Au Vieux Strasbourg - 5 Rue du Maroquin

rue du Maroquin 5, 67000 Strasbourg

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu Tradition

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.90

Tradition Menu (Starter + Main or Main + Dessert)

estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați

Entrée +Plat + dessert

26.80

Tradition Menu (Starter + Main + Dessert)

estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 29

Menu Enfant

12.50

Kids Menu (Sausages or Burger with Fries/Spaetzle and Ice Cream) — 2 Knacks ou Hamburger avec frites ou spaetzle, en dessert la glace

estimare≈ 950 kcal90 g carbohidrați

Nos Salades

Salade de cruditésvegetarian

10.50

Mixed Vegetable Salad — Sellerie, Karotten, Rote Beete, Gurke, Tomaten

estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)

15.90

Strasbourg Salad (Cervelas and Gruyere) — Strasbourger Wurst und Kâsesalat

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Salade chèvre chaudvegetarian

15.50

Warm Goat Cheese Salad — Ziege Salat warm

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Assiette de saumon fumépescatarian

18.50

Smoked Salmon Plate — Lachs, Toast mit Feigen Haselnüsse Mandeln, Kapern, Butter

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

notre sélection Gourmande

20.50

Gourmet Selection Salad — Salade verte mélangées, fois gras, saumon fumé, magret de canard fumé

estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Nos entrees

Tarte à l’oignon « artisan », salade vertevegetarian

8.90

Onion Tart with Green Salad — Elsâsser Zwiebelkuchen mit grünfen salat

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Soupe a l’oignon

8.90

French Onion Soup — Zwiebelsuppe überbacken

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați

Pâté en Croúte “Vieux Strasbourg”

14.50

Pate en Croute (Hare and Duck Liver) — Hasenpastete im Teigmantel mit Leber von Ente und cranberries, Rohkost

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes

18.90

Duck Foie Gras with Fig Toast — Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß

estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Escargots de Bourgogne maison

9.00

Burgundy Snails — Weinbergschnecken

estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Nos Suggestions

Gratin de spaetzle coiffé de munster, salade vertevegetarian

17.50

Spaetzle Gratin with Munster Cheese — Gratin spaetzle Spitze der munster, grüner Salat

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65

Confit canard sur choucroute

17.90

Duck Confit with Sauerkraut — Confit Ente mit Sauerkraut

estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Grumbeerekiechle (galettes de pommes de terre), salade vertevegetarian

15.50

Potato Pancakes with Green Salad — Grumbeerekiechle (Kartoffelpfannkuchen), grüner Salat

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Grumbeerekiechle avec jambon ‘Forêt Noire’

14.90

Potato Pancakes with Black Forest Ham — Mit “Schwarzwald” Schinken

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tourte vigneronne, salade verte

16.50

Vigneronne Tourte with Green Salad — Pastete Winzerin, grüner Salat

estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Bouchées à la reine avec nouilles au beurre

18.90

Bouchées à la Reine with Butter Noodles — Königinpastetchen, Nudeln mit Butter

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați

Leverknepfle (quenelles de foie), pomme sautées et salade verte

17.80

Liver Dumplings with Sautéed Potatoes — Leverknepfle (Knödel der Leber), Bratkartoffeln und Salat

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Faux-filet au poivre vert, frites et salade

21.90

Green Pepper Sirloin Steak with Fries — Rumsteack mit grünem Pfeffer, Pommes frites und Salat

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Biebeleskäs, Fromage Blanc, pommes sautéesvegetarian

15.90

Biebeleskäs with Sautéed Potatoes — Biebeleskäs (Frischkäse), Bratkartoffeln

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Biebeleskäs avec jambon ‘Forêt Noire’

17.90

Biebeleskäs with Black Forest Ham — Mit “Schwarzwald” Schinken

estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Nos plats traditionnels

Schiffele (palette fumée) sur choucroute avec pommes persillées

16.90

Smoked Pork Shoulder with Sauerkraut — Sauerkraut mit Schaufele und Kartoffel

estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Choucroute au Riesling avec 5 garnitures

18.90

Choucroute au Riesling with 5 Garnishes — Elsässer Sauerkraut mit Speck, Würstchen und Kassler

estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

La Grande Choucroute ‘‘Vieux Strasbourg’’ 1/2 Waedele et 5 garnitures

21.00

Grand Choucroute Vieux Strasbourg — Sauerkraut ‘Vieux Strasbourg’ mit scheinehachse und 5 garnituren

estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Choucroute aux poissons (sandre et saumon), pommes persilléespescatarian

21.90

Fish Choucroute (Pike Perch and Salmon) — Sauerkraut mit Fisch (Sander und Lachs geräuchert), Petersilienkartoffeln

estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Waedele (jarret de porc) braisé, choucroute et pommes persillées

19.90

Braised Pork Knuckle with Sauerkraut — Gebratene Schweinehachse sauce mit sauerkraut und kartoffel

estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Waedele avec Munster

21.50

Pork Knuckle with Munster Cheese — mit munsterkäse

estimare≈ 1100 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Baeckeoffe de pomme de terre au munster et au lard paysan

18.90

Potato Baeckeoffe with Munster and Bacon — Potatoe Backeoff with Munster and peasant Bacon

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Baeckeoffe aux trois viandes et au Riesling, salade verte

23.90

Three Meat Baeckeoffe au Riesling — Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wine

estimare≈ 750 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Filet de sandre servi façon Baeckeoffepescatarian

21.90

Pike Perch Filet Baeckeoffe Style — Stew of pike perch and potatoes cooked in Riesling wine

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Nos Desserts

Assiette de Munstervegetarian

6.50

Munster Cheese Plate — Munster Käse

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tarte aux fruits maisonvegetarian

5.90

Homemade Fruit Tart — Obstkuchen

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 41

Fondant au chocolat et boule de glace vanille

7.30

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream — Schokoladenfondue und Kugel Vanilleeis

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațigreu 25

Strudel aux pommesvegetarian

6.50

Apple Strudel — Apfelstrudel

estimare≈ 480 kcal62 g carbohidrațigreu 43

Vacherin glacé, vanille/framboisevegetarian

6.50

Vanilla and Raspberry Vacherin — Vacherin Eisig, Vanille

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați

Forêt noire glacéevegetarian

6.80

Black Forest Ice Cream

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34

Coupe ‘‘Vieux Strasbourg’’vegetarian

7.50

Vieux Strasbourg Ice Cream Sundae — glace vanille et chocolat, griottines au Kirsch et chantilly

estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 37

Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminervegetarian

8.00

Kougelhopf Ice Cream with Gewurztraminer — Kougelhopf ice Marc de Gewurztraminer

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30

Crème brûlée maisonvegetarian

6.50

Homemade Crème Brûlée

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Assortiment de 3 boules de glacevegetarian

6.60

Ice Cream Assortment (3 scoops) — vanille / café / chocolat

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31

3 boules sorbetsvegan

6.60

Sorbet Assortment (3 scoops) — citron / poire / framboise / mangue

estimare≈ 300 kcal60 g carbohidrațigreu 32

Nos Tartes Flambées

L’Alsacienne avec oignons et lardons

10.80

Alsatian Tarte Flambée (Onion and Bacon) — Alsatian tart whit bacon, onions and cream

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați

La flambée gratinée avec oignons, lardon et emmental

12.50

Gratinated Tarte Flambée (Onion, Bacon, Emmental) — Alsatian tart whit bacon, ognions cream and cheese

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

La champignons gratinée avec oignons, lardons et champignons de Paris

12.80

Mushroom Tarte Flambée — Alsatian tart whit bacon, ognions, cream and mushrooms

estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrați

La Munster avec oignons, lardons et munster

13.50

Munster Tarte Flambée — Alsatian tart whit bacon, ognions, cream and Munster cheese

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați

Aux pommes flambées au Calvadosvegetarian

14.50

Apple Tarte Flambée with Calvados — Alsatian tart with apples flambé with Calvados

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 44

Tarte flambée au Saumon fumépescatarian

14.90

Smoked Salmon Tarte Flambée — Alsatian tart with onions, cream, smoked salmon

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

Salade Vertevegan

3.20

Green Salad — grüner Salat

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Acest meniu este încă corect?

70veggie
scoreestimare

Bucătărie alsaciană cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include gratin de spaetzle cu brânză munster și clătite de cartofi grumbeerekiechle. Există și tartă cu ceapă și strudel de mere.

18 preparate vegetariene și 2 vegane din 50

82dia
scoreestimare

Cuisine tradițională alsaciană

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate de carne cu puțini carbohidrați. Sunt potrivite preparatele cu rață și varză.

26 potrivite pentru diabet · 50 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: rue du Maroquin 5, 67000 Strasbourg
Program: Lun12:00–22:00
Mar12:00–22:00
Mie12:00–22:00
Joi12:00–22:00
Vin12:00–22:00
Sâm11:45–22:00
Dum11:45–22:00
Nous vous accueillons 7 jours sur 7 de 11H45 à 22H30
Contact: +33388324189
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vieuxstrasbourg.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Au Vieux Strasbourg - 5 Rue du Maroquin? Revendică locul tău.