Zum Hochreiter
Seeweg 1 1, 91174 Spalt
Închis acum · se deschide 11:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Vorspeise
Salatmix „Quinoa-Beef“ und Frühlingslauch
20.90
Quinoa-Beef Salad with Shrimp — mit Tranchen vom rosa gebratenen Spalter Flanksteak, Orangen-Quinoa und gekochtem Ei mit drei Black Tiger Riesengarnelen
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 66
Gebratener französischer Ziegenweichkäse
15.90
Fried Goat Cheese Salad — auf Rucolasalat mit hausgemachtem Salatmix „Joanna“ Honig-Kräuter-Dressing, dazu ein kleiner Brotkorb mit Strohpute und frischen Früchten
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrați
Fränkische Tapas
11.70
Franconian Tapas — Verschiedene Häppchen fränkischer Schmankerl
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dreierlei Aufstrich
8.90
Trio of Spreads — Bayerischer Obazda, hausgemachtes Griebenschmalz und Frischkäse, dazu ein kleiner Brotkorb
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrați
Laugen-Kräuter-Stange
4.90
Garlic Herb Pretzel Stick — Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați
Saisonal gemischter Blatt- und Rohkostsalate
9.50
Seasonal Mixed Salad — Frischer bunter Salatmix der Saison
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Kleiner Salatmix
4.50
Small Mixed Salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fränkische Krenrahmsuppe aus der Pfanne
6.10
Franconian Horseradish Soup — dazu hausgemachter fränkischer Meerrettichsuppe mit Preiselbeerhaube
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rinderkraftbrühe
5.70
Beef Broth with Liver Dumplings — mit Leberknödel
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salat Vegetarisch & Vegan Fleisch
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
15.90
Thai Curry with Coconut Milk — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili (glutenfrei möglich)
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salatmix „Joanna“vegetarian
17.90
Joanna Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich) und geröstetem Körnermix garniert mit gehobeltem Bergkäse und Rucola
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Salatmix „Fitness“vegetarian
16.90
Fitness Salad Mix — Linguine mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich)
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Salatmix „Zum Hochreiter“vegetarian
17.90
Hochreiter Salad Mix — mit gerösteten Speckstreifen mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
estimare≈ 610 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Chinakohl mit Ingwervegetarian
14.10
Chinese Cabbage with Ginger — Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 76
Fisch
Zanderfilet auf Gemüsestreifen
27.90
Zander Fillet on Vegetables — auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Gebratenes Saiblingsfilet
15.90
Fried Arctic Char Fillet — auf Orangen-Quinoa mit Paprika-Chili-Gemüse und Rucolastroh
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Matjesfilet nach Hausfrauenart
12.90
Matjes Fillet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Hauptgerichte
Hausgemachte Brezenknödelvegetarian
15.90
Pretzel Dumplings with Mushroom Sauce — mit Champignon-Rahmsoße und frischen Kräutern
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrați
Ofenfrisches Schäufele
20.90
Roasted Pork Shoulder — reicht mit Spalter Bier-Sauerkraut
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
14.20
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler, garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
Zwiebelrostbraten aus deutschem Rumpsteak
33.90
Onion Roast Beef — mit Zwiebel-Pfeffer-Soße, hausgemachten Spätzle und knusprig frittierten Röstzwiebeln
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Maishähnchen Suprême
22.90
Corn-fed Chicken Supreme — Hühnerbrust mit Flügelkeule auf der Haut gebraten mit Ratatouille-Gemüse und cremiger Rosmarin-Polenta
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Gekochtes Rindfleisch
22.90
Braised Beef with Passion Fruit — geschmort in einem Sud aus Maracuja, Senf und Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
estimare≈ 710 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
durchwachsene Rinderbrust auf Bouillonkartoffeln
14.10
Beef Brisket with Potatoes
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schweinelendchen mit Rahmsoße
21.50
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Beilagensalat und saisonales Gemüse
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
27.90
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
Fränkischer Schweinebraten
14.90
Franconian Roast Pork — Malzboden mit Kümmelsoße und fränkischen Kartoffelklößen
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrați
„Pulled Schäufele“
28.90
Pulled Pork Shoulder — Senfsoße und Zwiebeln
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Flammkuchen
Hochreiter‘s Flammkuchen
17.90
Bacon and Onion Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
Flammkuchen „Elsass“
18.90
Alsatian Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați
Flammkuchen „Mediterran“
11.50
Mediterranean Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrați
Flammkuchen „7 Veggie“vegan
16.90
Veggie Flammkuchen — Sieben Gemüsesorten auf einer veganen Creme
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 66
Flammkuchen „Beerentraum“
13.90
Berry Flammkuchen — Crème fraîche, Himbeeren, Blaubeeren mit der typischen Crème
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 42
Brotzeit
Fränkisches Vesperbrett
19.50
Franconian Cold Platter — Verschiedene fränkische Wurst- und Käsespezialitäten
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bayerischer Käsetellervegetarian
18.90
Bavarian Cheese Plate — Käsespezialitäten von Kuh und Ziege mit hausgemachtem Rote Zwiebel-Chutney, Mini-Brezeln und Weintrauben
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrați
Fränkischer Wurstsalat
16.90
Franconian Sausage Salad — gebratene Spalter Bratwürste, Tomaten und Zwiebeln in einer Senfsoße, lauwarm serviert
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
10.50
Spalter City Sausage — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
estimare≈ 410 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bayerischer Obazdavegetarian
4.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Spalter Bratwürste
13.90
Spalter Bratwurst — mit hausgemachtem Bier-Sauerkraut
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud
13.90
Spalter Bratwurst in Wine Sauce — gekocht
estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Nachtisch
Beeren-Orangen-Törtchen
5.40
Berry Orange Tartlet — mit Himbeersorbet, weißem Schokoladenmousse, zweierlei Fruchtgel und Schoko-Crumble
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Sweet Selection
11.50
Eine Auswahl an Dessert-Tapas zum Naschen und Teilen
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 42
Kaiserschmarrn aus der Pfanne
5.30
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 35
Warmer Zwetschgenstrudel
5.20
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Frischer Obstsalatvegan
4.50
Fresh Fruit Salad
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați
Saure Zipfelvegetarian
4.50
estimare≈ 250 kcal35 g carbohidrați
Eiskaffee
7.50
Iced Coffee
estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Eisschokolade
7.50
Iced Chocolate
estimare≈ 350 kcal42 g carbohidrațigreu 33
Affogato
5.10
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
Torten & Kuchen
Eierlikör-Torte
5.30
Egg Liqueur Cake — Feine Vanille-Sahne zwischen saftigen Nuss-Rührteigböden, mit Eierlikör-Creme als Überzug
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Schwarzwälder Kirschtorte
5.30
Black Forest Cake — Das Original mit frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und feinem Schwarzwälder Kirschwasser auf zarten Schoko-Tortenböden
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Himbeer-Käse-Sahnetorte
5.30
Raspberry Cheesecake Cake — Lockere Käsesahne zwischen hellen Biskuitböden, darauf fruchtige Himbeeren im Geleeguss
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 33
Schoko-Mousse-Torte
5.30
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
estimare≈ 490 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Frankfurter Kranz
5.30
fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
estimare≈ 510 kcal44 g carbohidrațigreu 29
Rahmkäsekuchen mit Rosinen
4.90
Cheesecake with Raisins — Mürbeteig mit einer frischen Käsekuchenmasse
estimare≈ 380 kcal36 g carbohidrațigreu 41
Gedeckter Apfelkuchen
4.90
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
estimare≈ 340 kcal42 g carbohidrați
Vorspeise
Salatmix „Fitness“vegan, gluten_free
17.90
Fitness Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons und geröstetem Körnermix (glutenfrei) (vegan möglich)
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salatmix „Zum Hochreiter“
18.90
Zum Hochreiter Salad Mix — mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Brotkorb für zwei Personen
2.50
Bread Basket — gemischten Brotkorb – glutenfreies Baguette (+ 1) (glutenfrei) möglich
estimare≈ 350 kcal60 g carbohidrați
Laugen-Kräuter-Stange
4.50
Lye Herb Breadstick — als Beilagensalat
estimare≈ 280 kcal45 g carbohidrați
Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
4.90
Garlic Herb Lye Baguette — auch perfekt zum Salat
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Flammkuchen Hochreiter‘s Flammkuchen
15.90
Pulled Pork Flammkuchen — „Pulled Schäufele“, Senfsoße und Zwiebeln garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln auf Spalter Bier Malzboden
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
Flammkuchen „Elsass“
12.90
Alsatian Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrați
Fisch
Salat Fischpescatarian
27.90
Zander Filet Salad — Große Salate servieren wir mit einem Zanderfilet auf Gemüsestreifen auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Matjesfilet nach Hausfrauenartpescatarian
17.90
Matjes Filet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Fleisch
Schweinelendchen mit Rahmsoße
15.90
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili
estimare≈ 540 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
14.20
Wiener Schnitzel — aus der Pfanne, dazu hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat mit Speck
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Vegetarisch & Vegan
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
21.50
Thai Curry with Coconut Milk — dazu hausgemachten Spätzle (vegan und glutenfrei) und saisonales Gemüse, garniert mit Chili dazu Basmati-Reis
estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
17.90
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 68
Brotzeit
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
15.90
Spalter Stadtwurst — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bayerischer Obazdavegetarian
12.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Saure Zipfel
13.90
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud gekocht
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Nachtisch
Kaiserschmarrn aus der Pfannevegetarian
10.50
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
estimare≈ 680 kcal72 g carbohidrațigreu 25
Warmer Zwetschgenstrudelvegetarian
5.40
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
estimare≈ 510 kcal52 g carbohidrațigreu 32
Frische hausgemachte belgische Waffelvegetarian
5.30
Belgian Waffle — mit Puderzucker und feinem Schwarzwälder Kirschwasser
estimare≈ 420 kcal58 g carbohidrațigreu 36
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
3.50
Fruit Salad
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați
Torten & Kuchen
Schoko-Mousse-Torte
5.20
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 33
Frankfurter Kranz
4.90
Der Klassiker: fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Gedeckter Apfelkuchen
4.50
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrați
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65veggie
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Bucătărie tradițională cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include spätzle cu brânză și găluște de brezel cu sos de ciuperci. Pentru vegani există curry thailandez cu lapte de cocos și flammkuchen cu legume.
20 preparate vegetariene și 6 vegane din 80
79dia
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Opțiuni cu carbohidrați reduși
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există opțiuni potrivite din carne de porc, pește și aperitive tradiționale.
32 potrivite pentru diabet · 78 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Seeweg 1 1, 91174 Spalt
- Program
- LunînchisMarînchisMie11:00–21:00Joi11:00–21:00Vin11:00–21:00Sâm11:00–21:00Dum11:00–21:00Durchgehend warme Küche 11:30 bis 20:00 Uhr
- Contact
- +4991759749
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumhochreiter.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %