Le Grand Ryeu
Rue Goette 1, 6470 Sivry-Rance
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 6 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 6 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu Plaisir des papilles
Lieu noir marinéfruit de la passion, mangue, menthe fraîche
Marinated Pollack with passion fruit, mango and mint
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Bœuf Holstein maturé et fumébrunoise de légumes croquants
Matured and smoked Holstein Beef
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tataki de saumon, bouillon froid façon thaï
Salmon Tataki with Thai cold broth
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Scampis sautés, crème de chorizo
Sautéed Scampi with chorizo cream
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carré de veau de lait, croûte d’herbes et parmesan
Milk-fed Veal with herb crust and parmesan
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret de canard, mandarine, carottes confites au thym
Duck Breast with mandarin and thyme carrots
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Planche de fromages sélectionnés par Arnaudvegetarian
14.00
Cheese Board
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sorbet citron et estragonvegan
Lemon and Tarragon Sorbet
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Menu 15 plats été 2026
Menu 15 plats été 2026
75.00
Summer 2026 Tasting Menu — Une expérience gastronomiue pensée en 8 services
estimare≈ 3200 kcal250 g carbohidrațigreu 33
I. Croquant de truite fumée, perles de citron
Smoked Trout Crisp with lemon pearls
estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
III. Tatin de tomates cerisesburrata en espumavegetarian
Cherry Tomato Tatin with burrata espuma
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
V. Courgette grillée, piperade de poivrons, chèvre fraisvegetarian
Grilled Zucchini with pepper piperade and goat cheese
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
VII. Saint-Jacques croustillantes, tapioca
Crispy Scallops with tapioca
estimare≈ 240 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
IX. Cannelloni de ricotta, pistaches, truffe d’étévegetarian
Ricotta Cannelloni with pistachios and summer truffle
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
XII. Gaspacho de concombre,fromage au lait battu de chez Julievegetarian
Cucumber Gazpacho with buttermilk cheese
estimare≈ 140 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
XIII. Roulé de pastèque et fromage de chèvrevegetarian
Watermelon roll with goat cheese
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
XV. Dessert autour de l’abricot
Apricot Dessert
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați
Menu “lundi fou”
Menu “lundi fou”
50.00
Crazy Monday Menu — Menu 4 services inspiré suivant le marché et les saisons qui change toutes les semaines
estimare≈ 1200 kcal120 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue Goette 1, 6470 Sivry-Rance
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +3260455210
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandryeu.be/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 79 %