Umaï Ramen - Japanese Ramen Bar

5 Rue des Orphelins, 67000 Strasbourg

programul de lucru nu este cunoscut încă

Japanese€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées

Takoyaki

4.90

Petites bouchées à base de pâte à crêpe, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur avec un morceau de poulpe, copeaux de bonite, algues aonori, sauce takoyaki & mayonnaise japonaise

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați

Gyoza porc

3.95

Pork Gyoza — Pièces de raviolis grillés au porc

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gyoza poulet

3.95

Chicken Gyoza — Pièces de raviolis grillés au poulet

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gyoza canard

4.80

Duck Gyoza

estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gyoza aux légumesvegetarian

3.95

Vegetable Gyoza — Pièces de raviolis grillés aux légumes

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Gyoza crevette

4.90

Shrimp Gyoza

estimare≈ 200 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Karaage fait-maison

3.95

Karaage Chicken — Pièces de poulets croustillants marinés à la sauce soja et au gingembre

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Edamame au wasabi et à l'ailvegan

4.50

Wasabi Garlic Edamame — Haricot japonais

estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Edamame à la fleur de selvegan

4.50

Salt Edamame — Haricot japonais

estimare≈ 120 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Soupe de miso rouge

4.00

Red Miso Soup

estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Bol de salade verte: au choix vinaigrette au sésame blanc ou vinaigrette au wasabivegetarian

3.90

Green Salad

estimare≈ 110 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Kimchivegetarian

4.50

estimare≈ 45 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Ramen Paitan

Miso Ramen

14.50

Bouillon maison de poulet alsacien, à base de miso rouge, nouilles fines de blé artisanales, chashu de porc, oeuf, pousse de soja, pois gourmand & ciboulette.

estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 67

Miso végétarien Ramenvegetarian

14.90

Vegetarian Miso Ramen — Bouillon de légumes fait-maison (shitaké & kombu), nouilles fines de blés artisanales, lait de soja, tranches de tofu bio teriyaki aux graines de sésame noir, oeuf, pousse de soja, pak choi & daikon acidulé.

estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 76

Tantan Ramen

14.90

Bouillon maison de poulet alsacien, à base de crème de sésame blanc torréfié, nouilles fines de blé artisanales, lait de soja, huile de piment, boeuf hâché aux 5 épices, pak choi, pousse de soja, oeuf & daikon acidulé.

estimare≈ 920 kcal80 g carbohidrați

Yasaï Ramenvegetarian

14.90

Bouillon de légumes maison (shitaké & kombu), lait de soja, nouilles fines de blé artisanales, huile de piment tofu teriyaki aux graines de sésame noir, oeuf, pousse de soja, pak choi & daikon acidulé.

estimare≈ 750 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 76

Ramen Chintan

Tokyo Ramen

13.95

Bouillon maison de poulet alsacien, à base de sauce soja, nouilles fines de blé artisanales, chashu de porc, oeuf, pak choi, bambou & cébette.

estimare≈ 780 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 70

Wantan Men Ramen

13.95

Bouillon maison de poulet alsacien, à base de sel de Guérande, nouilles fines de blé artisanales, chashu de poulet, ravioli de poulet, oeuf, bambou, pak choi & cébette.

estimare≈ 810 kcal88 g carbohidrațiechilibrat 75

Hakodate Ramen

13.95

Bouillon maison de poulet alsacien, à base de sel de Guérande, nouilles fines de blé artisanales, chashu de porc, oeuf, bambou, pousse de soja & cébette.

estimare≈ 770 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 76

Yuzu Ramen

14.00

Bouillon maison de poulet alsacien, à base de sauce soja, nouilles fines de blé artisanales, chashu de poulet, oeuf, pak choi, bambou & cébette.

estimare≈ 760 kcal81 g carbohidrațiechilibrat 77

Kamo Soba

16.90

Bouillon tsuyu, nouille de sarrasin maison, magret de canard, bambou mariné & cébette

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 90

Tsukemen

Miso tsukemen

13.95

Nouilles épaisses de blé artisanales, chashu de porc, œuf, bambou, pak, choi & ciboulette accompagné d’un bouillon de poulet alsacien au miso rouge

estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Shoyu Tsukemen

13.95

Nouilles fines de blé artisanales, chashu de poulet, œuf, haricot, accompagné d’un bouillon clair de poulet alsacien assaisonné à la sauce soja

estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77

Mazesoba

Chashu Mazesoba

14.50

Nouilles épaisses de blé artisanales, chashu de porc, sauce soja, oeuf, daikon acidulé, oignons frits, nori & ciboulette.

estimare≈ 780 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 76

Karaage Mazesoba

14.50

Nouilles épaisses de blé artisanales, pièces de poulets croustillants, sauce soja, oeuf, daikon acidulé, nori & ciboulette.

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67

Tofu Mazesobavegetarian

14.50

Nouilles épaisses de blé artisanales, tofu alsacien teriyaki, sauce soja, oeuf, wakamé, pousses de soja, maïs & nori.

estimare≈ 680 kcal88 g carbohidrațiechilibrat 82

Katsu Curry Mazesoba

18.00

Nouilles de blés artisanales, escalope de poulet alsacien panée, sauce curry, pois gourmand & narutomaki.

estimare≈ 920 kcal95 g carbohidrați

Udon (midi)

Udon Tempura

14.90

Nouilles de blé tendre, bouillon tsuyu, tempura de crevette & de légumes.

estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 65

Udon aux 5 épices

14.50

5 Spice Udon — Nouilles de blé tendre, bouillon tsuyu, boeuf hâché aux 5 épices, huile de piment, oeuf & cébette.

estimare≈ 680 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 77

Udon carbonara

15.90

Nouilles de blé tendre, tempura de poitrine fumée, Grana Padano & cébette

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73

Udon Karaage

14.90

Karaage Udon — Nouillé de blé tendre, bouillon tsuyu, karaage & cébette

estimare≈ 710 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 77

Menus

Menu Gyoza

13.50

Gyoza Menu — Gyoza grillés x9 au choix accompagné d'un bol de salade verte vinaigrette aux choix: sésame ou wasabi

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Little Tokyo

8.00

Little Tokyo Menu — BOISSON (un sirop à l'eau) + PLAT (nouilles épaisses de blé artisanales, pièces de poulet croustillantes, pois gourmand, oeuf) + DESSERT (une boule de glace au choix)

estimare≈ 1100 kcal140 g carbohidrațigreu 40

Mini Ramen

8.90

Mini Ramen Menu — BOISSON (sirop) + PLAT (mini ramen Tokyo, Miso, Wantan Men) + DESSERT (une boule de glace au choix)

estimare≈ 1050 kcal130 g carbohidrațigreu 42

Menu Gyoza

21.50

Gyoza and Ramen Menu — Un menu complet pour les amateurs de gyoza. Comprend 5 Gyoza et 1 Ramen au choix

estimare≈ 1150 kcal120 g carbohidrațiechilibrat 66

Menu Enfant « Little Tokyo »

9.50

Kids Little Tokyo Menu — Pour les petits gourmands. Mini ramen avec bouillon doux et une boisson. Comprend 1 Mini Ramen et 1 Boisson

estimare≈ 650 kcal90 g carbohidrați

Desserts

Tiramisu framboise et litchi maison

6.90

Raspberry Lychee Tiramisu

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 42

Tiramisu matcha maison

6.90

Matcha Tiramisu

estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrațigreu 43

Tiramisu exotique & nata de coco

6.90

Exotic Tiramisu

estimare≈ 440 kcal38 g carbohidrațigreu 34

Mochi glacé sakura & fruit de la passion

5.90

Sakura Passion Fruit Mochi

estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați

Moelleux au chocolat avec sa boule de glace vanille

7.50

Chocolate Fondant

estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 26

Thé gourmand

9.50

Tea Gourmet Platter — Un mini-financier yuzu, un mochi au sésame noir, macaron exotique, mochi glacé & thé au choix

estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrațigreu 41

Café gourmand

9.00

Coffee Gourmet Platter — Un mini-financier yuzu, un mochi au sésame noir, macaron exotique, mochi glacé au choix & un expresso

estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrațigreu 41

Japanese coffee

8.50

Comme un Irish coffee mais avec du whisky japonais et une belle chantilly

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 35

Extras

Oeuf mariné

2.00

Marinated Egg

estimare≈ 80 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Chashu porc

3.90

Pork Chashu

estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Chashu poulet

3.60

Chicken Chashu

estimare≈ 120 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Karaage fait-maison

3.90

Extra Karaage

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Ravioli poulet

2.95

Chicken Dumpling

estimare≈ 80 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Pousse de sojavegan

0.80

Bean Sprouts

estimare≈ 30 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Maïs

0.80

Corn

estimare≈ 40 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Supplément nouilles fines

2.50

Thin noodles

estimare≈ 200 kcal40 g carbohidrați

Supplément nouilles épaisses

3.00

Thick noodles

estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrați

Tofu teriyaki x3vegan

3.80

Teriyaki tofu

estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Oignons fritsvegan

0.40

Fried onions

estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Echalotes fritesvegan

0.40

Fried shallots

estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bambouvegan

1.00

Bamboo shoots

estimare≈ 20 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Norivegan

0.80

estimare≈ 10 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Cébettevegan

0.80

Spring onion

estimare≈ 5 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Narutomaki x3

0.80

Narutomaki

estimare≈ 30 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Wakamé naturevegan

0.80

Wakame

estimare≈ 15 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Daikonvegan

0.50

estimare≈ 10 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pois gourmand x3vegan

0.50

Snow peas

estimare≈ 15 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Chashu supplémentaire

3.00

Extra chashu

estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

œuf marinévegetarian

1.50

Marinated egg

estimare≈ 80 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Portion de nouilles

2.50

Noodle portion

estimare≈ 220 kcal42 g carbohidrați

Nori (3 feuilles)vegan

1.00

Nori

estimare≈ 15 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Bambou marinévegan

1.50

Marinated bamboo

estimare≈ 20 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Acest meniu este încă corect?

54dia
scoreestimare

Ramen japonez și gustări

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Majoritatea felurilor principale au multe carbohidrați din cauza tăițeilor de grâu. Alegeți mai degrabă aperitivele și toppingurile.

33 potrivite pentru diabet · 67 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 5 Rue des Orphelins, 67000 Strasbourg
Program: necunoscut încă
Contact: +33767202885
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umai-ramen.fr/fr

Deții Umaï Ramen - Japanese Ramen Bar? Revendică locul tău.