Le Bistrot d'Hercule
Av. Paul Séjourné 28, 31000 Toulouse
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées à partager ou pas
Oeufs mimosa façon grand-mèrevegetarian
7.50
Deviled eggs
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cromesquis d’aligot sauce morillesvegetarian
9.50
Aligot croquettes with morel sauce
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
Céviche de st pierre mangue grenade avocatpescatarian
10.00
John Dory ceviche with mango and pomegranate
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Crevette frits au riz soufflé sauce aigre douce jeune pouce de radispescatarian
10.00
Fried shrimp with puffed rice
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrați
Burrata Tomates grappes confites maison, crème de stracciatella, huile d’olive au basilicvegetarian
10.00
Burrata with confit tomatoes
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tataki de thon houmous de petits pois à la menthe vierge de légumespescatarian
10.00
Tuna tataki with pea hummus
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Assiette de jambon Iberico toast grillé façon pan con tomate
10.00
Iberico ham with pan con tomate
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
Foie gras (France) mi-cuit toast grillé
14.00
Foie gras with toast
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrați
Camembert rôtivegetarian
10.00
Roasted Camembert
estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
gRANDES SALADES
Niçoisepescatarian
18.00
Niçoise salad — Salade romaine, cébettes, tomates cerises, artichaud, olives noires, miettes de thon à l’huile, anchois, fèves, poivron, ëuf dur, vinaigrette huile d’olive basilic, moutarde, citron vert
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Caesar
18.00
Caesar salad with chicken — Salade romaine, blanc poulet pané à la chapelure panko maison, ëuf au plat lard grillé, sauce césar*
estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Toast briochépescatarian
20.00
Avocado toast with gravlax salmon — purée d’avocat au wasabi, ëuf au plat, stracciatella, saumon gravlax,) frites
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
PLATS
Tentacule de poulpe sauce Pepechup* purée d’avocat au wasabi salade de légumes croquantspescatarian
23.00
Octopus tentacle with avocado puree
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de st pierre légumes de saison, vierge *de légumespescatarian
23.00
John Dory fillet with seasonal vegetables
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tartare de bëuf coupé au couteau, parmesan, frites et mesclum
19.00
Beef tartare with fries — confit, fritons, échalote, coriandre, persil, piment espelette
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Entrecôte charolaise 400 g, frites et mesclum
27.00
Entrecôte Charolaise with fries
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrați
Maxi entrecôte charolaise 1KL frites, mesclum
63.00
Maxi Entrecôte Charolaise with fries
estimare≈ 2200 kcal80 g carbohidrațigreu 40
Côte de veau (400G) française cuite basse température sauce morilles frites
27.00
Veal chop with morel sauce
estimare≈ 850 kcal42 g carbohidrați
Burger à l’italienne, frites
18.00
Italian burger with fries — Steak haché façon bouchère France,burratina, pancetta, roquette, pesto, cheddar
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Cordon bleu du bistrot
23.00
Bistro Cordon Bleu — Escalope de volaille, fromage morbier, jambon blanc italien aux herbes, comté râpé, jus de volaille
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rognon de veau snacké France sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
20.00
Sautéed veal kidneys with mustard sauce
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrați
Magret de canard France sauce miel soja frites
23.00
Duck breast with honey soy sauce
estimare≈ 850 kcal58 g carbohidrați
Risotto de frégola au comté jambon blanc italien
18.00
Fregola risotto with Comté and ham
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 79
Supplément sauce Peppechup
3.00
Peppechup sauce
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Supplément sauce morilles
4.50
Morel sauce
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
DESSERTS
Pavlova à la fraisevegetarian
6.50
Strawberry Pavlova
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 38
Tiramisuvegetarian
6.50
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 28
Brioche caramélisé au Nutellavegetarian
6.50
Caramelized brioche with Nutella
estimare≈ 650 kcal68 g carbohidrațigreu 26
Capuccino de fraises, noisettes torréfiéesvegetarian
6.50
Strawberry Cappuccino with hazelnuts
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Coeur Coulant chocolat noirvegetarian
6.50
Dark chocolate lava cake
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Café gourmand
7.50
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Assiette de fromagesvegetarian
6.50
Cheese platter
estimare≈ 400 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Acest meniu este încă corect?
82dia
scoreestimare
scoreestimare
Specific francez cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni de proteine și salate. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu cartofi prăjiți.
13 potrivite pentru diabet · 32 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Av. Paul Séjourné 28, 31000 Toulouse
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33561231220
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdhercule.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %