Hotel Restaurant Löwen
Hauptstraße 3, 73079 Süßen
Închis acum · se deschide 18:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
APPETITHÄPPCHEN ZUM STEHEMPFANG
2 Käsestangen pro Personvegetarian
2.60
cheese sticks
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
2 Lauchküchle-Schnittenvegetarian
2.60
leek fritter slices
estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrați
1 Miniplunder süßvegetarian
2.60
mini sweet pastry
estimare≈ 120 kcal14 g carbohidrați
2 Tomaten-Mozzarellaspießchen mit Basilikumpestovegetarian
2.70
tomato mozzarella skewers
estimare≈ 140 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
2 Minispieße von Melone mit rohem Schinken
2.90
melon and ham skewers
estimare≈ 90 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
1 Mini-Pizzahäppchenvegetarian
2.90
mini pizza
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrați
2 Minispieße aus gebratener Pute mit Ananas
2.90
turkey and pineapple skewers
estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
1 gebratenes Fingerfood, z.B. Puten-Ingwerküchlein, Lachs-Dill-Küchlein,…
3.00
assorted finger food
estimare≈ 130 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
2 Tapas mit Tomaten oder Champignons, etcvegetarian
3.00
tapas
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
2 Minispieße von gebratener Riesengarnele mit getrockneter Tomate
3.70
prawn and tomato skewers
estimare≈ 110 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
1 belegtes Schnittchen z.B. mit Schinken, Lachs, Käse, etc.
4.00
assorted open sandwiches
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
1 Ciabattabrötchen z. B. mit Thunfischmousse und Tomate
4.00
ciabatta with tuna mousse
estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrați
2 kleine, exklusive Canapées
7.50
canapées
estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrați
KALTE VORSPEISEN
Gemischter Salat mit gebratenen Brot- und Speckwürfeln
6.20
mixed salad with bacon — (wird ohne extra Brot serviert)
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vegetarische Vorspeise von Blattsalaten mit Frischkäse-Flädlesroulade auf Linsensalat, garniert mit Tomaten und Brotwürfelnvegetarian
8.90
vegetarian salad with cream cheese roll
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Vegane Vorspeise von Blattsalaten mit in Olivenöl gebratenem Gemüse, Apfel-Staudenselleriesalat und Linsensalatvegan
8.90
vegan salad with vegetables and lentils
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Ackersalat an frischen, gebratenen Pilzen in Balsamico-Marinadevegetarian
9.60
lamb's lettuce with mushrooms — mit gerösteten Brotwürfeln und Kartoffelstroh
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrați
Verschiedene Blattsalate mit Melonenfächer und Schwarzwälder Schinken
9.90
mixed salad with melon and ham
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Hirschkalbsterrine an Portweingelee mit marinierten Zucchini
10.90
venison terrine — und feinem Beerensößle
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mediterrane Vorspeisenvariation: Melonenfächer mit Schinken, eingelegte Paprika, Zucchini und Auberginen, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Staudenselleriesalat sizilianisch mit Oliven, dazu Knoblauchbrot
11.50
mediterranean appetizer platter
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați
Feines Salatbouquet mit in Sesam gebratener Hähnchenbrust an Mango-Dipp und hausgemachtem, pikant eingelegtem Lachsfilet
11.50
chicken breast salad with mango and salmon
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Räucherlachsröllchen mit Sahnemeerrettich-Mousse an Dill-Honigsoße, fein garniert mit Blattsalaten, knusprigen Austernpilzen und Kartoffelstroh
11.50
smoked salmon rolls
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
„Vitello tonnato“, dünne Kalbsbratenscheiben unter köstlicher Thunfischsoße
12.90
vitello tonnato — mit Kapern und Ruccola
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Würzig, gebratene Riesengarnelen auf Kräuter-Tomatenbeet an fein marinierten Blattsalaten
13.90
grilled king prawns
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Delikater Vorspeisenteller „Feinschmecker Art“ mit erlesenen Spezialitäten von geräucherter Forelle mit Preiselbeersahne, Lachsrolle mit Dillsenfsoße, zarter Wildterrine an Waldorfsalat und gebratener Riesengarnele auf Tomatenkonfit, dazu Knoblauchbrötchen
14.50
gourmet appetizer platter
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrați
SUPPEN
Minestrone, klare Gemüsesuppevegetarian
6.20
minestrone
estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Champignonkremsuppe mit Sahnehäubchenvegetarian
6.20
mushroom cream soup
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Rindfleischbrühe mit Flädle oder Maultäschle oder Markklößchen
6.20
beef broth with pancakes
estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Brokkolirahmsuppe mit Mandelblättchen und Sahnehäubchenvegetarian
7.10
broccoli cream soup
estimare≈ 260 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tomatenkremsuppe mit Gin und Eierstichvegetarian
7.10
tomato cream soup
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Aufgeschlagenes Kresserahmsüppchen mit Sahnehäubchenvegetarian
7.30
cress cream soup
estimare≈ 230 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Karotten – Mangosuppe mit Brotwürfelchenvegetarian
7.30
carrot mango soup
estimare≈ 210 kcal32 g carbohidrați
Schwäbische Hirnsuppe mit Pfeisele
7.30
Swabian brain soup
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Selleriekremsuppe mit Räucherlachsstreifen auf Kartoffelstroh
7.60
celery cream soup with salmon
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rindfleischbrühe mit Flädlesroulade und feinem Gemüse
7.60
beef broth with pancake rolls
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Steinpilzkremsuppe mit Kräuterklößchen aus Hähnchenfleisch
8.10
porcini cream soup with chicken dumplings
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Eierstich, Sherry und Käsestange
8.20
ox tail soup
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Wildrahmsuppe mit feinen Hirschfleischklößchen und Kräutercroutons
8.20
game cream soup
estimare≈ 310 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Toskanische Fischsuppe mit Muscheln und Edelfischen, eine Delikatessepescatarian
9.90
Tuscan fish soup
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
WARME VORSPEISEN
Knusprig gebratene Austernpilze auf Tagliatelle in Gorgonzolarahmsoßevegetarian
9.90
oyster mushrooms on tagliatelle
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrați
Forellenfilet in Riesling gedünstet an Blattspinat, mit feiner Dillrahmsoße und Kartöffelepescatarian
13.90
trout fillet in Riesling
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Frischer Stangenspargel Stuttgarter Art mit gekochtem Schinken im Kräuter-Flädle und mit Sauce Hollandaise überbacken
13.50
asparagus with ham and hollandaise — (nur April bis Mitte Juni)
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Feine Lachsklößchen an Krebsschaumsoße, dazu Brokkoli mit Mandeln und Petersilienkartoffelnpescatarian
13.50
salmon dumplings in crayfish sauce
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Hähnchenbrust im grünen Mantel mit Weißweinsößle an zartem Lauch angerichtet, begleitet von einem saftigen Pfifferlings-Kartoffelrösti
13.50
chicken breast with chanterelle potato rösti
estimare≈ 410 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mit Knoblauch gebratene Riesengarnelen auf feinen Tagliatelle in Ruccola-Tomatensugo
13.90
king prawns on tagliatelle
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Saltimbocca vom frischen Zanderfilet an Gemüseplättchen Proseccorahmsoße mit Kräutern, Gratinkartoffelnpescatarian
14.50
pike-perch saltimbocca
estimare≈ 390 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Schwäbische Kässpätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
10.30
Kässpätzle
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Spiralnudeln mit gebratenen Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, und Kräuternvegetarian
11.90
spiral noodles with vegetables
estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrați
Bandnudeln mit Gemüseplättchen in Gorgonzolasahnesoßevegetarian
11.90
ribbon noodles with vegetables in gorgonzola sauce
estimare≈ 610 kcal55 g carbohidrați
Würziges Zucchini-Tomatenragout mit Mandelbrokkoli und Curry-Reisvegetarian
11.90
zucchini tomato ragout with curry rice
estimare≈ 480 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 74
Gemüse-Schupfnudelpfanne mit Karotten, Sellerie, Lauch, Champignons, Weißkraut, Zwiebeln und Kräuternvegetarian
12.90
Vegetable Schupfnudeln
estimare≈ 540 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 69
Asiatische Gemüsepfanne: Knackig, gebratene Paprika, Weißkraut, Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Sojasprossen, Bambus, Sojasoße und Ingwer mit Reisvegetarian
13.90
Asian Vegetable Stir-fry with Rice
estimare≈ 510 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 70
Frische, gebratene Champignons und Austernpilze mit Tomaten und Kräutern, dazu feine Bandnudeln und in Ei gebackene Zucchinischeibenvegetarian
15.90
Fried Mushrooms and Oyster Mushrooms with Pasta
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 66
Zucchini gefüllt mit Pilzen und Gemüse auf leichter Tomatensoße mit Kartoffelrösti-Eckenvegetarian
15.90
Stuffed Zucchini with Potato Rösti
estimare≈ 460 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
HAUPTGERICHTE
Paniertes Schweineschnitzel mit Spätzle und Soße, Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise, dazu gemischter Salat
16.90
Breaded Pork Schnitzel
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Saftiger Schweinebraten mit Pilzrahmsoße an feinem Gemüsebouquet aus Brokkoli mit Mandelbutter, Blumenkohl mit Bröselschmelze und Karotten mit Sauce Hollandaise, dazu Spätzle, Pommes frites und Kartoffelkroketten
16.90
Roast Pork with Mushroom Cream Sauce
estimare≈ 1250 kcal95 g carbohidrați
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Estragonrahmsoße, Brokkoli mit Mandelbutter, Karottengemüse und Bandnudeln
17.50
Chicken Breast with Tarragon Cream Sauce
estimare≈ 680 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
Saftige Hähnchensteaks in der Kräuter-Eihülle gebraten an Tomatensoße mit Maisgrießplätzchen, Bandnudeln und Blumenkohl-Brokkoligemüse
17.90
Herb-crusted Chicken Steaks
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsoße an gedünsteten Gemüseplättchen, dazu Salzkartoffeln und rote Beete
18.90
Boiled Beef Breast with Horseradish Sauce
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 84
Zarter Rinderschmorbraten und Schweinebraten mit frischen Champignons in Lembergersoße, feinem Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes frites
18.90
Beef and Pork Roast in Lemberger Sauce
estimare≈ 1150 kcal80 g carbohidrați
Zartes Steak vom Jungschwein nach Jäger Art, Gemüsegarnitur, hausgemachte Spätzle, Pommes frites und Kroketten, dazu Kartoffelsalat
18.90
Pork Steak Jäger Style
estimare≈ 1150 kcal95 g carbohidrați
Knusprig gebratenes Spanferkel mit Bratensoße, Semmelknödeln, Spätzle, Sauerkraut und Kartoffelsalat
19.20
Roast Suckling Pig — wird brennend serviert und im Restaurant aufgeschnitten (ab mindestens 20 Personen)
estimare≈ 1050 kcal80 g carbohidrați
Erlesenes vom Hohenloher Kalb und Schwein mit feiner Waldpilzrahmsoße Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle und Schupfnudeln, dazu Kartoffelsalat
20.70
Veal and Pork with Wild Mushroom Sauce
estimare≈ 980 kcal75 g carbohidrați
Zarter Hirschkalbsbraten mit aromatischen Waldpilzen in Wildrahmsoße, Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle, Kroketten, schwäbischer Kartoffelsalat und Preiselbeeren
21.50
Venison Roast with Wild Mushrooms
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Gefüllter Kalbsbraten mit kräftiger Bratensoße an Wirsinggemüse dazu Kräuterschupfnudeln und Spätzle
22.50
Stuffed Veal Roast
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 75
Delikates Goldbarschfilet in Butter gebraten, Gemüseplättchen mit Dillrahmsoße, feine Petersilienkartöffele und dünne Bandnudelnpescatarian
22.90
Butter-fried Perch Fillet
estimare≈ 820 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 68
Gegrillte Kalbs- und Schweinelendchen mit feiner Rahmsoße an jungem Gemüse und Sauce Bernaise, frische Champignons, hausgemachte Spätzle, Pommes frites und Kartoffelkroketten
24.90
Grilled Veal and Pork Tenderloin
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrați
Lammkeule mit Kräutern der Provence, rosa gebraten mit feinen Gemüsestreifchen, gratinierte Sahnekartoffeln Gorgonzolarahmsoße und Bohnenbündchen
25.90
Lamb Leg with Herbes de Provence
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Saltimbocca vom zarten Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken und Salbeiblättern an leichtem Zitronensößle mit Herzoginkartoffeln, Spätzle und frischem Gemüse von Mandelbrokkoli, Blumenkohl und Karotten
25.90
Veal Saltimbocca
estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 66
Zartes Mastkalbsteak „Princess“ mit Stangenspargel, frische Champignons und Sauce Hollandaise, hausgemachte Spätzle, Mandelkroketten, Pommes frites
27.90
Veal Steak Princess — (nur April bis Mitte Juni, sonst anderes Gemüse möglich)
estimare≈ 1150 kcal85 g carbohidrați
Hirschkalbssteak an Morchelrahmsoße und gefüllter Preiselbeerbirne mit zartem Gemüse, Spinatspätzle und Schupfnudeln
27.90
Venison Steak with Morel Sauce
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Ganzer Rinderrücken am Stück zart rosa gebraten, Steinpilze in mächtiger Kräuterrahmsoße, feine Wirsingköpfle, Gratinkartoffeln und hausgemachte Spätzle
28.90
Roasted Beef Tenderloin
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 70
Zartes Rinderfilet am Stück rosa gebraten, dazu frische Austernpilze mit Sauce Hollandaise überbacken, garniert mit Medaillons von Kalb und Schwein mit feinem Gemüse, Spätzle und Herzoginkartoffeln
29.90
Beef Fillet with Oyster Mushrooms
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
Zartes Rinderfilet mit Senf-Kräuterkruste rosa gebraten an Cognac-Pfefferrahmsoße, dazu Marktgemüse, Spätzle und Dauphinekartoffeln
31.90
Beef Fillet with Herb Crust
estimare≈ 1050 kcal60 g carbohidrați
FEINE DESSERTS
Hausgemachte rote Grütze mit Vanillekremvegetarian
6.90
Red Fruit Pudding with Vanilla Cream
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Pfirsich „M E L B A“vegetarian
7.90
Peach Melba — Vanilleeis mit gedünstetem Pfirsich, Himbeersoße und Sahne
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41
Birne „SCHÖNE HELENE“vegetarian
7.90
Pear Helene — Vanilleeis mit gedünsteter Birne, Schokoladensoße und Sahne
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Warme Schattenmorellen Schwarzwälder Art mit Vanilleeis, Weinschaumsoße und Löffelbiskuitvegetarian
8.20
Black Forest Style Sour Cherries
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 39
Beschwipste Pflaumen in Armagnac eingelegt an Walnuss-Eis und Sahnevegetarian
8.90
Plums in Armagnac with Walnut Ice Cream
estimare≈ 410 kcal40 g carbohidrațigreu 36
Süßener Ofenschlupfer mit Vanillesoße und Nuss-Eisvegetarian
8.90
Ofenschlupfer with Vanilla Sauce
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Vanilleeis mit gebackenem Apfelküchle an Weinschaumsoße, von ungespritzten Äpfeln aus eigenem Anbau von September bis Januarvegetarian
8.90
Baked Apple Dumplings with Ice Cream
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 29
Mascarponemousse umlegt mit feinen Waldfrüchtenvegetarian
9.50
Mascarpone Mousse with Berries
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Halbgefrorenes von Zwetschgen mit Himbeersoße und Obstgarniturvegan
9.90
Plum Sorbet with Raspberry Sauce
estimare≈ 210 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Braunes Schokoladen- und Mangomousse mit frischem Obst garniert und Fruchtsoßenspiegel verziertvegetarian
10.50
Chocolate and Mango Mousse
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 34
Honigparfait mit Rumtopffrüchten und geschlagenem Zimtrahmvegetarian
10.50
Honey Parfait with Rum Fruit
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 30
Löwenwirts Eisgugelhupf mit warmen und Kirschwasser parfümierten Schattenmorellenvegetarian
10.50
Ice Cream Gugelhupf with Cherries
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Ingwerbirne und Apfelblätterteiggebäck mit Pfirsichmousse an Fruchtsoßevegetarian
11.00
Ginger Pear and Apple Pastry
estimare≈ 510 kcal48 g carbohidrațigreu 36
Tiramisu mit Haselnuss-Eis an Karamellsoße und frischen Früchtenvegetarian
11.00
Tiramisu with Hazelnut Ice Cream
estimare≈ 650 kcal52 g carbohidrațigreu 26
Gefüllte Flädle mit süßer Quarkkrem auf Calvadosschaum und hausgemachtem Rahmeis, verziert mit frischem Obstvegetarian
11.00
Sweet Pancakes with Quark Cream
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațigreu 29
das große Überraschungs – Dessertbuffetvegetarian
17.90
Dessert Buffet — mit Grütze, verschiedenen Krems, Mousse, Obst, Pudding, Eis, Gebäckvariationen, Parfaits, Schokoladenbrunnen, Käseauswahl und diversen Soßen
estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrațigreu 33
MITTERNACHTSIMBISS
Bäuerliche Kartoffelsuppe mit Röstzwiebeln, Rauchfleisch und Würstchen
7.50
Country Potato Soup
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
7.90
Goulash Soup
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 70
1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Laugenbrezel
8.50
Weisswurst with Pretzel
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrați
Wurstsalat mit Käse und Essiggurken, dazu Brotauswahl
9.70
Sausage Salad with Cheese
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Gemischte Wurst- und Käseplatte, reichlich garniert, Butter und Brotauswahl (als Buffet aufgebaut)
11.20
Mixed Sausage and Cheese Platter
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
3 kleine, nach Wahl belegte Baguettebrötchen, pro Person
11.20
Assorted Baguette Sandwiches — z.B. mit Räucherlachs, Schinken, Schnittkäse, Frischkäse, Edelpilzkäse, verschiedenen Wurstsorten, Salami, geräucherter Forelle, Lachsmousse, Spargel, Roastbeef, etc.
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați
Kleines, rustikales Buffet mit Käse, Wurst, Rauchfleisch, Schinken, Salami, diversen Salaten, sauer eingelegtem Gemüse, frischem Obst, Butter und Brotauswahl
13.50
Rustic Cold Platter Buffet
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69
Weinabend - Menü mit der Remstalkellerei
Weinabend - Menü mit der Remstalkellerei moderiert von Martin Currle
69.00
Wine Evening Tasting Menu — Aperitif dazu, Pflaumen im Speckmantel und Briegel mit Kräuterquark, Räucherforellentartar auf Gurkencarpaccio an Forellenkaviar und schwarzer Walnuss, Rosa gebratener Rinderrücken mit Renekloden Soße, Kartoffel-Selleriepüree, Herzoginkartoffeln und Paprika-Speck-Chutney, Variation von Schokolade, Nougateis und Waldbeeren
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Menü 1
Tomatenkremsuppe mit Gin und Eierstichvegetarian
Tomato Cream Soup
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Frisches Goldbarschfilet in Butter gebratenpescatarian
Butter-fried Perch Fillet — Gemüseplättchen mit Dillrahmsoße, feine Bandnudeln oder Salzkartoffeln
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
„Pfirsich Melba“
Peach Melba — Vanilleeis mit gedünstetem Pfirsich, Himbeersoße und Sahne
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațigreu 44
Menü 2
Rinderkraftbrühe mit Paprika-Royal und feinen Gemüserauten
Beef broth with vegetables
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Gefüllte Kalbsbrust mit kräftiger Bratensoße
Stuffed veal breast — an Wirsinggemüse dazu Kräuterschupfnudeln
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Vanilleeis mit Rumtopffrüchten und Zimtsahne
Vanilla ice cream with rum fruit
estimare≈ 350 kcal42 g carbohidrațigreu 44
Menü 3
Krebsrahmsuppe mit Pernod und Sahnehäubchen
Crayfish cream soup
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gegrillte Kalbs- und Schweinemedaillons
Grilled veal and pork medallions — umlegt mit feinem Gemüse, dazu frische Champignons, Sauce Bernaise, Mandelkroketten und hausgemachte Spätzle
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Vanilleeis mit heißen Zimtsauerkirschen und Sahne
Vanilla ice cream with sour cherries
estimare≈ 310 kcal36 g carbohidrațigreu 44
Menü 4
Räucherlachsröllchen mit Meerrettichmousse
Smoked salmon rolls — an knackigem Salatbouquet
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Schweinefilet mit Pilzfüllung an Trollingersoße
Pork fillet with mushroom filling — dazu Herzoginkartoffeln, hausgemachte Spätzle und zartes Marktgemüse
estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 72
Beerengratin mit Weinschaumsoße
Berry gratin with nut ice cream — garniert mit Nuss-Eis
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 37
Menü 7
Spargelkremsuppe nach Lady Curzon
Asparagus cream soup
estimare≈ 210 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gedünstetes Forellenfilet an Blattspinat
Poached trout fillet — feine Buttersoße und Kartöffele
estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schweinelendchen mit Steinpilzen in Rahmsoße
Pork tenderloin with mushrooms — Gemüsegarnitur, hausgemachte Spätzle und Herzoginkartoffeln
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70
Beschwipste Pflaumen in Armagnac eingelegt
Plums in Armagnac with walnut ice cream — mit Walnuss-Eis und Sahne
estimare≈ 340 kcal35 g carbohidrați
Menü 10
Hausgemachte Wildterrine an Waldorfsalat
Game terrine with Waldorf salad — mit Hagenbuttensoße, Butter und Toast
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrați
Kresserahmsuppe mit frischen Räucherlachsstreifen
Cress cream soup with smoked salmon
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
1/2 junge Wachtel in Butter zart gebraten
Fried quail — an kleinem Salat
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Lammkeule, rosa gebraten mit Thymianjus
Roasted leg of lamb — Gratinkartoffeln und Bohnenbündchen
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Süßener Ofenschlupfer
Sweet oven bread pudding — mit Vanillesoße und Nuss-Eis
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 35
Menü 11
Terrine vom frischen, norwegischen Lachs
Salmon terrine — Preiselbeersahne, Gewürznocken
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Klare Tomatenessenz mit frischen Austernpilzstreifen und Kräutern
Tomato essence with oyster mushrooms
estimare≈ 80 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Feines Salatbukett mit Waldpilzen in Balsamikodressing und rosa gebratenem Barbarie-Entenbrustfilet
Duck breast with forest mushrooms
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Zarter Hirschkalbsbraten mit feiner Wacholderrahmsoße und Preiselbeeren
Roast venison — hausgemachte Spätzle und Semmelknödel, schwäbischer Kartoffelsalat
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67
Gebackene Apfelküchle mit Walnuss-Eis und Weinschaumsoße
Baked apple fritters
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Menü 15
Lauwarme Pilzterrine an Salatbukett
Mushroom terrine — Butter und Pariser Brot
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Wildkraftbrühe mit fein gekräuterten Korianderklößchen
Game broth with coriander dumplings
estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Souffliertes Lachsfilet an frischem Blattspinat
Soufflé salmon fillet — Krebsschaumsoße, Kartöffele
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Junge Hafermastgans in der Röhre zart gebraten
Roasted goose — Rotkohlgemüse und Sesamplätzchen, hausgemachte Semmelknödel, Bratapfel mit Preiselbeeren
estimare≈ 980 kcal65 g carbohidrați
Gefüllte Flädle mit Hagenbuttemark
Stuffed pancakes with rosehip — auf Calvadossabayon mit Rahmeis
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 29
Menü 17
Blattsalate mit Balsamico-Kräuterdressing und Kartoffelstroh
Mixed leaf salad
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brokkolikremsuppe mit Sahnehäubchen und gerösteten Mandelplättchen
Broccoli cream soup
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Frische Jakobsmuscheln in Weißwein gedünstet
Steamed scallops — auf Fenchelgemüse angerichtet, mit Sauce Hollandaise und Parmesan gratiniert, dazu römische Nocken
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rehrücken „Baden-Baden“ mit Pfifferlingen in Wildrahmsoße und gefüllter Williamsbirne
Venison saddle Baden-Baden — Rosenkohl, Spätzle und Mandelkroketten
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Erlesene Dessertvariation von Grand-Manier Torte mit Orangen-Eis, Himbeermousse und feinen Früchten
Dessert variation
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 31
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Diverse feluri principale vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include o secțiune de feluri vegetariene, precum Kässpätzle swabe și ragu de zucchini și roșii cu orez curry. Sunt disponibile și supe, cum ar fi cea cremă de broccoli sau cea de roșii cu gin.
41 preparate vegetariene și 2 vegane din 134
56dia
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Diverse aperitive și supe
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe aperitive și supe potrivite. Felurile principale au adesea multe carbohidrate din cauza pastelor și cartofilor.
57 potrivite pentru diabet · 134 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Hauptstraße 3, 73079 Süßen
- Program
- LunînchisMar11:30–13:45, 18:00–21:00Mie11:30–13:45, 18:00–21:00Joi11:30–13:45, 18:00–21:00Vin11:30–13:45, 18:00–21:00Sâm18:00–21:00Dum00:00–14:00Sonn- und Feiertagen abends geschlossen. geschlossen vom 2. bis 6. Januar 2026, am Abend des Gründonnerstag, am Karfreitag, an Fronleichnam, vom 10. bis 24. August 2026 und 24. Dezember
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