înapoi la căutare

Assemblage Cave et Fourneaux

Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu du Jour
Menu du Jour
26.00
Menu of the Day
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
LES ENTRÉES
Assiette de couteaux en persillade
16.00
Razor clams with garlic and parsley
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate
14.00
Stuffed vegetables with pork and beef tongue
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistouvegetarian
14.00
Eggplant roll with goat cheese and pistou
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LES PLATS
Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate
22.00
Guinea fowl supreme with potatoes and green beans
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes
25.00
Trout fillet with clam velouté and almonds
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives
24.00
Beef tartare with egg and marrow bone
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
FROMAGE
La faissellevegetarian
5.00
Fresh cottage cheese
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Selection of aged cheeses
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LES DESSERTS
Croquant aux fraises: tuile aux amandes, fraises et chantilly
7.00
Strawberry crunch with almond tuile
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Entremet au chocolat, fruits rouges et sorbet framboise
8.00
Chocolate entremet with red fruits
estimare≈ 510 kcal48 g carbohidrațigreu 36
Clafoutis aux prunes, glace vanille
7.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39

Acest meniu este încă corect?

49veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include rulou de eggplant cu brânză de capră. Puteți comanda și o selecție de brânzuri mature sau faisselle. Celelalte feluri principale conțin carne sau pește.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 12

77dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri proteice cu un conținut moderat de carbohidrați. मेजरle preparate au un indice glicemic scăzut sau mediu.

8 potrivite pentru diabet · 12 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Program
necunoscut încă
Contact
+33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Assemblage Cave et Fourneaux? Revendică locul tău.