La Horse
Beeldstraat 10, 9100 Sint-Niklaas
programul de lucru nu este cunoscut încă
Belgian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Caloriile și carbohidrații nu au fost estimate încă pentru acest meniu.
VOORGERECHTEN
Gebakken ganzenlever met appel en rode porto saus
23.00
Fried foie gras with apple and port sauce
Gegratineerde oesters (6 stuks)
22.00
Gratinated oysters
Gebakken Scampistaarten in look of diabolique ( 6 st.)
20.00
Fried scampi cakes
Carpaccio van rund, rucola sla en zongedroogde tomaten
19.00
Beef carpaccio
Huisbereide gemarineerde zalm met zeewier en wasabi sesam zaadjes
19.00
Marinated salmon with seaweed and wasabi
Vers handgemaakte garnaalkroket (2st.)
20.00
Shrimp croquette
Huisgemaakte Kaaskroketten (2st.)
18.00
Cheese croquettes
Kreeftensoep /of dag soep
12.00
Lobster soup
HOOFDGERECHTEN
Filet pur met saus naar keuze en verse frietjes
43.00
Filet mignon with fries
Varkenshaas met romige mosterdsaus, sperziebonen en kroketjes
34.00
Pork tenderloin with mustard sauce
Parelhoenfilet Véronique saus, warme groenten en kroketjes
34.00
Guinea fowl fillet Véronique
Slip tong met sla , tartaar saus en verse frietjes
34.00
Sole with fries
Zeetong 500 a 600 gram met sla , tartaar saus en verse frietjes
45.00
Sole with fries
Gebakken Scampistaarten in look of diabolique ( 9 Stuks.)
30.00
Fried scampi cakes
Op veldgebakken zalmfilet met romige dillesaus en krieltjes
34.00
Pan-fried salmon fillet
Kabeljauwhaasje met spinaziepuree en champagnesaus
40.00
Cod loin with spinach puree
Paling in t’groen (specialiteit van het huis)
40.00
Eel in green sauce
Kreeft (500 -600gr) Belle vue of diabolique of lookboter of kaassaus
62.00
Lobster Belle vue
King krab “La Horse”
69.00
King crab La Horse
DESSERT
Vers gemaakte Moelleux met vanille ijs en verse fruit
14.00
Chocolate moelleux with vanilla ice cream
Dame Blanche met verse slagroom
10.00
Dame Blanche
Vanille-ijs met slagroom
10.00
Vanilla ice cream with whipped cream
Trio van ijs met slagroom
10.00
Ice cream trio
Sorbet
10.00
Sabayon met champagne en vanille ijs (per 2 pers.)
14.00
Sabayon with champagne and ice cream
Kaasplankje ( 5 soorten kaas)
14.00
Cheese board
Wafel suiker met vanille ijs en verse slagroom
12.00
Sugar waffle with ice cream
Bretoense Appeltaart met vanille ijs en verse slagroom
12.00
Breton apple pie
Bavarois van chocolade met verse slagroom
10.00
Chocolate bavarois
KOUDE VOORGERECHTEN
Bisque van grijze garnalen
Grey shrimp bisque with croquette — romige huisgemaakt garnaalkroketje met gefruite peterselie en tomaatje gevuld met hand gepelde garnalen , pittig cocktailsausje
Artisanaal gerookte Bawyhov zalm
Smoked salmon with wasabi cream — met wasabi crème , mesclun salade met verse kruiden
Pittige salade met licht gepekeld en gedroogde filet Grigson
Spicy salad with cured beef and foie gras — ganzenlever
Iberico Pata negra uit de streek van Salamanca
Iberico Pata Negra with melon — gemarineerde meloen alsook een aangepaste salade
Ganzenlever van de Toulouse gans
Toulouse foie gras with spice cake — met kruidenkoek als torentje opgebouwd met aangepaste garnituren
Lauwe salade van de black tiger nobashi garnalen
Warm black tiger shrimp salad — alsook een smeuïge avocado room
SOEPEN
Helder geklaarde ossenstaartsoep
Clarified oxtail soup — geparfumeerd met een droge sherry
Velouté Agnes Sorel
Agnes Sorel velouté — Parijse champignons en snippers gegrilde Breydel Ham
Soep van jonge wortelen
Young carrot soup — geparfumeerd met gember en een zachte kruiden kaas
Heldere consommé van coeur de tomaten
Tomato consommé — met een brunoise van seizoen groenten
Bisque van Noordzeekrab
North Sea crab bisque — met crostini van kruidige avocado
Bouillabaisse van Noordzee vissen
North Sea fish bouillabaisse — saffraan , wilde look , rouille verfijnt met aioli
Een romig soepje van kruidige bospaddestoelen
Creamy wild mushroom soup
WARME TUSSEN GERECHTEN
Bisque van Oosterschelde kreeft en zijn kroketje
Oosterschelde lobster bisque with croquette
Tiger scampi’s in een pittig duivels sausje diabolique
Tiger scampi diabolique
Filet van snoekbaars
Pike perch fillet with gremolata — met een heerlijk frisse gremolata ,kruidenpesto en een Provençaalse ratatouille
Kip uit Bresse met kalfszwezerik in een krokant bladerdeegje
Bresse chicken and veal sweetbreads in puff pastry
Gebakken escalope van ganzenlever
Fried foie gras with brioche — met rozijnen brioche en Granny Smith appelen
Soesjes gevuld met escargots petit gris en huisgemaakte daslookboter
Escargots in choux pastry
HOOFDGERECHTEN
Filet van het Heydehoeve Duroc varken
Duroc pork fillet with foie gras — doperwtjes , groene mergpompoen en escalope van ganzenlever
In hoeve boter gebakken Schotse zalm , Groenlandse heilbot en wijting filet
Salmon, halibut and hake fillet — een brandade van limoen ,rode chili en cuisses de poules sjalotten
Filet van Henegouws blauwrund “rossini“
Beef Rossini — ganzenlever, champignon een saus met truffel en Madera. Groenten uit de wok
Stoofpotje van everzwijnfilet met wild garnituur
Wild Boar Stew — veenbessen, peertje gemarineerd in rode wijn , knolselderpuree enz.
Duo van Texels lam met look
Texel Lamb Duo — aangepaste groenten garnituur volgens het seizoen , jonge worteltjes ,bladspinazie en geroosterde tomaat
Kabeljauwhaasje met velpescatarian
Cod Loin with Grey Shrimp — artisanale mosterd uit Haasdonk , bladspinazie en een quenelle van grijze garnalen
NAGERECHTEN
Brie uit Meaux , Stilton Vijgen toast en confituurvegetarian
Cheese Board with Figs
Gelegenheidstaart in ijs of biscuit aangepast aan de feest
Celebration Cake
Variatie van nagerechten van de Chef
Chef's Dessert Variation
Javanais met mokka ijs en crème anglaise
Javanais with Mocha Ice Cream
Tiramisu van bosvruchten en crème Swiss
Forest Fruit Tiramisu
Nectarine op de wijze van Romanov met aardbeien sorbet
Nectarine Romanov with Strawberry Sorbet
Chocolade meringue en vanille ijs
Chocolate Meringue and Vanilla Ice Cream
Nagerechten buffet
Nagerechten buffet
14.00
Dessert Buffet — Javanais, Chocolademousse, Crème brullé, Vers schepijs, Verse vruchtensalade, Geflambeerde flensjes met Grand Marnier, Zoete sausjes
Feestgebak of ijstaart met aangepaste afwerking
7.00
Celebration Cake or Ice Cream Cake
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Beeldstraat 10, 9100 Sint-Niklaas
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +3237767344
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lahorse.be/
- Înregistrare
- completitudine 17 %, încredere 35 %