înapoi la căutare

Hofgut Rosenau

Rosenau 15, 72076 Tübingen

Închis acum · se deschide Joi 11:30

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen
Tübinger Blattsalatvegetarian
16.00
Tübingen leaf salad — mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Kirschtomaten, mariniert mit Senfdressing
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Tübinger Blattsalatvegetarian
11.00
Tübingen leaf salad — mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Kirschtomaten, mariniert mit Senfdressing
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tübinger Blattsalatvegetarian
7.00
Tübingen leaf salad — mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Kirschtomaten, mariniert mit Senfdressing
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cäsar Salat
16.00
Caesar salad — knackiger Romana mit pikantem Limonen-Olivenöldressing, gerösteten Croûtons, knusprigem Speck und gehobeltem Parmesan
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gegrillter Loup de Mermitpescatarian
19.00
Grilled sea bass — Gurken, Honigmelone und Wassermelone, im Asia Style gepickelt
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Suppen
Gazpachovegan
13.00
mit grünem Jalapeno Espuma
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tagessuppe
13.00
Soup of the day — bitte fragen Sie uns
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hauptspeisen
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
39.00
Fried sea bass fillet — im peruanischer inspirierter Escabeche, Aji Amarillo und geröstetem Brot
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rosa gebratene Entenbrust im Gewürzhonig-Lack
38.00
Duck breast with honey glaze — mit zweierlei Möhren, gebeizten Aprikosen und Kartoffel Mille Feuille
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrați
Gegrilltes Rückensteak vom Iberico Schwein
38.00
Grilled Iberico pork steak — mit geröstetem, wilden Brokkoli, gebackenen Kartoffeln mit geräucherter Paprika und Aioli
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Vegetarisches
Hausgemachte Conchiglionivegetarian
28.00
Homemade conchiglioni — im Fetakäse Schaum mit gerösteten Auberginen, Koriander, Minze und Zitronen Panko
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 78
Dessert
Kokos Crème brûléevegetarian
14.00
Coconut crème brûlée — mit Heidelbeeren und Limettensorbet
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 35
Pave de Maracujavegetarian
14.00
Passion fruit pavé — brasilianische Tiramisu mit Kakao Crumble und Passionsfruchtsorbet
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Weißes Schoko-Mohnmousse im Glasvegetarian
12.00
White chocolate poppy seed mousse — mit Aprikosenragoût und Rosmarin Crumble
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Menü
3-Gang Menü ohne Suppe
66.00
3-course menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 33
4-Gang Menü
79.00
4-course menu
estimare≈ 1850 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Weinbegleitung zum 3-Gang Menü
27.00
Wine pairing 3-course
estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Weinbegleitung zum 4-Gang Menü
35.00
Wine pairing 4-course
estimare≈ 400 kcal16 g carbohidrați
Unsere Empfehlung
Getrüffelte Pilzrahmsuppevegetarian
13.00
Truffled mushroom cream soup — mit gerösteten Kräutersaitlingen
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Kalbsrückensteak
40.00
Veal sirloin steak — mit Rahmsauce, Kartoffel-Steinpilzknödeln und sautierten Pfifferlingen
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Acest meniu este încă corect?

76veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include conchiglioni făcute în casă cu brânză feta și eggplant. Sunt disponibile supa de ciuperci cu trufe și gazpacho vegan. Celelalte feluri principale conțin carne sau pește.

9 preparate vegetariene și 1 vegane din 20

61dia
scoreestimare

Plinte proteice și salate proaspete

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni potrivite pe bază de pește și carne. Salatele și supele au un indice glicemic scăzut.

10 potrivite pentru diabet · 18 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rosenau 15, 72076 Tübingen
Program
Lun11:30–14:30, 17:30–22:30
Marînchis
Mieînchis
Joi11:30–14:30, 17:30–22:30
Vin11:30–14:30, 17:30–22:30
Sâm11:30–14:30, 17:30–22:30
Dum11:30–14:30, 17:30–22:30
Sonderöffnungen nach Absprache
Contact
+49707168866
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofgutrosenau-tuebingen.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 78 %

Deții Hofgut Rosenau? Revendică locul tău.