înapoi la căutare

Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt

Groote Markt 17, 4524 CD Sluis

Închis acum

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 18 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 18 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Onze wisselende menu's
3 gangen menu
50.00
3-course menu
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25
4 gangen menu
65.00
4-course menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 31
5 gangen menu
80.00
5-course menu
estimare≈ 2600 kcal210 g carbohidrațigreu 31
MENU ECLUSE
50.00
Ecluse Menu — krab (bulgur - granny smith - espuma groene curry), wilde eend (*4gangen: rode biet - truffel puree - jus van braam), griet filet (*5 gangen: mossel - zeekraal - bergamot), lamsfilet (pastinaak - rozemarijn aardappel - lamsjus), framboos (macaron - vanille mousse - frambozen ijs)
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 40
LUNCHMENU
42.50
Lunch Menu — zalm tartaar (avocado - wasabi - bergamot), gelakte iberico secreto (*4gangen: zoete aardappel - edamame boontjes), dorade filet (gegrilde groente - orzo - groene pesto) of maiskipfilet (haricot verts - aardappelkroket - dragonsaus), kweepeer (chocolade cremeux - dulce de leche - koffie ijs)
estimare≈ 1400 kcal120 g carbohidrați
Voorgerechten
langoustines van de plancha
32.50
Grilled Langoustines — dashischuim – venkelsalade
estimare≈ 250 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Steak Tartaar
24.50
Steak Tartare — zoetzuur mosterdzaad – dragonmayonaise
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
tartaar van tomaat (vegetarisch)vegetarian
22.50
Tomato Tartare — burrata – basilicum – broodkrokant
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
6 oesters gegratineerd
32.50
Gratinated Oysters — gegratineerd met look
estimare≈ 400 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
oester natuur (6stuks)
27.00
Natural Oysters — citroen
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
bisque d’homard
17.50
Lobster Bisque — schuim van cognac
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
gebakken eendenlever
34.50
Fried Foie Gras — gepocheerde peer – brioche – vijg
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Hoofdgerechten
Bouillabaisse
37.50
diverse vissoorten – venkel – rouille
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Kreeft
58.50
Lobster — knoflook – belle vue
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Zeetong
Sole — aardappel – citroenboter – groenten
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tarbotfilet
44.50
Turbot Fillet — aardappel – seizoensgroenten – kreeftenjus
estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
tournedos
39.50
witlof – portsaus
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dubbele Entrecote (2pers)
79.50
Double Entrecôte — Bearnaise – seizoensgroenten
estimare≈ 1100 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
lamscarré
39.50
Rack of Lamb — aardappel – seizoensgroenten – zwarte look
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Diverse wild suggestie’s
34.50
Game Selection — zoals; hertensteak, fazant, wilde eend,… met bijpassende wildgarnituren
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
cannelloni ricottavegetarian
32.50
Ricotta Cannelloni — tomaten compote – parmezaan – rucola
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
sabayon
12.50
fruit – vanille ijs
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
dessert uit het lopende menu
12.50
Daily Dessert — wisselend
estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 32
dame blanche
12.50
vanille – chocolade
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 33
Selectie van 5 kazen
16.50
Cheese Selection — diverse kazen -notenbrood – vijgencompote
estimare≈ 600 kcal25 g carbohidrați
Onze kleine gasten
Kinder gerecht vis
17.50
Kids Fish Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Kinder gerecht vlees
17.50
Kids Meat Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Vanille-ijs
7.50
Vanilla Ice Cream
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

42veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tartar de roșii cu burrata și cannelloni cu ricotta. Celelalte preparate sunt pe bază de pește, carne și fructe de mare.

2 preparate vegetariene și 0 vegane din 28

80dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bazate pe proteine. Majoritatea felurilor principale au un indice glicemic scăzut sau mediu.

17 potrivite pentru diabet · 28 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Groote Markt 17, 4524 CD Sluis
Program
Lun—
Marînchis
Mieînchis
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum—
Keuken geopend voor Lunch & Diner van Donderdag t/m Maandag. Keuken dagelijks doorlopend geopend tot 21 uur. Extra openingsdagen voor deze zomer: Dinsdag 21 juli, Woensdagen 29 juli, & 5, 12, 19 Augustus
Contact
+310117760140 info@ecluse.nl
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecluse.nl/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt? Revendică locul tău.