înapoi la căutare

Gourmetfabrik

Werderstraße 74B, 19055 Schwerin

Deschis acum · până la 14:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Sharing (zum Teilen)
Burrata / Tomaten-Sugo / „Basilikum“vegetarian
8.50
Burrata with Tomato Sugo
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hummus / Fladenbrot / „Öl“ / Sesamvegan
7.50
Hummus with Flatbread
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 76
Bäcker Berner’s Sauerteigbrot / Meersalz-Buttervegetarian
6.00
Sourdough Bread with Sea Salt Butter
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ceviche / Kochbananen-Chipspescatarian
10.50
Ceviche with Plantain Chips
estimare≈ 310 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Italienische Vorspeisen-Platte / Oliven / getrocknete Tomaten / Kapernäpfel / Peccorino / Salami / Brot / Balsamico und Olivenöl von Madonna delle Vittorie
12.50
Italian Antipasti Platter
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tatar (zum selbst Bauen) / Sauerteigbrot / gebeiztes Eigelb
13.90
Beef Tartare
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Austern – immer anderspescatarian
4.50
Oysters
estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Cuscino vom MV-Schwein / BBQ-Zwetschgen-Confit
7.00
Pork Cuscino with BBQ Plum Confit
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Wildbratwurst von Metzgerei Michelsen / Gurken-Relish / „Senf“
7.00
Game Sausage with Cucumber Relish
estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Angeräucherter Old Fashioned-Lachs / Cocktail-Kirsche / Sellerie-Mousseline / “Infusion”pescatarian
12.90
Smoked Salmon with Celery Mousseline
estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vorspeisen
Wildrahm-Suppe / Liebstöckel-Öl / Wild-Cevapcici
9.90
Game Cream Soup with Cevapcici
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Wild-Carpaccio / Pilz-Mayonnaise / „Erde“ / Pilze / Beeren
13.50
Game Carpaccio
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fisch
Zander / Kürbis mal 3 / Kürbis-Polenta / gebraten / gepickelt / Saucepescatarian
28.50
Zander with Pumpkin Polenta
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Veggie
Kartoffel-Waffel / Karotten-Bete-Gulasch / Meerrettich-Dipvegetarian
22.90
Potato Waffle with Carrot Beetroot Goulash
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 80
Fleisch
Schweinebauch-Rib’s / Kartoffel-Püree / Saitlinge / Zwiebelchen / Ur-Karotte / Zwetschge
24.90
Pork Ribs with Potato Puree
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Maishähnchen “Supreme” – Strindberg-Style / herbstlicher Gemüe-Acker / hausgemachte Herzogin-Kartoffeln / Sauce
27.90
Corn Chicken Supreme Strindberg Style
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Geschmorte Lammhaxe / Rotkohl-Bayrisch Kraut / Kürbis-Kartoffel-Mus / Bacon-Panko-Knusper / Broccoli
28.90
Braised Lamb Shank
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 77
Steak hat immer Saison / Fritten / Grünzeug
Steak with Fries
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
Dessert - zum Teilen
Crème Brülîvegetarian
4.90
Crème Brûlée
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Pumpkin Pie / Baiser / Kürbiskern-Eisvegetarian
7.90
Pumpkin Pie with Pumpkin Seed Ice Cream
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 33
Veganer Cheese Cake / Coulisvegan
5.90
Vegan Cheesecake
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

62veggie
scoreestimare

Aperitive și deserturi vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Felul principal vegetarian este vafla de cartofi cu gulaș de morcovi și sfeclă. Meniul include hummus cu lipie și burrata cu sos de tomate. Pentru mese mixte există opțiuni de steak și tartar.

7 preparate vegetariene și 2 vegane din 21

75dia
scoreestimare

Plinte de carne cu carbohidrați moderați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine. Există opțiuni cu indice glicemic scăzut.

14 potrivite pentru diabet · 21 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Werderstraße 74B, 19055 Schwerin
Program
Lunînchis
Mar11:30–14:00, 17:30–22:00
Mie11:30–14:00, 17:30–22:00
Joi11:30–14:00, 17:30–22:00
Vin11:30–14:00, 17:30–22:00
Sâm17:30–22:00
Dumînchis
Business Lunch: dienstags bis freitags 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr (kein à la carte)
Contact
+4938576098570 info@gourmetfabrik.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetfabrik.de/jobs
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Gourmetfabrik? Revendică locul tău.