înapoi la căutare

Noble jour & nuit

avenue de l’Europe 2, 78117 Toussus le Noble

Închis acum · se deschide Mar 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LES PLANCHES
Planche de charcuterie
16.00
charcuterie board — Saucisson, jambon de Parme, coppa, Chorizo, Terrine
estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de fromagesvegetarian
16.00
cheese board — Morbier, Comté affiné 24m, Saint-Maure, Reblochon
estimare≈ 780 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche mixte
20.00
mixed meat and cheese board — Mélange de fromages et de charcuterie
estimare≈ 920 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES ENTREES
Kefta d'agneau grillée, nuage de yaourt et salade fraîche aux herbes
9.00
grilled lamb kefta — Brochettes d'agneau assaisonnées aux épices, sauce yaourt et salade croquante
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ceviche d'Espadon & fraicheur vertepescatarian
10.00
swordfish ceviche — Ceviche d'espadon mariné aux agrumes, avocat frais et fondant, pomme Granny-smith, relevé d'une touche de citron vert et d'herbes fraîches
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tempura de crevettes sauce teriyaki
9.00
shrimp tempura teriyaki — Crevettes en tempura croustillant, sublimées par une sauce teriyaki
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
Œuf parfait aux asperges, eryngii & hollandaise trufféevegetarian
11.00
perfect egg with asparagus and truffle hollandaise — Œuf parfait, asperges croquantes, eryngii poêlé, sauce hollandaise truffée
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Poulpe à la « Gallega »pescatarian
24.00
octopus Gallega — Poulpe tendre aux saveurs de Galice, servi avec un velours de petits pois et chips de Serrano
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Poulet aux Saveurs Thaïes
18.00
Thai green curry chicken — Poulet au curry vert thaï (épicé) et lait de coco, légumes croquants parfumés au basilic thaï servi avec un riz parfumé.
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Marée du jour « Romesco » & haricot vert platpescatarian
20.00
fish of the day Romesco — Poisson noble choisi par le Chef, servi avec une sauce romesco onctueuse et des haricots verts plats à l'huile d'olive.
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LES VIANDES
Onglet de bœuf
18.00
beef hanger steak — 200 g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Faux Filet de bœuf
26.00
beef sirloin steak — 200g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côte de bœuf
48.00
beef rib steak — 500g Salers Angus, origine France, élevé par Samuel Fouilliard**
estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burger du Noble et frites maison
17.00
Noble burger and fries — 200g steak haché Angus, origine Irish, cheddar affiné, sauce burger maison
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Poitrine de porc fumée
smoked pork belly
estimare≈ 620 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LES DESSERTS
Passion gourmandevegetarian
10.00
coconut and passion fruit cheesecake — Cheesecake onctueux à la noix de coco et zestes de citron, sur biscuit croquant, compotée d'ananas, mangue et fruit de la passion acidulée et parfumée.
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 29
Ile flottante du chefvegetarian
9.00
floating island — Île flottante légère aux blancs en neige, nappée d'une crème anglaise vanillée onctueuse, caramélisée et parsemée d'amandes grillées
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 33
Cœur fondant chocolat et son duo de pistachevegetarian
10.00
chocolate fondant with pistachio — Cœur fondant au chocolat, accompagné d'un duo de pistache aux textures croquantes et crémeuses
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Tarte d'agrumes déstructurée, délicatesse aciduléevegetarian
9.00
deconstructed citrus tart — Déclinaison d'agrumes frais et parfumés, pâte légère et crème onctueuse, pour une harmonie acidulée et délicate
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Dessert du moment
10.00
dessert of the day — Inspiration gourmande du chef
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Café ou Thé gourmand
12.00
coffee or tea gourmand — Assortiment de mini-desserts
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Coupe glacéevegetarian
8.00
ice cream — 2 boules au choix : Fraise, Chocolat, Vanille, Pistache, Caramel beurre salé, mangue, passion, citron
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 42
LES SALADES
Grand largepescatarian
17.00
seafood salad — Gambas, saumon, avocat, tomates cerises, radis, jeunes pousses, vinaigrette légère aux accents citronnés
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Rustique chic
16.00
smoked duck salad — Salade gourmande de canard fumé, fromage de chèvre effiloché, betterave, orange et jeunes pousses
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Burrata signaturevegetarian
16.00
burrata salad — Burrata des Pouilles fondante, poivrons et courgettes grillés, tomate cœur de bœuf et jeunes pousses
estimare≈ 550 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Quinoa du Soleilvegan, vegetarian
14.00
sun quinoa salad — Quinoa gourmand aux légumes du soleil grillés, pesto de basilic frais et huile d'olive vierge.
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LES PLATS
Pappardelle Printanières à la Truffe d'Étévegetarian
20.00
truffle spring pappardelle — Pappardelle pesto rosso, asperges vertes croquantes, tomates multicolores et burrata des Pouilles, sublimées par une touche de truffe
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Steak de thon à la méditerranéennepescatarian
22.00
Mediterranean tuna steak — Steak de thon saisi à l'huile d'olive, poêlée méditerranéenne, olives ibériques et coriandre frais
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Côte de cochon « Capelin » & délice de carottes au miel et cumin
24.00
pork chop with honey carrots — 400 g porc de montagne d’Auvergne élevé aux châtaignes accompagné d’une double texture de carottes
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 73
Accompagnements
Frites maisonvegan, vegetarian
fries
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
purée de pomme de terrevegetarian
mashed potatoes
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
rizvegan, vegetarian
rice
estimare≈ 200 kcal42 g carbohidrați
légumes rôtisvegan, vegetarian
roasted vegetables
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
haricot vert à l’ailvegan, vegetarian
garlic green beans
estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Acest meniu este încă corect?

77veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul oferă pappardelle cu trufe și salată de quinoa. Meniul include burrata cu legume grilate și platou de brânzeturi.

15 preparate vegetariene și 5 vegane din 34

79dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni de carne

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase feluri principale proteice și garnituri de legume cu puține carbohidrați. Steak-urile de vită Salers Angus nu conțin carbohidrați.

19 potrivite pentru diabet · 34 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
avenue de l’Europe 2, 78117 Toussus le Noble
Program
Lun—
Mar12:00–15:00
Mie12:00–15:00
Joi12:00–15:00, 18:00–23:00
Vin12:00–15:00, 18:00–02:00
Sâm18:00–02:00
Dum—
la cuisine ferme ses portes à 23h30
Contact
+33638397525 contact.restaurant.noble@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), noblejournuit.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Noble jour & nuit? Revendică locul tău.