Le Grand Maur
Route de Barisart 209, 4900 Spa
Închis acum
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 6 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 7 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Oeufs mimosa / Citron confit / Beurre blanc & Crème anethvegetarian
White asparagus with mimosa eggs
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Daurade grillée sur la peau/ Risotto aux asperges vertes / Ail des Ours / Salade d’herbespescatarian
Grilled sea bream with asparagus risotto
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Côtes d’Agneau en croûte de pistaches / Carotte & cannelle / Petits pois / Jus au thé fumé / Artichauts
Pistachio crusted lamb chops
estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Entremets 3 chocolats – Dessert de Pâquesvegetarian
Three chocolate dessert
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 30
menu de Pâques
75.00
Easter menu
estimare≈ 2100 kcal150 g carbohidrațigreu 39
Menu de Pâques
Aspergespescatarian
Asparagus pannacotta with smoked fish — Pannacotta / Ail des Ours / Poissons fumés au "Green Egg"
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Lieu Jaunepescatarian
Pollock with carrot béarnaise — Carottes / Légumes verts croquants / Béarnaise de carotte à l'orange
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Veau basse température
Slow cooked veal with morels — Morilles / Asperges blanches / Petits pois / SarrietteJus fumé
estimare≈ 580 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Choix de fromagesvegetarian
10.00
Cheese board with mesclun — Mesclun / Fruits secs
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Chocolatvegetarian
Chocolate passion fruit and mango dessert — Passion / Mangue / Noisettes
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 37
MENU 4 SERVICES
60.00
4-course menu
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 39
Menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Morilles / Crémeux de pommes de terre / ail des Ours / Olives noiresvegetarian
White asparagus and morels with potato cream
estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Skrei, Noix de Saint Jacques & coques / Epinard & salicorne / Safran / Ecume de petits poispescatarian
Skrei with scallops and cockles
estimare≈ 420 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
L'agneau
Lamb platter with pistachio crust and cannelloni — La côte en panure de pistaches, Cannelloni d'épaule artichauts & citron confit, Cromesquis cumin, curcuma & raisins secs, Légumes de saison, Polenta aux olives vertes parfumée à l'Ail, Jus corsé de vin rouge du Languedoc
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70
Dégustation de fromagesvegetarian
12.00
Cheese tasting
estimare≈ 400 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pré dessert autour du chocolatvegetarian
Chocolate pre-dessert
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațigreu 42
Oeufs à la neige façon Ile Flottante / Caramel salé / Amandes caramélisées / Crème anglaise vanillevegetarian
Floating island with salted caramel
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Menu Saint-Valentin
Carpaccio de Saint Jacquespescatarian
Scallop carpaccio — Pomme verte / Radis / Pamplemousse / Grenade / Huile d'orange
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Skrei
Skrei with cauliflower and pancetta — Déclinaison de chou fleur / Jus fumé à la pancetta / Noix de Pécan
estimare≈ 540 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pigeonneau
Pigeon with morels and polenta — le filet cuit basse température / La cuisse confite au miel / Infusion de morilles / Polenta croustillante aux morilles / Topinambour / Courges aux fruits secs
estimare≈ 780 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 82
Mangue & ananas à la vanillevegetarian
Mango and pineapple with coconut mascarpone — Mascarpone au lait de coco / Fruit de la passion
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
MENU PROPOSÉ AU PRIX DE 70€ PAR PERSONNE
70.00
Valentine's menu
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
Diner œnologique le vendredi 17 mars
Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blancpescatarian
Arctic char with white asparagus
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Petit salé aux lentilles du Berry
Salt pork with lentils
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon
Pigeon with salsify
estimare≈ 600 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Chèvre chaud / Poire caramélisée au Chenin / Pain d’épicesvegetarian
Warm goat cheese with pear
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațigreu 43
Diner œnologique
80.00
Oenological dinner — 80€ par personne avec 7 vins en dégustation
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
Acest meniu este încă corect?
77veggie
scoreestimare
scoreestimare
Meniu de Paște cu legume
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Există sparanghel alb cu cremă de cartofi și brânză de capră caldă cu pară. Meniul include أيضاً platouri de brânzeturi și deserturi cu ciocolată. Felurile principale conțin adesea miel sau pește.
10 preparate vegetariene și 0 vegane din 27
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Route de Barisart 209, 4900 Spa
- Program
- LunînchisMar—Mie—Joi—Vin—Sâm—DumînchisOuvert du mardi au samedi en soirée
- Contact
- +32087773616
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandmaur.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %