Piment & Chocolat
Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
Deschis acum · până la 21:30
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 6 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 6 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Notre menu Fête des pères
Salade de gambas, mangue, courgette et crème froide curry-vanille
Prawn and mango salad with curry-vanilla cream
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Saumon cuit à l²huile d’olive, asperges, agrumes et petits pois à la verveine
Salmon with olive oil, asparagus and peas
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Raviole ouverte de joues de raie et moules, petits légumes au safran
Ray and mussel ravioli with saffron vegetables
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pigeonneau cuit rosé, la cuisse en cromesquis, aubergine parmesan et jus de carcasse aux olives
Squab with eggplant parmesan
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
L’assiette de fromages de « La Cabanière »vegetarian
14.00
Cheese board
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vacherin ananas & coco
Pineapple and coconut Vacherin
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Menu amuse-bouches, 1 entrée, plat, dessert
65.00
Tasting menu (1 starter, main, dessert)
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Menu amuse-bouches, 2 entrées, plat, dessert
80.00
Tasting menu (2 starters, main, dessert)
estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Nos suggestions du moment
Bao (petit pain vapeur), salade de moules, mayonnaise au curry Madras
18.00
Bao bun with mussel salad and curry mayonnaise
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Casserole de moules – frites, mayonnaise, au choix : marinière, à l’ail ou Roquefort
27.50
Mussels and fries
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Pigeonneau cuit rosé , caviar d’aubergine et figue rôtie, jus de carcasse au vinaigre de framboise et sauge
24.00
Squab with eggplant caviar and roasted fig
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le Pornstar, mousse au fruit de la passion, mangue, citron vert et crumble
10.00
Passion fruit mousse with mango and crumble
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Tapas / à l’apéro ou en entrée
Couteaux sautés à l’ail, tomates cerises et persillade
14.00
Sautéed razor clams with garlic
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette de noix d’Ardenne, mini croquettes de fromage, olives de Kalamansi et légumes picklesvegetarian
14.00
Tapas platter with nuts, cheese croquettes and pickles
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Falafels et oignons rings à la coriandrevegan
12.00
Falafel and onion rings
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrați
Tempura de crevettes Nobashi, sauce chili thaï
15.00
Shrimp tempura with Thai chili sauce
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
Bao aux aubergines croustillantes, shiitaké, sauce hoisinvegan
14.00
Bao bun with crispy eggplant and shiitake
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați
Entrées
Croquette aux crevettes grises
15.00
Grey shrimp croquette
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquette aux trois fromages, vinaigrette balsamiquevegetarian
8.50
Three cheese croquette
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare de saumon et crevettes roses aux épices saté
18.00
Salmon and shrimp tartare with satay spices
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Scampis Black Tiger, crème de tomates cerises montée au parmesan, roquette
19.00
Black Tiger scampi with parmesan tomato cream
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de bëuf Holstein mi-fumé, glace roquefort, pico de gallo
18.00
Beef carpaccio with roquefort ice cream
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Foie gras mi-cuit au piment d’Espelette, confit de fraise et mesclun
23.00
Foie gras with Espelette pepper
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Poissons
La bouillabaisse, rouille et croûtons
30.00
Bouillabaisse
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Duo de solettes meunière aux fines herbes, purée onctueuse
27.50
Sole meunière
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dorade sébaste, frégola sarda aux courgettes et épinards, sauce bagna cauda aux anchois
26.00
Sea bream with fregola sarda
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Viandes
Boulettes à la liégeoise, frites
18.00
Liège style meatballs with fries
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Chateaubriand de bëuf irlandais, légumes de saison frites
24.00
Chateaubriand of Irish beef
estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrați
Entrecôte Cuberoll Irlandaise
36.00
Irish Cuberoll Entrecôte
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Burger de pur bëuf de Bocquillon ou Burger de volaille bacon, guacamole, tomate et cheddar
24.00
Beef or chicken burger
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Américain préparé aux épices chimichurri, frites et salade variée
22.00
Beef tartare chimichurri
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
Filet de porc mi-fumé, sauce à la Bertinchamp aux girolles
25.00
Pork fillet with Bertinchamp sauce
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Coucou de Malines, conchiglioni, oignons confits au lard, jus à la sauge
25.00
Mechelen chicken with conchiglioni
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pates et salades
Salade de poulet croustillant, noix d’Ardenne, tomate confite, parmesan, vinaigrette César
16.00
Crispy chicken Caesar salad
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tartare de saumon aux épices saté et crevettes roses
26.00
Salmon and shrimp tartare
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Linguine aux gambas, tomates cerises et basilic
28.00
Linguine with prawns
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
Ravioles de cabillaud sauce au curry Madras, mangue et moules
24.00
Cod ravioli with curry and mussels
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Plats enfants
Fish and chips
18.00
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
Steak (150g) frites, salade
18.00
Steak and fries
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Le p’tit bolo
16.00
Bolo
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
Desserts
Assiette de fromages de la Cabanièrevegetarian
15.00
Cheese board
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dame blanche, sauce au chocolat 65 % de cacao
12.00
Dame blanche
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 27
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
10.00
Vanilla crème brûlée
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațigreu 40
Amiral (sorbet citron vert et liqueur de poire)
12.00
Amiral sorbet
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Mousse au chocolat, crumble cacao, glace speculoos
10.00
Chocolate mousse with speculoos ice cream
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațigreu 26
Gaufre aux figues rôties, miel et amandes
12.00
Waffle with roasted figs and almonds
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 39
Café gourmand
14.00
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Frappé au Calvados
10.00
Calvados frappé
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Coupe de sorbets du moment (sans lactose)lactose_free
10.00
Assorted sorbets
estimare≈ 200 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Le lunch de la semaine
Entrée, plat OU Plat, Dessert
29.50
Weekly lunch menu
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Entrée, Plat et Dessert
35.00
Weekly lunch set
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 43
Plat du jour
17.00
Dish of the day
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dorade, aguachile, avocat, citron vert et oignon rouge
Sea bream aguachile
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Croquette de pied de porc, frisée, vinaigrette à la moutarde Bister
Pork trotter croquette
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Paella de calamars, moules et crevettes Black Tiger
Seafood paella
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73
Filet mignon de porc sauce XO, broccoletti
Pork tenderloin XO sauce
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Cheesecake framboise et confit de fraise
Raspberry cheesecake
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Menu Inspiration
Mises en bouche, 1 entrée, plat et dessert
50.00
Inspiration menu
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 39
Mises en bouche, 2 entrées, plat et dessert
70.00
Inspiration menu (extended)
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 39
Acest meniu este încă corect?
38veggie
scoreestimare
scoreestimare
Câteva aperitive și brânzeturi
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include falafel cu inele de ceapă și bao cu vinete și shiitake. Nu există feluri principale vegetariene, așa că puteți opta pentru platoul de brânzeturi La Cabanière.
6 preparate vegetariene și 2 vegane din 60
86dia
scoreestimare
scoreestimare
preparing Bucătărie franceză cu proteine
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Acestea sunt în principal fructe de mare, carne și brânzeturi.
29 potrivite pentru diabet · 60 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
- Program
- LunînchisMar18:30–21:30Mie12:00–14:00, 18:30–21:30Joi12:00–14:00, 18:30–21:30Vin12:00–14:00, 18:30–21:30Sâm18:30–21:30DumînchisFermé dimanche, lundi et mardi midi
- Contact
- +3271325188 contact@pimentetchocolat.be
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pimentetchocolat.be/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %