înapoi la căutare

Restaurant zum Ackerbürger

Spreuergasse 38 38, 70372 Stuttgart

Deschis acum · până la 00:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen
geräucherte Forelle
28.00
Smoked Trout — Rote Beete Dashi | Salat & Croustillant von der Rauchforelle | Meerrettich | Kartoffelbrei
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Consommé double vom Lamm
24.00
Lamb Consommé — Rote Linsen | Baharat | Schmorfleisch und Paprika
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Wildkräutersalat & Zitrusaromavegetarian
16.00
Wild Herb Salad — Orangenfenchel | San Marzano Tomaten | gehobelter Parmesan & Röstpinien
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Wildkräutersalat & Zitrusaroma mit Rotgarnele
28.00
Wild Herb Salad with Red Shrimp
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Can’s “Maultasche”
19.00
Maultaschen — gerösteter Knochenmark Fond | Kartoffel-Endivien Salat & geschmorte Roscoff Zwiebel
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 66
Tartar vom Blauflossen Tuna
28.00
Bluefin Tuna Tartare — Vinaigrette von gereifter Sojasoße | Melone & Gartengurke
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
1 Pfund Miesmuscheln “Mousse de Bouchot”
22.00
Mussels Mousse de Bouchot — Krustentier Nage mit Safran | marinierte Gartenkräuter & Knoblauchbaguette
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrați
Pot au Feu aus dem Meer
34.00
Seafood Pot au Feu — Krustentier-Nage mit Safran | Atlantik Fische & Meeresfrüchte | marinierte Gartenkräuter | Fenchel & La Ratte Kartoffel
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Hauptgänge
Rostbraten wie gewachsen mit Fettrand
48.00
Pot Roast Beef — handgeschabte Spätzle | kräftiger Kalbsjus | Maultasche & Schmorzwiebeln
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
geschmortes Bäckchen vom Kalb
44.00
Braised Veal Cheek — Petersilie-Sauerrahm Spätzle | Perlzwiebeln | Pfifferlinge & Cranberrys
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
44.00
Wiener Schnitzel — in Butterschmalz souffliert | lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskern-Vinaigrette & Kren | kaltgerührte Preiselbeeren
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrați
Schnitte & Crème von Kartoffel Agriavegetarian
39.00
Potato Agria with Artichoke — Artischocke | geschmorte Spitzpaprika | Bohne | gereifter Parmesan & Hollandaise von Gartenkräutern
estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Wachtel „Rosini“
62.00
Quail Rosini — Brust und Keule | gebratene Gänseleber | schwarzer Trülffel | Sellerie-Mousseline & gedünstete Spinatsprossen
estimare≈ 750 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
in brauner Butter gebratene Kalbsnieren
38.00
Fried Veal Kidneys — handgeschabte Spätzle | Waldpilze | reduzierter Balsamico & Velouté von Pilzen mit gereiftem Riesling
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Wildfang Loup de mer
48.00
Sea Bass — weiß e Tomaten-Fumet | Melone | cremige Kartoffel | San Marzano Tomate mit Peperoni | Meeresfrüchtesalat & Basilikum
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pot au Feu aus dem Meer
46.00
Seafood Pot au Feu — Krustentier-Nage mit Safran | Atlantik Fische & Meeresfrüchte | marinierte Gartenkräuter | Fenchel & La Ratte Kartoffel
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Süßer Abschluss
Far breton
16.00
gegrillte Ananas mit Rum flambiert | Nussbutter Karamell | Tahiti Vanille Eis
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Matcha Crème Brülée
15.00
Matcha Crème Brûlée — Pandan Eis | Flugmango Ragout | Passionsfrucht & weiß e Schokolade
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Schokoladen Tarte
18.00
Chocolate Tart — Himbeere | Estragon | Sauerrahm
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 37
Rohmilchkäse von unserem “Facility Manager Gilbert aus Frankreich”vegetarian
19.00
Raw Milk Cheese Board — Dörrobst-Chutney | Walnüsse | Trauben
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrați
Eis & Sorbets
Vanille / Schokolade / Pandan / Mango / Erdbeere / Zitrone
4.00
Ice Cream & Sorbets
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrați
Menü
Menü in 6 Gangen
172.00
6-Course Tasting Menu — Amuse Bouche, Tartar vom Blauflossen Thunfisch, gerösteter Felsenpulpo, Wildfang Loup de mer & Bouchot Muschel, Rinderfilet & Kalbsbacke, Far breton, Rohmilchkäse
estimare≈ 2200 kcal160 g carbohidrațigreu 33
Menü in 5 Gangen
165.00
5-Course Tasting Menu — ohne Käse
estimare≈ 1900 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Menü in 4 Gangen
145.00
4-Course Tasting Menu — ohne Pulpo/Käse
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 39

Acest meniu este încă corect?

50veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include o salată de plante sălbatice cu parmezan și un fel principal din cartofi Agria cu fructe deBristol. Pentru desert există brânză de lapte crud cu chutney de fructe uscate.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 24

70dia
scoreestimare

Opțiuni cu puține carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe aperitive și feluri principale potrivite. Prepelea Rosini și tartarul de tun au un conținut scăzut de carbohidrați.

11 potrivite pentru diabet · 24 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Spreuergasse 38 38, 70372 Stuttgart
Program
Lunînchis
Mar17:00–00:00
Mie17:00–00:00
Joi17:00–00:00
Vin17:00–00:00
Sâm17:00–00:00
Dumînchis
Küchenannahme Di – Do 21.30 Uhr. Küchenannahme Fr – Sa 22.00 Uhr. Mittags sowie Sonn- und Montags sind Reservierungen für Gruppen möglich
Contact
+49711560893 info@ackerbuerger.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ackerbuerger.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Restaurant zum Ackerbürger? Revendică locul tău.