înapoi la căutare

Le Moulin Du Fossard

Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière

Închis acum · se deschide 12:15

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 70
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain ’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrați
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
estimare≈ 3800 kcal40 g carbohidrațigreu 37
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
estimare≈ 2100 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
estimare≈ 1050 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
estimare≈ 1600 kcal220 g carbohidrațigreu 25
La Formule
La Formule
22.50
Set Menu Formula — Une entrée et un plat ou Un plat et un dessert
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
Le menu bambin ( jusqu’à 10ans)
12.50
Kids Menu — Viande ou poisson et sa garniture, Un dessert : une glace ( 2 boules) ou un brownie au chocolat
estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrați
Le Menu Gastronomique
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
49.00
Duck Foie Gras Terrine
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
49.00
Sea Bream Ceviche
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
49.00
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 91
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
49.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
49.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
49.00
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le plateau de fromagesvegetarian
49.00
Cheese Board — au choix 3 morceaux sur notre selection
estimare≈ 700 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Moelleux tout chocolat, cëër coulant et sorbet cassisvegetarian
49.00
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
49.00
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
49.00
Modern Black Forest Cake
estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Le Menu du Moulin
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
34.50
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 74
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
34.50
Salmon Tataki with Sesame
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Mousse de betterave et mûre, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with New Potatoes
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 91
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
34.50
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrațigreu 29
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
34.50
Dark Chocolate Mousse
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 28

Acest meniu este încă corect?

73veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto de spelt cu articau și tabule de quinoa cu feta. Sunt disponibile și mus de sfeclă cu mure și fondant de ciocolată. Pentru mese mixte există tartar de vită sau filet de vițel.

22 preparate vegetariene și 0 vegane din 44

89dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale proteice cu legume. Există multe opțiuni cu puțini carbohidrați.

20 potrivite pentru diabet · 44 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière
Program
Lunînchis
Mar12:15–13:45, 19:15–20:45
Mie12:15–13:45
Joi12:15–13:45, 19:15–20:45
Vin12:15–13:45, 19:15–20:45
Sâm12:15–13:45, 19:15–20:45
Dum12:15–13:45
Arrivée entre 12h15 et 13h45 pour le service du midi, puis entre 19h15 et 20h45 pour le diner. Fermé le 24 Décembre (Réveillon). Fermé le 25 Décembre (Noel). Congés annuel 2026: 2-9 Mars, 21 Juin-6 Juillet, 19 Octobre-2 Novembre
Contact
+33231314677
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Moulin Du Fossard? Revendică locul tău.