înapoi la căutare

Nonno Franco Ulm

Gänswieseweg 13, 89073 Ulm

Deschis acum · până la 14:00

Italian€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ANTIPASTI
BRUSCHETTA DI POMODORINI CONFITvegetarian
9.00
Bruschetta with Confit Cherry Tomatoes — Geröstetes Brot| confierte Kirschtomaten| Knoblauch
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
BURRATA CON PERE GLASSATE NOCI VELLUTATA DI GORGONZOLAvegetarian
16.00
Burrata with Glazed Pears and Gorgonzola — Burrata| Birnen| Walnüsse| Gorgonzola-Creme| g
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CARPACCIO DI MANZO CON DATTERINI E PINOLI
18.00
Beef Carpaccio with Datterini Tomatoes and Pine Nuts — Rinderfilet| Datteltomaten| Rucola |Pinienkerne|
estimare≈ 310 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
VITELLO CON EMULSIONE DI TONNO
17.00
Veal with Tuna Emulsion — Kalbsfilet | Thunfischsoße| Kapernäpfel|
estimare≈ 260 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SALMONE AFFETTATO CON SEMI DI SENAPE
17.50
Sliced Salmon with Mustard Seeds — Lachs-Tranchen| Senfsaat| Mascarpone| Zitronezeste|
estimare≈ 340 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Extra Brot
2.50
Extra Bread — auf Wunsch
estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrați
INSALATA
VERDEvegetarian, vegan
7.50
Green Salad — Grüner Salat| Dressing
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
POMODOROvegetarian, vegan
8.00
Tomato Salad — Tomaten| Rucola| Zwiebeln| Dressing| Balsamico-Creme
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
MISTAvegetarian, vegan
7.50
Mixed Salad — Gemischter Salat| Dressing
estimare≈ 160 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TONNO E CIPOLLApescatarian
14.00
Tuna and Onion Salad — Thunfisch| Zwiebeln| Tomaten| Rucola| Dressing| Balsamico-Creme
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
ZUPPA
CREMA DI POMODOROvegetarian
9.00
Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe| Brotcroutons
estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MINESTRONEvegetarian, vegan
9.50
Gemüse| Tomatensugo| Brot
estimare≈ 250 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 77
PIZZA
PANE BIANCAvegetarian, vegan
8.00
Pizza Pane Bianca — Olivenöl| Oregano
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67
PANE ROSSAvegetarian, vegan
8.50
Pizza Pane Rossa — Tomatensoße| Olivenöl| Oregano
estimare≈ 680 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 73
MARGHERITAvegetarian
11.00
Pizza Margherita — Tomatensoße| Mozzarella| Basilikum
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 67
SALAMI
12.00
Salami Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Salami
estimare≈ 950 kcal82 g carbohidrați
PROSCIUTTO
12.00
Prosciutto Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Kochschinken
estimare≈ 920 kcal82 g carbohidrați
FUNGHIvegetarian
12.00
Mushroom Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Champignons
estimare≈ 880 kcal84 g carbohidrațiechilibrat 66
TONNOpescatarian
13.50
Tuna Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Thunfisch
estimare≈ 940 kcal85 g carbohidrați
SALAME PICCANTE
14.00
Spicy Salami Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Scharfe Salami
estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați
NAPOLIpescatarian
14.00
Pizza Napoli — Tomatensoße| Mozzarella| Sardellen| Kapern| Oliven
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 69
SALMONE E SPINACIpescatarian
17.00
Salmon and Spinach Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Frischlachs| Baby-Spinat
estimare≈ 920 kcal82 g carbohidrați
VERDURAvegetarian
14.00
Vegetable Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| frisches Gemüse
estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 76
ITALIA
16.50
Pizza Italia — Tomatensoße| Mozzarella| Parmaschinken| Rucola| Parmesanflocken
estimare≈ 880 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 68
Glutenfreie Pizzagluten_free
4.00
Gluten-free Pizza — Aufpreis
estimare≈ 800 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 79
PIZZA BIANCO
BURRATA E PISTACCHIOvegetarian
19.00
Burrata and Pistachio Pizza — Mozzarella| Cherry-Tomaten| Burrata |Pistazien |Rucola
estimare≈ 1050 kcal75 g carbohidrați
NONNO-FRANCOvegetarian
17.00
Nonno-Franco Pizza — Mozzarella| Sultaninen| Pinienkerne| Ziegenkäse| Pistazien| Rucola| Honig
estimare≈ 980 kcal78 g carbohidrați
PASTA
SPAGHETTI AL POMODOROvegetarian, vegan
12.50
Cherry Tomatensoße| Knoblauch| Basilikum
estimare≈ 650 kcal95 g carbohidrați
RIGATONI AL FORNO
15.00
Baked Rigatoni — Tomatensahnesoße| Schinken| Erbsen| Champignons| mit Mozzarella überbacken
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 67
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI MANZO
17.50
Pappardelle with Beef Ragù — Rindfleisch „sanft geschmort“| Zwiebeln| Jus|
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70
RAVIOLI RIPIENI DI BURRATA AL BURRO E SALVIAvegetarian
17.50
Burrata Ravioli with Butter and Sage — Cremiger Burrata| Salbeibutter| Parmesanflocken|
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
SPAGHETTI ALLE VONGOLEpescatarian
18.50
Venusmuscheln| Knoblauch| Petersilie| Weißwein|
estimare≈ 680 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
PAPPARDELLE AI GAMBERI IN SALSA AL BISQUEpescatarian
21.00
Pappardelle with Shrimp Bisque — Bandnudeln| Garnelen fein geschnitten| kräftige Garnelenbrühe|
estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
RISOTTO
SPUMANTE E GAMBERONIpescatarian
19.00
Risotto with Spumante and Prawns — Schalotten| Schaumwein| Garnelen| Zitronenzeste|
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
ALLO ZAFFERANOvegetarian
17.00
Saffron Risotto — Safran| Schalotten| Parmesankäse|
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrați
PESCE
ZUPPA DI PESCE CON PANE TOSTATOpescatarian
28.00
Fish Soup with Toasted Bread — Garnelen| verschiedene Fischfiletsorten| Venusmuscheln
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 81
FILETTO DI SALMONE AL LIMONE E KARDAMOMOpescatarian
27.00
Grilled Salmon with Lemon and Cardamom — Frischlachs Gegrillt| Kartoffeln |Zitronen-Kardamom Soße
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
TRANCIO DI SPIGOLA CON BISQUEpescatarian
29.00
Sea Bass with Bisque — Tranche vom Wolfsbarschfilet| Kartoffeln| Safran- Zitronen Bisque
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
CARNE
BISTECCA DI MANZO CON JUS AL VINO ROSSO
32.00
Beef Steak with Red Wine Jus — Entrecôte ca 250gr. | Rinderjus| Muskatkartoffeln|
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
SCALOPPINE AL VINO BIANCO E SALVIA
28.00
Veal Scaloppine with White Wine and Sage — Kalbsfilet| Weißwein-Zitronen Soße| Salbei| Pappardelle|
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 66
FETTINE DI VITELLO IN SALSA DI SENAPE
29.00
Veal Slices in Mustard Sauce — Kalbsfilet-Tranchen| Senf-Soße| Muskat-Kartoffeln|
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
BAMBINI
RIGATONI AL BURROvegetarian
8.00
Kids Rigatoni with Butter — Buttersoße
estimare≈ 480 kcal62 g carbohidrați
SPAGHETTI AL POMODOROvegetarian, vegan
8.50
Kids Spaghetti al Pomodoro — Tomatensoße
estimare≈ 410 kcal65 g carbohidrați
DOLCE
TIRAMISUvegetarian
7.50
Espresso| Biskuit| Mascarponecreme|
estimare≈ 550 kcal38 g carbohidrațigreu 27
PANNA COTTAvegetarian
7.00
Panna Cotta with Wildberries — Sahne| Wildberry
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
TARTUFO CLASSICO|BIANCOvegetarian
7.00
Truffle Ice Cream — Gefülltes Eis mit Schokolade|
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 41
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
7.50
Espresso| Bourbon Vanille Eis| Valrhona Kakao
estimare≈ 260 kcal28 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

86veggie
scoreestimare

Cuisine italiană cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include ravioli cu burrata și risotto cu șofran. Puteți comanda pizza cu legume și bruschetta cu roșii confiate.

23 preparate vegetariene și 8 vegane din 47

56dia
scoreestimare

preparing Italian cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă câteva feluri principale sățioase din carne și pește. Există aperitive și salate cu puțini carbohidrați.

13 potrivite pentru diabet · 47 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Gänswieseweg 13, 89073 Ulm
Program
Lun17:00–21:30
Marînchis
Mie11:30–14:00, 17:30–21:30
Joi17:00–21:30
Vin17:00–21:30
Sâm11:30–14:00, 17:30–21:30
Dum11:30–14:00, 17:30–21:00
Im Sommer Saison Samstag und Sonntag durchgehend geöffnet. Betriebsurlaub vom 31.08.2026 bis einschließlich 11.09.2026
Contact
+491789828881 info@nonno-franco.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nonno-franco.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Nonno Franco Ulm? Revendică locul tău.