Restaurant L'Ataraxie
7 Pl. de la République, 89130 Toucy
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
MENU DU MARCHÉ
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
23.00
Market Menu (Starter-Main or Main-Dessert)
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Entrée - Plat - Dessert
28.00
Market Menu (Starter-Main-Dessert)
estimare≈ 1300 kcal80 g carbohidrațigreu 41
L’oeuf du marché façon mimosavegetarian
Mimosa Market Egg — mayonnaise verte à la Livèche
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Siphon de Saint Jacquespescatarian
Scallop Siphon — oignon crispé, vierge de poivrons
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Pêche du jourpescatarian
Catch of the Day — courgettes estivales, émulsion crème et vin blanc
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Blanc de volaille plein air
Free-range Chicken Breast — étuvée de carottes BIO et fenouils, chimichurri (marinade aux herbes fraîches, citron, légèrement pimenté)
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Assortiment de Fromages de Terroirvegetarian
Local Cheese Selection — Miel, Confiture et Fruits secs
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Feuilles de brick croustillantes aux fruits d’étévegetarian
Summer Fruit Brick Pastry — coulis et sorbet
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 43
MENU DÉCOUVERTE
Entrée - Plat - Dessert
41.00
Discovery Menu (Starter-Main-Dessert)
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 37
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
47.00
Discovery Menu (Starter-Main-Cheese-Dessert)
estimare≈ 1600 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Tomate marmandevegetarian
Marmande Tomato — sphère de tomate verte vinaigrée, radis et pesto
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fines tranches de barpescatarian
Sea Bass Slices — marinade douce au curry, origan et éclats d’amandes BIO
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet de turbotpescatarian
Turbot Fillet — fèves et fine purée de petits pois à l’estragon, fumet d’arêtes
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Filet de canard français
French Duck Fillet — jus au vieux Xérès, blé vert fumé comme un risotto
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Macaron framboise de la Colangettevegetarian
Raspberry Macaron — crémeux à la pistache
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Abricots flambés au calvadosvegetarian
Flambéed Apricots — pop-corn, chantilly au romarin
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
A LA CARTE - Entrées
Siphon de Saint Jacquespescatarian
13.00
Scallop Siphon — oignon crispé, vierge de poivrons multicolores
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tomates Marmandevegetarian
15.00
Marmande Tomatoes — sphère de tomate verte vinaigrée, radis et pesto
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fines tranches de Barpescatarian
16.00
Sea Bass Slices — marinade douce au curry, origan et éclats d’amandes BIO
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
A LA CARTE - Poissons
Le poulpe à la planchapescatarian
27.00
Grilled Octopus — aubergines rôties en persillade, pickles d’oignons
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Filet de Turbotpescatarian
28.00
Turbot Fillet — fèves et fine purée de petits pois à l’estragon, jus de veau
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
A LA CARTE - Viandes
Blanc de volaille plein air
25.00
Free-range Chicken Breast — poulpe entre Terre et Mer, chimichurri ( marinade aux herbes fraîches, citron, légèrement pimenté)
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de canard français
27.00
French Duck Fillet — jus au vieux Xérès, blé vert fumé comme un risotto
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
A LA CARTE - Plat signature
Ris de veau au sautoir
39.00
Sautéed Veal Sweetbreads — beurre meunière, jus de veau de 12h de réduction
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
A LA CARTE - Fromages
Fromage blanc de Campagnevegetarian
6.00
Country Fromage Blanc — échalottes et herbes fraîches ou plaisirs sucrés
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de 5 Fromages locauxvegetarian
9.00
Local Cheese Plate — Brebis, Chèvre et vache, Miel de Puisaye de Cédric, Confiture aux framboises de Camille et Fruits secs
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrați
A LA CARTE - Desserts
Macaron framboise de la Colangettevegetarian
15.00
Raspberry Macaron — crémeux à la pistache
estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Abricot flambé au calvadosvegetarian
13.00
Flambéed Apricot — pop-corn, chantilly au romarin
estimare≈ 340 kcal32 g carbohidrați
Feuilles de brick croustillantes aux fruits d’étévegetarian
12.00
Summer Fruit Brick Pastry — coulis et sorbet
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 36
Acest meniu este încă corect?
82dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există pește, pasăre și vită.
17 potrivite pentru diabet · 29 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 7 Pl. de la République, 89130 Toucy
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33386448367
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlataraxie.fr/