Le Moulin de la Marigotiére - 2 rue des Métiers

Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Amuses-bouches

Tataki de boeuf

Beef Tataki

estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tataki thon sésame

Tuna Tataki with Sesame

estimare≈ 130 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Saumon gravlax coriandrepescatarian

Salmon Gravlax with Coriander

estimare≈ 110 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Thon gravlax pestopescatarian

Tuna Gravlax with Pesto

estimare≈ 140 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Vol au vent champignons volaille

Chicken and Mushroom Vol-au-Vent

estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mini croque serrano conté

Serrano and Comté Mini Croque

estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sablé parmesan beurre betteravevegetarian

Parmesan and Beetroot Savory Shortbread

estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Blinis courgette saumonpescatarian

Zucchini and Salmon Blinis

estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Blinis courgette cabillaud tandoripescatarian

Zucchini and Tandoori Cod Blinis

estimare≈ 170 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Feuilleté andouille pomme livarot

Andouille and Apple Puff Pastry with Livarot

estimare≈ 240 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Choux escargots en persillade

Garlic Persillade Snail Choux

estimare≈ 190 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Nem croustillant confit canard

Crispy Duck Confit Nem

estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Burger boeuf fromage normand

Beef and Normandy Cheese Burger

estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tartelette courgette curcumavegetarian

Zucchini and Turmeric Tartlet

estimare≈ 150 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Soufflé églefin au cressonpescatarian

Haddock Soufflé with Watercress

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Accras moruepescatarian

Cod Accras

estimare≈ 170 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Brochette volaille chorizo

Chicken and Chorizo Skewer

estimare≈ 160 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Beignet de haddockpescatarian

Haddock Fritter

estimare≈ 190 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Muffin boudin noir

Blood Sausage Muffin

estimare≈ 230 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tarte fine boudin blanc oignons

White Pudding and Onion Tart

estimare≈ 210 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Paupiette cabillaud lardé

Bacon-wrapped Cod Paupiette

estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Amuses-bouches Prestige

Ris de veau braisé au porto

2.20

Braised Veal Sweetbreads with Port

estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cuisse de caille rôti aux épices

1.50

Roasted Spiced Quail Leg

estimare≈ 110 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Huître chaude ou froidepescatarian

2.00

Oysters

estimare≈ 60 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Briochette foie gras poêlé

2.50

Pan-seared Foie Gras Brioche

estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Ateliers Prestige - Kiosque Plancha

Gambas épices thaïpescatarian

2.60

Thai Spiced Prawns

estimare≈ 130 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Foie gras poêlé

2.60

Pan-seared Foie Gras

estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Brochette volaille marinée

2.20

Marinated Chicken Skewer

estimare≈ 140 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Noix de St-Jacques snackéepescatarian

2.10

Seared Scallops

estimare≈ 110 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Ateliers Prestige - Atelier Découpe

Jambon serrano sur pâte

2.60

Serrano Ham on Pastry

estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Saumon fumé/mariné/gravlax sur blinispescatarian

2.50

Smoked and Gravlax Salmon Blinis

estimare≈ 170 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Entrées

L'assiette du Moulin de la Marigotière

19.00

Moulin de la Marigotière Platter — Notre foie gras de canard, chutney de saison; Raviole de volaille, crème de truffe; Vol au vent de saumon au pesto; Gratin d'escargot, champignon, crème persillée

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați

L'assiette "Prestige du Moulin"

20.00

Prestige du Moulin Platter — Gratin de ris de veau, champignon de saison; Foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices, pomme et compote de fruits de saison; Raviole de gamba, coulis de tête et carapace; Verrine de tourteau, petits légumes, mayonnaise Savora

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați

L'assiette "Normandises"

18.00

Normandises Platter — Cassolette de sot-l'y-laisse et andouille de Vire; Pain d'épice pommeau foie gras; Beignet de Camembert, mesclun vinaigre de cidre

estimare≈ 700 kcal42 g carbohidrați

L'assiette "Terre & Mer"pescatarian

19.00

Land and Sea Platter — Tartare de saumon mariné au citron vert, semoule de brocoli; Cassolette de pétoncle, champignon, jus de crustacé aux épices; Nem croustillant de dorade florentine et fenouil confit; Charlotte de crabe, légumes de saison, pousse de poireau

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați

La "grande assiette de crustacés"pescatarian

35.00

Grand Shellfish Platter — Homard ou langouste ou langoustine (selon la saison): Le tronçon, rémoulade de légumes, vinaigrette de fruits rouges; Le gratin aux lentilles vertes du Puy; Le beignet en tempura, crème aux herbes; Le nem croustillant, fenouil confit; La bisque, jus de tête et carapace; La raviole florentine

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 83

Les Sorbets

Les "Classiques"vegan

Classic Sorbets — Poire, Pomme, Mûre, Griotte, Cassis, Citron, Mandarine, Framboise, Citron vert

estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 39

Les "Originaux"vegan

Original Sorbets — Poire, pomme, Pommeau miel; Pomme, cassis, cannelle; Fraise, carotte, poivre de Sechuan; Poire, mandarine, gingembre; Agrumes, menthe, limoncello; Fruits des Îles, Ti'Punch; Poire, betterave, banane; Mojito; Framboise, litchi

estimare≈ 140 kcal32 g carbohidrațigreu 39

Plat principal - Les Viandes

Boeuf : le tournedos

27.00

Beef Tournedos — brochette de pomme grenaille persillée, sauce réduction Porto rouge

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Canette : le filet laqué au sésame

20.00

Sesame Glazed Duck Breast — sauce aigre douce, panier vapeur de légumes

estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 78

Pintade : le suprême poêlé sur peau

27.00

Pan-seared Guinea Fowl Supreme — sandwich foie gras de canard poêlé, légumes de saison

estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Canard : le magret (200 g)

20.00

Duck Magret with Truffle Mash — champignon du moment, cocotte de purée aux truffes

estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Veau : le filet mignon fondant

26.00

Veal Filet Mignon — crème de cèpe, pomme dauphine amandine

estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Trilogie de veau

28.00

Veal Trilogy — le ris, le quasi, la joue braisée et confite aux morilles ou girolles, pois gourmands

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Agneau : la souris cuite longuement

26.00

Slow-cooked Lamb Shank — petits cocos cuisinés au chorizo

estimare≈ 610 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Pigeon : désossé

27.00

Stuffed Pigeon with Foie Gras — farci de champignons et aromates, escalope de foie gras de canard poêlé, jus de truffe

estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Plat principal - Les poissons de mer et rivière

Lotte : médaillons cuits vapeurpescatarian

20.00

Steamed Monkfish Medallions — coulis de crustacés, légumes du wok

estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Bar : saisi et cuit lentementpescatarian

21.00

Slow-cooked Sea Bass — écrasée de pomme de terre et champignon, crème de ciboulette

estimare≈ 510 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Cabillaud : épaispescatarian

19.00

Thai Spiced Cod with Risotto — rôti aux épices Thaï, risotto crémeux, beurre de carotte

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Dorade royale : cuite sur peaupescatarian

17.00

Sea Bream with Ratatouille — mirepoix aromates, fine ratatouille, beurre nantais

estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Trilogiepescatarian

22.00

Fish Trilogy — trio de poissons du moment, légume de saison, sauce selon vos goûts ou vos envies

estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Saint-Jacques : poêlée sur un bâton de citronnellepescatarian

19.00

Seared Scallops with Chorizo — purée de brocoli, dés de chorizo

estimare≈ 460 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Sandre : velouté et salade de cressonpescatarian

18.00

Zander with Snail Crisps — croustillant d'escargot cuisiné en persillade

estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Fromage

Les cinq fromages affinés selon votre choix accompagnés de mesclunvegetarian

6.00

Five Aged Cheeses

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Le Brie de Meaux aux truffes accompagné de mesclunvegetarian

5.00

Truffle Brie de Meaux

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les desserts

Tartelette poire amandine "Vieille France"vegetarian

Pear Almond Tartlet

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35

Notre Paris-Brest crumble croustillantvegetarian

Paris-Brest Crumble

estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 30

Verrine tiramisu aux fruits exotiquesvegetarian

Exotic Fruit Tiramisu

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44

Nem croustillant aux pommes "Tatin"vegetarian

Apple Tatin Nem

estimare≈ 410 kcal48 g carbohidrați

Crème Carambar, poire pochée aux épices doucesvegetarian

Carambar Cream and Poached Pear

estimare≈ 350 kcal42 g carbohidrați

Brownie aux graines, crème tendre au chocolatvegetarian

Seed Brownie with Chocolate Cream

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Panna-cotta citron vert, coulis de framboisevegetarian

Lime Panna Cotta with Raspberry

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Parfait glacé vanille ou café ou spéculoosvegetarian

Ice Cream Parfait

estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrațigreu 41

Brochette d'ananas pochée au sirop et caraméliséevegan, vegetarian

Caramelized Poached Pineapple

estimare≈ 220 kcal40 g carbohidrațigreu 35

Trois chocolats, biscuit aux amandes, pailleté feuillantinevegetarian

Three Chocolates Almond Biscuit

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațigreu 28

Pot "crème d'antan" - vanille, pistache, cafévegetarian

Old-fashioned Cream Pot

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Crème tendre pistache, coulis de framboise fraîchevegetarian

Pistachio Cream with Raspberry

estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrați

Charlotte aux fruits de saisonvegetarian

Seasonal Fruit Charlotte

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34

Cheese cake spéculoos/vanillevegetarian

Speculoos Vanilla Cheesecake

estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațigreu 29

Sorbet et glace "maison" tous parfumsvegetarian

Homemade Sorbet and Ice Cream

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați

Soupe de fruits frais au sirop vanillévegan, vegetarian

Fresh Fruit Soup

estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrațigreu 35

Pièce montée chou (Grand Marnier, Rhum, vanille)vegetarian

Choux Pastry Tower

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26

Pièce montée macaronvegetarian

Macaron Tower

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 36

Notre menu à 39€

Menu complet

39.00

Full Tasting Menu — Un menu complet et raffiné avec entrée, plat, fromage et dessert au choix

estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33

Entrée au choix

Tarte fine andouille de Vire et pomme, crème de Camembert et son mesclun

Andouille and Apple Tart

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mousseline de cabillaud, coulis de crustacé, semoule de brocolipescatarian

Cod Mousseline with Crustacean Coulis

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Brochette de saumon poêlée au sésame, caviar d'auberginepescatarian

Sesame Salmon Skewer

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Vol au vent champignons et escargots en persillade, crème de cressonvegetarian

Mushroom and Snail Vol-au-Vent

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

Terrine gourmande « tout canard », aiguillette, foie gras, magret, chutney fruits de saison

Duck Terrine

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Plat au choix

Pavé de lieu jaune, étuve de légumes, beurre blancpescatarian

Pollock Fillet with Beurre Blanc

estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Dorade poêlée et son risotto, fine ratatouillepescatarian

Sea Bream with Risotto

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 85

Cuisse de canard confite par nos soins, petits grecs

Duck Confit

estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Paleron de bœuf cuit longuement, fine purée de céleri

Slow Cooked Beef Paleron

estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Filet mignon de porc, tarte au boudin noir, pomme Dauphine « Maison »

Pork Fillet with Blood Sausage Tart

estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați

Caille désossée et farcie, étuve de choux verts et rouges

Stuffed Quail

estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Suprême de pintade rôti, pomme grenaille et champignons

Roasted Guinea Fowl Supreme

estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Mesclun et Fromage

Salade du moment et trois fromages affinésvegetarian

Mixed Salad and Three Cheeses

estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Dessert au choix

Tarte Tatin et sa crème fraîchevegetarian

Apple Tarte Tatin

estimare≈ 480 kcal58 g carbohidrațigreu 39

Croustillant chocolat, praliné, noisettevegetarian

Chocolate Hazelnut Crisp

estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 30

Paris-Brest, crumble et amandes caraméliséesvegetarian

Paris-Brest with Caramel Almonds

estimare≈ 620 kcal52 g carbohidrațigreu 27

Nougat glacé, carpaccio d'ananasvegetarian

Frozen Nougat and Pineapple Carpaccio

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34

Tarte fine aux pommes, glace caramel, beurre salévegetarian

Apple Tart with Caramel Ice Cream

estimare≈ 540 kcal55 g carbohidrațigreu 30

Brownie chocolat, crème tendrevegetarian

Chocolate Brownie

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34

Assiette de trois desserts en dégustationvegetarian

Dessert Tasting Trio

estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

55veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu deserturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tartelețe cu zucchini și turmeric, platoul de brânzeturi și brownie cu semințe. Felurile principale conțin carne sau pește.

33 preparate vegetariene și 4 vegane din 94

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni bazate pe proteine. Aperitivele și felurile principale de carne sau pește sunt potrivite pentru controlul glucidului.

57 potrivite pentru diabet · 94 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
Program: necunoscut încă
Contact: +33603900537 contact.moulin.marigotiere@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-marigotiere.fr
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 95 %

Deții Le Moulin de la Marigotiére - 2 rue des Métiers? Revendică locul tău.