Brasserie Le 16 Jean Jau

place Jean Jaurès 16, 37000 Tours

Închis acum · se deschide 07:30

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

À l'apéro ou en Entrée

Planche de la Merpescatarian

18.50

Seafood Platter — 3 Gravlax, 3 huitres, 3 gambas, rillettes de poisson

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Planche du Maraichervegetarian

9.50

Vegetable Platter — Sticks de légumes crus, crème ciboulette

estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Planche Mixte

18.90

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, bleu

estimare≈ 950 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche de Charcuterie

15.00

Charcuterie Board — Rillons, rillettes, serrano, rosette

estimare≈ 780 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian

13.20

Normandy Oysters — x6

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian

18.20

Normandy Oysters — x9

estimare≈ 180 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian

24.20

Normandy Oysters — x12

estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Pizz'Apéro

12.20

Aperitif Pizza — Chorizo, oignon, persillade, Mozzarella

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați

Planche de Gambaspescatarian

12.50

Panko Prawns Platter — Gambas panko, sauce soja, miel poivrons, balsamique

estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Flammenkueche

15.90

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați

Planche Veganvegan

16.50

Vegan Platter — 3 samoussa légumes, 3 boulettes de blé thai, 3 nems légumes

estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 66

Les entrées

Saumon Gravlaxpescatarian

12.90

Salmon Gravlax

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Fois Gras, chutney de figues

18.50

Foie Gras

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrați

Assiette de charcuteries

11.50

Charcuterie Plate

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Burrata crémeusevegetarian

13.50

Burrata with Pesto — Pesto maison

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Oeuf mayonnaisevegetarian

5.60

Egg Mayonnaise

estimare≈ 210 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assiette de Jambon Serrano

14.00

Serrano Ham Plate

estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tartare de Saumonpescatarian

12.90

Salmon Tartare

estimare≈ 240 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Les snacks

Omelette Naturevegetarian

9.90

Plain Omelette

estimare≈ 220 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Omelette Jambon ou Fromage

11.90

Ham or Cheese Omelette

estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Omelette Jambon Fromage

13.90

Ham and Cheese Omelette

estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Croque Monsieur salade

11.90

Croque Monsieur

estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrați

Croque Madame salade

12.90

Croque Madame

estimare≈ 710 kcal42 g carbohidrați

Oeufs au bacon salade

9.50

Eggs and Bacon

estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Les Classiques

Cochon du 16

18.00

Pork with Mashed Potatoes — Purée grand-mère

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Tête de Veau

18.20

Calf's Head — Sauce gribiche

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Magret de Canard

23.90

Duck Breast — Sauce miel, gratin d'auphinois

estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați

Jarret Braisé 400g

17.90

Braised Pork Knuckle — frites, salade

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

Boeuf Bourguignon

16.90

Beef Bourguignon — purée grand-mère

estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Entrecôte 300g

26.90

Entrecôte Steak — Sauce béarnaise, frites, salade

estimare≈ 1050 kcal52 g carbohidrați

Pièce du boucher Angus

18.50

Angus Butcher's Cut — Frites, salade, sauce poivre ou béarnaise ou échalotes

estimare≈ 920 kcal52 g carbohidrați

Escalope de volaille milanaise

17.90

Milanese Chicken Escalope — Tagliatelles sauce tomate

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70

Volaille

18.90

Chicken Fillet with Morel Sauce — Filet de volaille, sauce morilles, purée grand-mère

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Andouillette 5A

19.90

Andouillette — Frites, salade, sauce moutarde à l'ancienne

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Steak à Cheval

15.60

Steak and Egg — Steak haché, oeuf à cheval, frites, salade

estimare≈ 980 kcal52 g carbohidrați

Choucroute Brasserie

19.90

Brasserie Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, poitrine fumée, pomme vapeur

estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Choucroute Jarret

25.20

Pork Knuckle Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, jarret de porc, pomme vapeur

estimare≈ 980 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Escalope Savoyarde, frites, salade

18.70

Savoyard Escalope — Filet de volaille, crème fraîche, champignons, jambon de pays, fromage gratiné

estimare≈ 1100 kcal58 g carbohidrați

Tartiflette, salade verte

17.40

Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, fromage à tartiflette, vin blanc

estimare≈ 850 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Les Burgers

Burger du 16, Boeuf

17.10

Beef Burger — Sauce burger, steack haché, tomate, salade, oignon rouge, formage, bacon

estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați

Chicken Burger

17.90

Guacamole, poulet pané, fromage, tomate, oignon rouge, salade

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Burger de Saumonpescatarian

17.90

Salmon Burger — Crème ciboulette aneth, saumon, concombre, salade, tomate

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Burger Veganvegan

18.30

Vegan Burger — Steack vegan snacké, salade, tomates, ketchup

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 66

Burger Tourangeaux

17.90

Tourangeaux Burger — Sauce burger, steack haché, salade, tomates, oignon rouge, bacon, chèvre

estimare≈ 920 kcal45 g carbohidrați

Burger fumé

17.70

Smoky Burger — Salade, steack haché, tomate, cheddar, lard fumé, oignons rouges, sauce barbecue

estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați

Burger Savoyard

18.30

Savoyard Burger — Sauce burger, salade, tomate, oignons, steack haché, lard fumé, reblochon

estimare≈ 980 kcal45 g carbohidrați

Burger Pulled Pork

19.90

Pulled Pork Burger — Sauce Miel Moutarde, salade, tomate, effiloché de porc, cheddar, galette de pommes de terre

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Salades et Poke bowl

Salade Tourangelle

16.80

Tourangelle Salad — Salade, tomates, rillons, toasts de Ste Maure, pommes de terre

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Salade du 16pescatarian

17.30

Salad du 16 — Salade, tomates, gambas panko, gravlax, crème ciboulette

estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Salade Petit Paris

16.10

Petit Paris Salad — Salade, tomates, jambon blanc, oeuf, emmental, champignons

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Salade César

16.50

Caesar Salad — Sucrine, oeuf, tomates, poulet croustillant, copeau de parmesan

estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Salade du chef

17.50

Chef's Salad — Salade, tomates, figues, burrata, magret fumé, graines de courge

estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Salade Italienne

16.50

Italian Salad — Salade, tomates séchées, parmesan, jambon Serrano, coûtons, oeuf

estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Poke Bowl de Tataki de Thon

17.50

Tuna Tataki Poke Bowl — Salade, spaghetti de courgettes et tomates séchées, steack de thon, huile d’olive citron, riz noir

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90

Poke Bowl Retour du marchévegetarian

15.90

Market Poke Bowl — Carotte, concombre, tomate, fruits de saison, riz noir

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74

Poke Bowl du Sportif

16.80

Athlete's Poke Bowl — Lentilles, riz noir, légumes de saison, poulet, oeuf, fruits de saison

estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89

Pizzas Généreuses

Regina

15.90

Regina Pizza — Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67

Norvégienne

17.10

Norwegian Pizza — Saumon, crème fraiche, citron, persillade, mozzarella

estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați

Calzone et salade

16.80

Calzone and Salad — Chausson sauce tomate, champignons, jambon, crème fraîche, oeuf, Mozzarella

estimare≈ 980 kcal70 g carbohidrați

Orientale

16.60

Oriental Pizza — Sauce tomate, oignons, poivron, viande hachée, mozzarella, oeuf

estimare≈ 880 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 66

3 Fromagesvegetarian

16.80

Three Cheese Pizza — Crème fraîche, bleu, Ste Maure, mozzarella

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Flammekueche

15.90

Crème fraiche, oignons, lardons, mozzarella

estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați

Tourangelle

17.20

Tourangelle Pizza — Crème fraîche, oignons, Ste Maure, rillons, pommes de terre, mozzarella, oeuf

estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați

Pizza Alla Burratavegetarian

16.50

Burrata Pizza — Sauce tomate, mozarella burrata, roquette, pesto

estimare≈ 820 kcal62 g carbohidrați

Pizza du 16

17.30

Crème de truffes, mozzarella, parmesan, jambon Serrano, roquette

estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați

Pizza Savoyarde

17.30

Savoyarde Pizza — Crème fraiche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, mozzarella

estimare≈ 1150 kcal70 g carbohidrați

Pizza américaine

17.20

American Pizza — Sauce tomate, viande hachée, lard grillé, mozzarella, cheddar, sauce barbecue

estimare≈ 1050 kcal68 g carbohidrați

Pizza poulet chèvre miel

16.60

Chicken Goat Cheese Honey Pizza — Crème fraîche, oignons rouges, poulet croustillant, chèvre, miel

estimare≈ 980 kcal68 g carbohidrațigreu 44

Les Pâtes

Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano

18.50

Truffle Tagliatelle with Serrano Ham

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche

17.10

Salmon Tagliatelle

estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați

Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maisonvegetarian

15.80

Zucchini Tagliatelle

estimare≈ 650 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 69

Penné All’arrabiata et burrata crémeusevegetarian

16.90

Penne All'arrabiata with Burrata

estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați

Lasagnes Végétariennesvegetarian

16.80

Vegetarian Lasagna — Salade

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

Penne 3 fromagesvegetarian

16.40

Three Cheese Penne — Gorgonzola, parmesan, emmental

estimare≈ 880 kcal62 g carbohidrați

Le Boeuf cru

Tartare de Boeuf

17.70

Beef Tartare — Frites, salades

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

Tartare de Boeuf à l'italienne

17.90

Italian Beef Tartare — Frites, salade

estimare≈ 960 kcal55 g carbohidrați

Carpaccio de Boeuf Pesto

16.30

Beef Carpaccio with Pesto — Frites, salade

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați

Carpaccio italien

17.30

Italian Carpaccio — Roquette, parmesan, tomates séchées

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Pour terminer en douceur...

Assiette de Fromagesvegetarian

9.00

Cheese Plate — Ste Maure, Bleu, emmental

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tiramisuvegetarian

7.90

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27

Tarte Citron Meringuéevegetarian

7.90

Lemon Meringue Tart

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Tarte Tatin et crème fraichevegetarian

7.90

Tarte Tatin

estimare≈ 520 kcal62 g carbohidrațigreu 31

Crème Brûléevegetarian

7.90

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41

Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulantvegetarian

7.90

Chocolate Fondant

estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33

Brioche façon pain perdu, glace vanillevegetarian

8.30

French Toast with Vanilla Ice Cream

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32

Baba au rhum, chantillyvegetarian

8.00

Baba au Rhum

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 36

Café Gourmand

7.90

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42

Kouign Amannvegetarian

8.50

Kouign Amann with Caramel Ice Cream — Boule de glace caramel beurre salé

estimare≈ 680 kcal78 g carbohidrațigreu 22

Les Crêpes

Sucrevegetarian

3.90

Sugar Crepe

estimare≈ 280 kcal40 g carbohidrați

Sucre et Citronvegetarian

4.30

Sugar and Lemon Crepe

estimare≈ 300 kcal42 g carbohidrați

Confiturevegetarian

4.30

Jam Crepe

estimare≈ 350 kcal52 g carbohidrațigreu 32

Chantillyvegetarian

4.30

Whipped Cream Crepe

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 39

Chocolat Chaud maisonvegetarian

4.50

Homemade Chocolate Crepe

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați

Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian

5.30

Chocolate and Whipped Cream Crepe

estimare≈ 540 kcal58 g carbohidrațigreu 30

Caramel au Beurre Salévegetarian

5.30

Salted Butter Caramel Crepe

estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațigreu 34

Nutellavegetarian

5.60

Nutella Crepe

estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 29

Les Gauffres

Sucrevegetarian

4.80

Sugar Waffle

estimare≈ 350 kcal48 g carbohidrați

Chantillyvegetarian

5.60

Whipped Cream Waffle

estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 37

Chocolat Chaud maisonvegetarian

5.60

Homemade Chocolate Waffle

estimare≈ 480 kcal58 g carbohidrațigreu 39

Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian

6.50

Chocolate and Whipped Cream Waffle

estimare≈ 590 kcal62 g carbohidrațigreu 28

Caramel au Beurre Salé

6.30

Waffle with salted butter caramel

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33

Nutella

6.40

Waffle with Nutella

estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28

Formules et Menus

Plat du Jour

11.90

Daily Special — le midi du lundi au vendredi

estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Plat du Jour + Dessert

15.20

Daily Special with Dessert

estimare≈ 900 kcal85 g carbohidrați

Plat du Jour + Café Gourmand

16.20

Daily Special with Café Gourmand

estimare≈ 950 kcal90 g carbohidrațigreu 42

MENU DUO

24.20

Duo Menu — Entrée-Plat ou Plat-Dessert

estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați

MENU TRIO

29.80

Trio Menu — Menu complet : Entrée + Plat + Dessert

estimare≈ 1400 kcal95 g carbohidrațigreu 23

Menu Enfants

10.50

Children's Menu — Steack haché ou nuggets ou jambon, Frites ou tagliatelles fraîches, Une glace ou un fondant chocolat

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Brunch

26.00

Boisson chaude à volonté, Jus de fruits, Salé au choix, Fromages, Mignardises Sucrées

estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 31

Acest meniu este încă corect?

74veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul oferă burger vegan și platou vegan cu nemuri și samosa. Meniul include lasagna vegetariană, paste cu zucchini și pizza cu trei brânze.

34 preparate vegetariene și 2 vegane din 109

68dia
scoreestimare

Specific francez cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Cele mai multe feluri principale clasice vin cu cartofi prăjiți sau piure.

35 potrivite pentru diabet · 109 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
Program: Lun07:30–01:00
Mar07:30–01:00
Mie07:30–01:00
Joi07:30–01:00
Vin07:30–01:00
Sâm07:30–01:00
Dum07:30–01:00
Contact: +32247221072
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 16jeanjau.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 94 %

Deții Brasserie Le 16 Jean Jau? Revendică locul tău.