Restaurant Zur Lochmühle
Gerbergasse 6, 89073 Ulm
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Vorspeisen
Kleiner gesundes Salatteller (veganer)vegan
7.40
Mixed salad — Mixed salad
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Schwäbischer Zwiebelkuchen (vegetarisch)vegetarian
8.40
Swabian onion cake — Swabian and Bavarian cream cheese with 2 slices Brown bread
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Mühlenplatte
16.80
Mühlenplatte platter — Mixed platter with savory and lung-smoked knuckle from the Swabian-Hall wine mountain with cheese, pickled vegetables, butter and bread
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Aus der Suppenküche
Schwäbische Flädlesuppe
7.20
Flädlesuppe — Onion soup with pancake strips
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Maultaschen in der Brühre in a broth
7.40
Maultaschen soup — Pasta pocket soup (2 pieces) in a broth
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 74
Schwäbische Zwiebelsuppe mit Käsecroûton
8.20
Onion soup with cheese croutons — Swabian onion soup with cheese-cruston
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
Vegetarisch
Hausgemachte Käspätzle mit Trauben Zwiebeln und Blattsalatvegetarian
17.80
Käspätzle — Swabian noodles with cheese, fried onions and lettuce salad
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Tessiner Rösti mit Kirschtomaten, Steakchampignons und Raclettekäse überbacken dazu gemischter Salatvegetarian
18.90
Tessiner Rösti — "Tessiner Rösti" baked with tomatoes, mushrooms and cheese, mixed salad
estimare≈ 720 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
„Schlitzkrapfen“ Teigtaschen mit Ricotta-Spinatfüllung, browned butter, fine grated Parmesan cheese and Blattsalatvegetarian
18.90
Ricotta and spinach ravioli — Ravioli filled with ricotta and spinach, served with grated parmesan cheese and lettuce salad
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Schwäbische Gerichte
Linsen mit hausgemachten Spätzle, Saitenwürstle und Sauerkraut
17.80
Lentils with Spätzle and sausage — Lentils with Swabian noodles, sausage and grated sauerkraut
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 83
Lochmühle Pastete mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelplätzle
16.80
Lochmühle fish pâté — Lochmühle potted fish prepared with onions and eaten with homemade potato pancake salad
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
„Bällle mit Grieß“ 2,0 hausgemachte Sauerfleisch vom Ochsenbacken mit hausgemachten Spätzle
28.50
Ox cheek sourbets with Spätzle — Swabian sourbets (2,0 breaded pork cheeks) marinated in vegetable soup with homemade Spätzle
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Allgäuer Schnitzel vom Schweinefleisch imentretien, gefüllt mit Schinken und Käse, Rahmrmse mit hausgemachten Spätzle
22.80
Allgäuer pork schnitzel — Swabian pork fillet with ham and cheese, creamy sauce with Swabian noodles
estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați
Zwiebelbraten vom Rinderrücken auf Kartoffelstock
32.80
Beef roast with mashed potatoes — Grilled steak on bed, with Swabian noodles with cheese, fried onions and sauce
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Schweinebraten mit Bratkartoffeln und hausgemachten Spätzle
18.50
Roast pork with potatoes and Spätzle — Roast pork with brown sauce and Swabian noodles
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Mheildröhn Roastbeef mit Saucenspiegel auf Käspätzle mit hausgemachten Spätzle und Bratkartoffeln
30.80
Roast beef with Käspätzle — Grilled steak from bed, with parmesan paste, brown sauce, fried onions and Swabian noodles
estimare≈ 920 kcal50 g carbohidrați
Schwäbische Filetrolle, Medallons vom Schweinefilet mit Rahmsauce, potatoes und Spätzle
26.80
Pork fillet roll — Grilled Medallions from pork with vegetables, Swabian noodles and cream sauce
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Aus der Pfanne und vom Grill
Walliser Rösti mit Rinderspeck, Zwiebeln, und Raclette-Käse überbacken dazu gemischter Salat
18.90
Walliser Rösti with bacon — "Walliser Rösti" baked with green ham, onions and cheese, mixed salad
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schwäbischer „Wienner Art“ mit pommes frites
19.80
Wiener Schnitzel with fries — Escalope „Wiener“ from pork with french fries
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați
Putenzenschnitzel „Wienner Art“ mit pommes frites
20.80
Turkey Wiener Schnitzel with fries — Escalope „Wiener“ from turkey with french fries
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
„Salat Puten“ Knusperstecken vom Putentier auf bunten Salatmatt mit hausgemachter Cocktailsauce, Orangen
13.80
Turkey salad — Mixed Salad with crispy turkey and homemade pineapple dressing
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74
ca. 250g Rumpsteak vom Grill mit pommes frites
33.80
Grilled rump steak with fries — Rump steak grilled with parsley butter and french fries
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați
Aus Neptuns Reich
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
28.90
Grilled salmon fillet — Grilled salmon fillet with parsley butter, garlic, Parmesan cheese, baked potato pommes frites
estimare≈ 740 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 65
Garnelen im Kartoffelmantel auf bunten Salattellern mit hausgemachter Remouladensaucepescatarian
19.80
Shrimp in potato coating — Shrimps in a potato coating with mixed salad and homemade „sauce remoulade“
estimare≈ 610 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Für Kinder (bis 14 Jahre)
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
5.90
Kids Spätzle — Swabian noodles with brown sauce
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrați
Portion pommes fritesvegan
3.30
Kids french fries — French fries
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Kinderchnitzel „Wiener Art“ mit pommes frites
10.80
Kids Wiener Schnitzel — Small Escalope from pork „Wiener Art“ with french fries
estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrați
Rahmgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle
10.80
Kids creamed pork with Spätzle — Escalope from pork, cream sauce, swabian noodles
estimare≈ 650 kcal42 g carbohidrați
Beilagen
Portion Pommes Fritten / Kartoffelstock / Kartoffelsalat / Kokorellsalat / Kokorellsalat, Kokorellsalat Romanesco-Kartoffelsalat
5.90
Side dishes — baked potato pommes frites / mashed potato salad, corn salad, Romanesco-potato salad
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Zur Brotzeit
Ulmer Würstsalat
13.80
Ulmer sausage salad — Sausage salad with onion rings and brown bread
estimare≈ 510 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Allgäuer Wurstsalat
13.80
Allgäuer sausage salad — Sausage salad with cheese, onion rings and brown bread
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Zum Dessert
Apfelküchle
9.50
Apple fritters with ice cream — Apple fritters with vanilla ice cream from a regional farm with whipped cream
estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațigreu 27
Schwäbische Nonnenfülle (hausgemachte Brandteigknödel)
9.50
Nonnenfülle — Swabian noodles (2x) with hot creamy onions and vanilla ice cream from a regional farm with whipped cream
estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațigreu 33
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
7.00
Mixed ice cream — Mixed ice cream from the Lautertaler Bauernhof with sahne
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Acest meniu este încă corect?
55veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene sățioase
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include Käspätzle cu brânză și ceapă și ravioli cu ricotta și spanac. Există și Tessiner Rösti cu roșii și ciuperci. Veganii au la dispoziție doar salata și cartofii prăjiți.
6 preparate vegetariene și 2 vegane din 34
61dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie tradițională șvabă
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există mai multe feluri principale pe bază de proteine, dar majoritatea vin cu Spätzle sau cartofi prăjiți. Alegeți variantele cu legume pentru a reduce carbohidrații.
10 potrivite pentru diabet · 34 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Gerbergasse 6, 89073 Ulm
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +4973167305
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lochmuehle.com/en/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %