ Vegan ~

estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71

dazu zwei Kräuterknödel und Granatapfel-Rote Bete Toppingvegan

13.90

Vegan dish with herb dumplings and beetroot — ~ Vegan ~

estimare≈ 420 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 74

an zwei gebackenen Kartoffelklößen serviert mit Kartoffelröstivegan

12.90

Vegan dish with potato dumplings — ~ Vegan ~

estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 74

paniertes Schnitzel, Speck und Sauerkraut auf Schwarzbrot aus dem Schweinefilet dazu hausgemachte Spätzle mit Käse gratiniert und Rahmsauce

12.90

Breaded pork fillet with sauerkraut and spätzle

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

paniertes Schnitzel serviert mit Pommes

11.90

Breaded schnitzel with cream sauce and fries — mit Rahmsauce

estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați

Panna Cotta mit hausgemachtem Früchtekompott

8.90

Panna Cotta with fruit compote

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42

hausgemachtes Quark-Dessert mit Heidelbeerkompott und Zimt-Keks-Crumble

6.90

Quark dessert with blueberry compote

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Zarte Vanille-Sahnecreme mit knackiger Kruste dazu hausgemachtes Waldfruchtkompott und Sahne

7.80

Vanilla cream with forest fruit compote

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34

hausgemachtes Schoko-Erdnuss-Küchlein

8.90

Chocolate peanut cake

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31

Aktion´s Essen

10.80

Daily Special

estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Vorspeisen

Winzersüppchen

7.50

Winzer soup — von Frankenwein / Zimtkrusteln

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Leberknödelsuppe

6.50

Liver dumpling soup — Tafelspitzsuppe / hausgemachte Leberknödel

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Kräuterflädlesuppe

6.50

Herb pancake soup — Tafelspitzsuppe / hausgemachte Kräuterflädle

estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Fränkisch

Tafelspitz "Schweinfurter Art"

19.80

Tafelspitz Schweinfurt style — Meerrettichsauce / Hochzeitsnudeln / Preiselbeeren

estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 66

Fränkischer Sauerbraten

20.90

Franconian Sauerbraten — Blaukraut / Kartoffelklöße

estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați

Schweinebraten in Biersoße

17.80

Pork roast in beer sauce — Wirsinggemüse / Kartoffelklöße

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați

Schäufele in Biersoße

19.80

Schäufele in beer sauce — Kartoffelklöße

estimare≈ 900 kcal55 g carbohidrați

Rinderbäckchen in Rotweinsauce

24.80

Beef cheeks in red wine sauce — serviert mit haugemachtem Blaukraut und Rösti-Kroketten

estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați

Paar Bauernbratwürste

14.90

Farmer's sausages — Sauerkraut / Schwarzbrot

estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Schnitzel

Schnitzel "Wiener Art"

16.50

Wiener Schnitzel — paniert, vom Schwein ( auf Wunsch auch vom Geflügel) dazu Pommes

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Brauhausschnitzel

19.80

Brauhaus Schnitzel — Natur / mit Rahmchampignons, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes

estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrați

Rahmschnitzel

17.80

Cream Schnitzel — Natur / mit Rahmsoße und hausgemachte Spätzle

estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați

Schnitzel "Mexico"

18.90

Mexico Schnitzel — Paniert / mit Jalapeños und Käse überbacken, dazu Pommes

estimare≈ 920 kcal58 g carbohidrați

Schnitzel "Schafskäse"

19.80

Feta Schnitzel — Paniert / mit Honig und Thymian überbacken, dazu Kartoffelrösti

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați

Allgäuer Käseschnitzel

18.50

Allgäu Cheese Schnitzel — Paniert / mit Käse überbacken, dazu Pommes

estimare≈ 950 kcal56 g carbohidrați

Cordon bleu vom Schwein

20.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes

estimare≈ 980 kcal55 g carbohidrați

Steak & Grill

Medaillons vom Schweinefilet

21.90

Pork fillet medallions — Champignon Rahmsoße / Spätzle

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Rumpsteak (220g)

28.90

Angus Rump Steak — vom Angusrind, serviert mit Kräuterbutter / Kartoffelwedges

estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Wiener Zwiebelrostbraten (220g)

29.80

Vienna Onion Roast Beef — Rumpsteak mit Rotweinjus / Röstzwiebeln / Bratkartoffeln

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Rinderfilet-Pfeffertopf

30.90

Beef Fillet Pepper Pot — Madallions vom gereiften Rinderfilet auf hausgemachten Spätzle, in würziger Pfeffer-Weißweinsauce, gratiniert mit Käse, dazu hausgemachte Röstzwiebeln

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 68

Lendentopf

24.50

Pork Fillet Pot — Schweinefiletmedaillons mit Käse überbacken / Spätzle / Champignonrahmsoße / Röstzwiebeln

estimare≈ 860 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69

Fisch · Geflügel · Salate

Salatplatte mit Geflügelstreifen

18.90

Salad Plate with Chicken Strips — Ei / Vinaigrette / Hausdressing / Laugenbrezel

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

geschmorte Barbarie Entenbrust

24.90

Braised Duck Breast — on Orangensauce dazu Blaukraut und Kartoffelklößen

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

gebratenes Rotbarschfilet

20.90

Fried Redfish Fillet — Weißwein-Sahnesoße / Salzkartoffeln

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Forelle "Müllerin Art"

22.50

Trout Meunière — gebraten in Petersilienbutter, dazu Salzkartoffeln

estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Matjesfilet "Hausfrauen Art"

16.90

Matjes Fillet Housewife Style — auf Sauerrahm, Apfel, Essiggurkge, serviert mit Petersilienkartoffeln

estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84

Italienischer Salat

17.90

Italian Salad — Schinken / Käse / Oliven / Balsamico / Laugenbrezel

estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

gebratene Hähnchenbrust

20.90

Fried Chicken Breast — Paprika-Zwiebelragout / Rösti-Kroketten

estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Vegetarisch

Apfel-Kürbis Chutney (Vegan)vegan, vegetarian

12.90

Apple Pumpkin Chutney — serviert mit Kartoffelrösti

estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 76

Pilzgemüse in Kräutersahnevegetarian

14.90

Mushroom Vegetables in Herb Cream — von Champignons und Egerlingen mit Semmelknödel

estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69

Blumenkohl-Pfefferbolognese (Vegan)vegan, vegetarian

19.80

Cauliflower Pepper Bolognese — dazu zwei Kräuterknödel und Granatapfel-Rote Bete Topping

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 86

Paprika-Zwiebel Ragout (Vegan)vegan, vegetarian

13.90

Pepper Onion Ragout — an zwei gebackene Kartoffelkößen

estimare≈ 510 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 70

frischer Marktsalatvegetarian

4.50

Fresh Market Salad — zu jedem Hauptgang dazu bestellen

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Für den kleinen Hunger

altfränkisches Schnitzelbrot

12.90

Franconian Schnitzel Bread — Paniertes Schnitzel m. Speck u. Sauerkraut auf Schwarzbrot mit Käse gratiniert

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

paniertes Lendchen

12.90

Breaded Pork Fillet — aus Schweinefilet / Spätzle in Rahmsauce

estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Hausgemachte Spätzlevegetarian

5.70

Homemade Spätzle — mit Rahmsoße

estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrați

Kinderschnitzel

11.90

Kids Schnitzel — Paniert / mit Pommes

estimare≈ 880 kcal62 g carbohidrați

Dessert

Früchte Traum

8.90

Fruit Dream Pannacotta — Pannacotta mit hausgemachtem Früchtekompott

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 41

Dessert: Hausgemachter Traum

8.90

Homemade Chocolate Peanut Cake — hausgemachtes Schoko-Erdnuss-Küchlein mit gemahlenen, gebrannten Erdnüssen, dazu hausgemachtes Waldfruchtkompott und Sahne

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațigreu 29

Beeren-Quark

6.90

Berry Quark Dessert — hausgemachtes Quark-Dessert mit Heidelbeerkompott und Keks-Crumble

estimare≈ 380 kcal38 g carbohidrațigreu 43

Crème brûlée

7.80

Vanille-Sahnecreme mit knackiger Kruste

estimare≈ 340 kcal24 g carbohidrațigreu 42

Schokoladensoufflé

9.80

Chocolate Soufflé — warmer Heidelbeerkompott / Sahne / Kugel Eis

estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațigreu 36

Eisbecher nach Wunsch

1.80

Ice Cream Sundae — Vanille, Schokolade je Kugel 1,80€, mit Sahne 1,10€, mit Heidelbeerkompott 2,50€

estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrați

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Practic

Adresă: Markt 30, 97421 Schweinfurt
Program: Lun11:30–15:00, 16:00–22:00
Mar11:30–15:00, 16:00–22:00
Mieînchis
Joi11:30–15:00, 16:00–22:00
Vin11:30–15:00, 16:00–23:00
Sâm11:30–15:00, 16:00–23:00
Dum11:30–15:00, 16:00–21:00
Mittwoch Ruhetag
Contact: +49972116316 info@brauhausammarkt.de
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhausammarkt.com
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

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