înapoi la căutare

Chante Bise - Seychalles, Courcourt

lieu-dit Courcourt, 63190 Seychalles

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les entrées
Ballotine de foie gras du Domaine de Limagne
17.00
Foie gras ballotine — chutney et crispy aux fraises, et toasts de pain
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Déclinaison de saumon Label écossais
16.00
Salmon trio — -RilletteS de saumon au mascarpone et fines herbes -Tataki de saumon aux sésames -Tartare de saumon
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Coeur de chou fleur en fraîcheurvegetarian
14.00
Cauliflower heart — Chou fleur en purée, en taboulé, en vinaigrette, en chips au curry et paprika, pesto et crumble aux cacahuètes
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Les plats
Faux filet
27.00
Sirloin steak — raTtes grenailles rôties sauce au bleu
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La cannette en deux cuissons
27.00
Duck breast and legs — Le filet rôti, sauce au miel, Les cuisses braisées en samossa, ratatouille et pomme pont neuf
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Dos de cobillaud poché au lait de coco et cuit à la plancha
27.00
Poached cod — sauce au lait de coco, riz madras, chutney ananas, coriandre
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Les fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Faisselle de la ferme de Chaptvegetarian
3.50
Farm curd cheese
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les desserts
Ephémère
13.00
Seasonal sorbet — Une création saisonnière réunissant cinq sorbets aux associations de fruits et de plantes: Fromage blanc / Menthe Pêche blanche / Verveine Pomme / Kiwi / Aneth Citron / Basilic Pastille de vichy
estimare≈ 220 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Evasion au verger
14.00
Citrus and nectarine dessert — Fine coque de meringue à la verveine et au citron, biscuit madeleine et sorbet au citron jaune, ganache légère à la verveine fraîche, Compotée de nectarine jaune et verveine, brunoise de nectarine fraîche, décoction de nectarine, gel citron et liqueur de verveine
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39
floraison
15.00
Chocolate and peanut dessert — La cacahuète, de son état le plus brut à sa forme la plus travaillée, accompagnée des grands crus de chocolat Valrhona et fraîcheur du fruit de la passion. Fine gavotte au grué de cacao, cacahuètes grillées et caramélisées, croustillant de cacahuètes, praliné, ganache. Sorbet, gel passion et grands crus de chocolat Caramélia, Tanariva et Guanaja
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Foie gras de canard mi-cuit du Domaine de Limagne
14.00
Foie gras mi-cuit — chutney pommes, pickles de coings, oignons et champignons, tuile de pain
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gravelax de saumon Irlandais Bio
12.00
Salmon gravlax — guacamol au piment d’espelette, gel kalamansi et cassis
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Longe de veau cuite basse température
25.00
Veal loin — tranche de ris de veau poêlée , fricassée de légumes racines, jus réduit aux trompettes
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dos de Turbot
25.00
Turbot fillet — crumble au Cantal doux, gratin de potimaron aux noisettes, échalottes confites, et sauce champagne
estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Nahua
9.50
Chocolate pecan brownie — Hommage aux origines du cacao. Alliance du chocolat Tulakalum et Guanaja, grands crus de la maison Valrhona, sublimés par la rondeur gourmande de la noix de pécan. Brownie mi cuit à la noix de pécan, crémeux intense au chocolat Tulakalum, croustillant noix de pécan, cœur de praliné pécan et mousse caramélisée au chocolat guanaja
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Une bûche gourmande et élégante
45.00
Yule log cake — mélant caramel à la vanille, noisettes du Piémont, fèves de tonka, chocolat Ttulakalum et Tanariva. Le tout réhaussé d’un croustillant feuilleté caramélisé et d’une pointe acidulée de Kalamansi.
estimare≈ 3500 kcal300 g carbohidrațigreu 21
La fraîcheur des agrumes rencontre l’éxotisme de la mangue, de la passion et de l’ananas
45.00
Tropical fruit dessert — Un biscuit régressif au beurre noisettes fraichement parfumé au citron, croustillant à la noix de coco et crémeux vanillé infusé à la cardamome verte et aux zestes d’agrumes
estimare≈ 3200 kcal350 g carbohidrațigreu 21

Acest meniu este încă corect?

45veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singurul fel de mâncare vegetarian consistent este miezul de coliflor. Sunt disponibile și platoul de brânzeturi și brânza faisselle de la ferma Chapt. Restul meniului conține carne și pește.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 18

73dia
scoreestimare

বু Cuisine franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe preparate proteice cu legume. Meniul oferă câteva opțiuni cu puține carbohidrate.

9 potrivite pentru diabet · 18 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
lieu-dit Courcourt, 63190 Seychalles
Program
necunoscut încă
Contact
+32473629141 restaurant.chantebise@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chantebise63.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 95 %

Deții Chante Bise - Seychalles, Courcourt? Revendică locul tău.