înapoi la căutare

L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger

rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
LE FOIE GRAS DE CANARD
18.00
duck foie gras — Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LE SAUMON
13.00
salmon tacos — Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
NI VIANDE, NI POISSONSvegetarian
12.00
tomato and zucchini salad — Fine feuille de tomates et courgettes, coulis de poivrons au paprika fumé et scamorza
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LA TRUFFE D’ETE (Tuber Aestivum)
14.50
summer truffle ravioli — La truffe d’été en raviole et râpé à crue, sauce Albufera
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
RONDE DES SAVEURS
15.00
starter tasting platter — Découverte de quelques-unes de nos entrées
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
LE BOEUF
35.00
roasted beef fillet — Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LE MAQUEREAUpescatarian
24.00
grilled mackerel — Filet de maquereau grillé à la flamme, salade tiède de pomme de terre et vinaigre de xérès et basilic
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
LA VOLAILLE
25.00
chicken supreme with shrimp tempura — Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
LE COCHON IBERIQUE
26.00
Iberian pork pluma with risotto — Pluma de cochon à la plancha, risotto crémeux comme une paëlla
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrați
LA LOTTEpescatarian
35.00
monkfish tournedos — Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terre
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
LA PECHE
10.00
peach almond cake — Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
LA FRAISE
10.00
strawberry dome — Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet rhubarbe d’Alsace
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 43
LE CHOCOLAT
10.00
chocolate praline parfait — Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc et riz soufflé cacao
estimare≈ 510 kcal35 g carbohidrațigreu 39
CAFE GOURMAND
12.00
Café ou thé accompagné de mignardises
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
CAFE TRES GOURMAND
15.00
Accompagné de liqueur ou eau de vie (2 cl)
estimare≈ 410 kcal35 g carbohidrațigreu 33
LE FROMAGEvegetarian
11.00
cheese platter — Beaux fromages, beaux voyages
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu saveurs ardoise
Tartare de veau, crème de raifort
veal tartare
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ombrine, basquaise de courgettespescatarian
ombre fish basquaise
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Assiette de fromagesvegetarian
cheese plate
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Dessert au choix
dessert of choice
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 43
Entrée plat ou plat dessert
26.00
two course menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Entrée-plat-dessert
29.50
three course menu
estimare≈ 1500 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Menu affaire
Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
duck foie gras
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
salmon tacos
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
roasted beef fillet
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terrepescatarian
monkfish tournedos
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Beaux fromages, beaux voyagesvegetarian
cheese platter
estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly au chocolat blanc et riz soufflé au cacao
chocolate praline parfait
estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Menu affaire
52.00
business menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Menu découverte
Amuse-bouche
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pause fraîcheur
palate cleanser
estimare≈ 100 kcal15 g carbohidrați
Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
chicken supreme with shrimp tempura
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La féta, l’huile d’olive et l’auberginevegetarian
feta and eggplant
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
peach almond cake
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Menu découverte
68.00
discovery menu
estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 25
Menu fête des Mères !
La truffe d’été en raviole et râpée à crue, sauce Albufera
summer truffle ravioli
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Ballotine de cuisse de pintade farci aux cèpes et morilles, bouquetière de petits légumes et crème à l’estragon
guinea fowl ballotine
estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet fraise/basilic
strawberry dome
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Ce menu
72.00
mothers day menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25

Acest meniu este încă corect?

46veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include felii de roșii și dovlecei cu scamorza. Există platoul de brânzeturi și un preparat cu feta și eggplant în meniul de descoperire. Majoritatea felurilor principale sunt din carne sau pește.

5 preparate vegetariene și 0 vegane din 41

73dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați moderați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri de proteine cu un conținut scăzut de carbohidrați. Filet de boeuf are aproximativ 18 g de carbohidrați.

19 potrivite pentru diabet · 41 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg
Program
Lun12:00–13:00
Mar12:00–13:00, 19:30–21:00
Mie12:00–13:00, 19:30–21:00
Joi12:00–13:00, 19:30–21:00
Vin12:00–13:00, 19:30–21:00
Sâm19:30–21:00
Dumînchis
Contact
+33388392120 info@ecrinsaveurs.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecrinsaveurs.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger? Revendică locul tău.