La Cabane du General
4 Port de Rives, 74200 Thonon-les-Bains
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic char rillettes Paris Brest
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrați
Salade César
13.50
Caesar salad
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried smelts with tartare sauce
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrați
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato tartlet
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian marinated octopus
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin salad with bacon and walnuts
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ ribs
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Stracciatella, aubergine, courgette, tomatesvegetarian
14.00
Stracciatella with eggplant and zucchini
estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gambas pil pil
14.50
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked sausage with pickles
estimare≈ 410 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et fétavegetarian
13.50
Watermelon and feta salad
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 66
Taboulévegan
9.90
Tabbouleh
estimare≈ 210 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 82
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog legs with fries — Frites, salade
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch fillets with persillade — Frites maison, salade
estimare≈ 820 kcal62 g carbohidrați
FILETS DE PERCHE (200G) Vin blanc et échalotes
30.50
Perch fillets with white wine — Frites maison, salade
estimare≈ 840 kcal64 g carbohidrați
FILETS DE PERCHE (200G) Sauce tartare
30.00
Perch fillets with tartare sauce — Frites maison, salade
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Moules marinières
23.00
Mussels marinières with fries — Frites maison
estimare≈ 810 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 68
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle macaroni risotto with ham
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with mussels and chorizo
estimare≈ 780 kcal68 g carbohidrați
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesanvegetarian
23.50
Mushroom tortellini
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Pulled pork burger — Condiments et cheddar coulant, Frites maison, salade
estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 36
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
estimare≈ 710 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Tomates farciesvegetarian
19.90
Stuffed tomatoes — Riz
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 81
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork skewer BBQ — Purée fumée
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tartare de bëë
25.00
Beef tartare — Frites maison, salade
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Salade César
19.90
Caesar salad
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled lamb shoulder — Taboulé frais
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken milanaise — Frites maison
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Tataki de bëë sauce tigre qui pleure
24.00
Beef tataki — Purée maison
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)vegetarian
11.50
Cheese platter
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio stuffed French toast with chocolate ice cream
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 32
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crèmevegetarian
10.50
Peach Tatin with caramel
estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațigreu 31
Moelleux chocolat cëë coulant praliné noisette, glace vanillevegetarian
11.50
Chocolate fondant with hazelnut praline
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25
Salade de fraises et pastèque glace yaourtvegetarian
9.50
Strawberry and watermelon salad with yogurt ice cream
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați
L’affogatovegetarian
9.90
Affogato — glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Baba au rhumvegetarian
11.00
Rum baba
estimare≈ 420 kcal65 g carbohidrațigreu 29
Café ou thé gourmand - Hors menuvegetarian
10.90
Gourmet coffee/tea platter — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațigreu 30
Café ou thé gourmandisevegetarian
7.50
Gourmet coffee/tea treat — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Glace à l’italienne fraise et/ou vanillevegetarian
7.00
Italian ice cream
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați
La boulevegetarian
3.00
Ice cream scoop
estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați
Coupe glacée et arroséevegetarian
9.50
Ice cream sundae — 2 boules (au choix)
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 40
MENUS
Les Menus du Général
48.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Les Menus du Général
41.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
estimare≈ 1500 kcal110 g carbohidrațigreu 33
Les Menus du Général
38.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
estimare≈ 1400 kcal100 g carbohidrațigreu 37
MENU ENFANT
14.00
Children's Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise, Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace, Coca, limonade, sirop ou jus de pomme
estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrați
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTSvegan
4.90
Tapenade with toasts
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured Ham Plate
estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Shrimp Fritters with Garlic and Parsley — Sauce tartare
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
STICK DE MOZZARELLA
9.90
Mozzarella Sticks — Sauce thaï
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef Samosas — Sauce thaï
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
BEIGNETS DE COURGETTES
9.90
Zucchini Fritters — Sauce tartare
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
RICOTTA & SAUGE
9.90
Ricotta and Sage — Sauce américaine ou samouraï
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
AIGUILLETTES DE POULET CROUSTILLANT
9.90
Crispy Chicken Strips — Sauce barbecue
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini Pate en Croute with Guacamole
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and Chicken Platter — Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
LA GRECQUE
21.00
Greek Platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean Platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
16.50
Artisanal Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondance
11.00
Aged Cheese Board
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toasts
17.00
House Smoked Trout with Toasts
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar Salad with Crispy Chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Salade de truite fumée
16.50
Smoked Trout Salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Salade fraîcheur
16.50
Fresh Salad with Stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian Beef Tataki
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Reblochon au four, mini röstis et salade
17.50
Baked Reblochon with Rostis
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy Chicken Burger with Fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
PIZZAS
Marguerite
8.90
Margherita Pizza — Coulis de tomates, mozzarella
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73
La 4 saisons
11.90
Four Seasons Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 67
La 4 fromages
11.90
Four Cheese Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați
La Reine
10.50
Reine Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
estimare≈ 820 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 70
La Truffée
15.50
Truffle Pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
estimare≈ 880 kcal78 g carbohidrați
L'Abondance
10.90
Abondance Pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
estimare≈ 840 kcal78 g carbohidrați
La Tartiflette
11.50
Tartiflette Pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
estimare≈ 1050 kcal85 g carbohidrați
La Forestière poulet
10.90
Chicken Forestiere Pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
estimare≈ 880 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 66
La Forestière lardons
10.90
Bacon Forestiere Pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
estimare≈ 920 kcal80 g carbohidrați
La Stracciatelle
10.50
Stracciatella Pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
estimare≈ 780 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 66
L'Italienne
13.00
Italian Pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRAL
19.90
General's Fondue — accompagnées de salade verte
estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FONDUE À L'ÉTIVAZ
25.00
L'Etivaz Fondue — accompagnées de salade verte
estimare≈ 1150 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids Chicken Strips and Fries — Boisson au choix (Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix)
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați
Pizza marguerite
12.00
Kids Margherita Pizza — Boisson au choix (Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix)
estimare≈ 800 kcal85 g carbohidrați
DESSERTS ET GLACES
Panacotta aux fruits rouges
7.90
Red Fruit Panna Cotta
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Gaufre Caramel, nutella, sucre
7.90
Caramel and Nutella Waffle
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 26
Moelleux au chocolat
7.90
Chocolate Molten Cake
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Tarte tatin à l’abricot
7.90
Apricot Tarte Tatin
estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațigreu 42
Acest meniu este încă corect?
71dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Există o varietate de aperitve de carne și pește.
28 potrivite pentru diabet · 90 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 4 Port de Rives, 74200 Thonon-les-Bains
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33450760821
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/