înapoi la căutare

Restaurant HEJM

Sininen tie 1B, 65100 Vaasa

Deschis acum · până la 14:30

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ALKURUOAT PIENET ANNOKSET
Heinäsavustettua paikallista naudanlihaa
15.00
Hay-smoked beef — kuusenkerkkämajoneesia, pikkelöityä raparperia, parsakaalia, rapeaa leipää ja kypsytettyä juustoa
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Friteerattu "mac & cheese"
8.00
Mac and cheese — kolmella juustolla, karamellisoitua sipulia, yrttejä ja karhunlaukkamajoneesia
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Porkkanaa Finne Farmilta
13.00
Carrot with hollandaise — pikkelöityä kesäkurpitsaa, valkoherukkaa, soijapaahdettua savustettua kermaviiliä, sipulia eri tavoin, mantelia, samettikukkaa ja hollandaisevaahtoa
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Paikallista siianmätiä
12.00
Whitefish roe with potato rösti — omenageeliä ja friteerattua perunaröstiä
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrați
Grillattua levainleipää
9.00
Grilled sourdough with liver pâté — kananmaksapatee, mustaherukkahyytelöä, piparjuurta
estimare≈ 340 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Siikatartar
16.00
Whitefish tartare — savustettua merilevää, marinoitua kurkkua, kuusenkerkkää ja etikkakurkkua, kyssäkaalia, omenaa, siianmätiä ja rapeaa perunaa
estimare≈ 290 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Gratinoitu kantarellitoast
4.00
Chanterelle toast — vaahdotettua voita ja gremolataa
estimare≈ 260 kcal20 g carbohidrați
Aurajuustoa
15.00
Aura cheese with fennel salad — valkosipulinversoja, raakoja karviaisia, raastettua piparjuurta ja fenkolisalaattia
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
PÄÄRUOAT
Grillattu naudan ulkofilee
35.00
Grilled beef sirloin — sipulirenkaita, grillattua perunaa, maissia, pikkelöityä kesäkurpitsaa, valkosipulivoita ja romesco-kastike
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Ylikypsää luomupossua
28.00
Slow-cooked pork — Skogsjö gårdin tilalta, kantarelleja, suippokaalia, tomaattia, hasselpähkinää, piparjuurta ja liemikastike
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Nahallista nieriää
32.00
Arctic char — maa-artisokkamuusia, papuja, mangoldia, fenkolia, voikastike kirjolohenmädillä ja rakuunaöljyllä
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Hauki-jokirapuwallenberg
29.00
Pike and crayfish Wallenberg — murskattuja herneitä, kaalia, heinäsavustettua perunaa, porkkanaa, kyssäkaalia, jokirapukastike ja tilliöljyä
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Paahdettu spelttirisotto
27.00
Spelt risotto — herkkutattia, paistettuja kantarelleja, valkoherukkaa, maissia, Västerbottenjuustoa, sitruunaa ja gremolataa
estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 74
JÄLKIRUOAT
Päärynäsorbetti
12.00
Pear sorbet with chocolate cream — tumma suklaakreemiä, mustaherukanlehtivaahtoa, päärynöitä, koivusiirappia ja rapeaa kauraa
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrați
Jogurttijäätelöä
12.00
Yogurt ice cream — herukkakiisseliä, hasselpähkinäkakkua, kermavaahtoa, suolainen kinuskikastike ja kuusenkerkkäsiirappia
estimare≈ 510 kcal55 g carbohidrațigreu 32
Pikku makea
9.00
Chocolate cream with raspberry — Tumma suklaakreemiä, sormisuolaa, kermavaahtoa ja vadelmakompottia
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 37
KEITTIÖN VALINTA
HEJMin 4-ruokalajin menu
59.00
4-course tasting menu — Tarjoillaan koko pöytäseurueelle
estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 29
DESSERT
Rhubarb sorbet with almond cake, whipped cream, crushed cookies and almond praline
9.00
Rhubarb sorbet with almond cake
estimare≈ 440 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Chocolate cake with jam and whipped cream
4.50
Chocolate cake — Small sweet to the coffee
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
STARTERS
Hay-smoked local beef
13.00
with spruce shoot mayonnaise, pickled rhubarb, grilled broccoli, fried bread and grated aged cheese
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Carrot from Finne farm
11.00
variety of carrot, pickled zucchini, white currants, soy-roasted almonds, marigold and ramson mayo
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
MAIN COURSES
Meat
26.00
Grilled beef sirloin — Marinated and grilled beef sirloin, roasted garlic butter, fried corn, pointed cabbage, pickled zucchini. Served with; Fried potato, parmesan and gremolata
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Fish
24.00
Baked arctic char — Baked arctic char, sunchoke mash, white currants, beans, fennel, Swiss chard and frothy crayfish sauce. Served with; Salad, pickled rhubarb and green apple
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Sandwich
19.00
Cheese gratinated toast — Cheese gratinated toast, creamed chanterelles, Aura cheese, garlic scapes, fennel and grated horseradish. Served with; Salad, pickled rhubarb and green apple
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Soup
16.00
Creamy mushroom soup — Creamy mushroom soup, smoked sour cream, fried chanterelles, pickled kohlrabi, seeds and gremolata. Served with; Sourdough bread and ramson crème
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
Cold cuts
20.00
Cold cuts beef — Hay-smoked local beef, spruce shoot crème, rhubarb, grilled broccoli, herb-fried bread and grated cheese. Served with; Sourdough bread and ramson crème
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DESSERTS
Dessert
9.00
Yogurt ice cream — Yogurt ice cream, currant crème, whipped cream, roasted hazelnuts and salted caramel sauce
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Istuva joulupöytä HEJMissä
Maanantai–Torstai
59.00
Christmas buffet
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Perjantai–Lauantai
63.00
Christmas buffet
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Lauantailounas klo 12.00–15.00
59.00
Christmas lunch
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Pientä purtavaa
Blini, hauenmäti, kermaviili, kurtturuusu & sipuli
Blini with pike roe — Mattias Åhman
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hauki "ceviche", merilevä, kyssäkaali & sahrami
Pike ceviche — Simo Harrivaara
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Riistatartar, krustadi, puolukka, peruna & herkkutatti
Game tartare — Michael Björklund
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Petit-chou, comté juusto & tryffeli
Petit-chou with comté — Piero Silvani
estimare≈ 160 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu
Kampasimpukkaa, tomaattimajoneesia, kurkkua, yrttejä, rapeaa perunaa ja tilliöljyä
Scallops with tomato mayo — Michael Björklund
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Grillattua paikallista maissia, jalapeñoa, ruohosipulia, raakaa mustaherukkaa, ruskistettua voivaahtoa ja siianmätiä
Grilled corn with whitefish roe — Simo Harrivaara
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Dry aged ja grillattu porsaan ulkofilee, kantarellia, haudutettua juuriselleriä, kuusenkerkkää, piparjuurta ja grillattu porsaanliemi
Dry aged pork sirloin — Mattias Åhman
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Karamellisoitua omenajäätelöä, muskottipähkinämousse ja seljankukkaliemi
Caramelized apple ice cream — Piero Silvani
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Hinta
93.00
Menu price
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Acest meniu este încă corect?

10veggie
scoreestimare

Câteva aperitive vegetariene și risotto

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto de spelt cu hribi și hreasonable hutive. Printre aperitivi se numără toast cu hutive și brânză Aura cu fenicul.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 40

72dia
scoreestimare

Proteine cu indice glicemic scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni cu indice glicemic scăzut. Felurile principale de carne și pește au un conținut moderat de carbohidrați.

20 potrivite pentru diabet · 40 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Sininen tie 1B, 65100 Vaasa
Program
Lun11:00–14:30
Mar11:00–14:30
Mie11:00–14:30
Joi11:00–14:30
Vin11:00–14:30
Sâm12:00–15:00
Dum—
Evening menu Monday-Saturday from 16:00 (closing time not specified). Office hours: Mon-Fri 10:00-14:30. Roof terrace open April-October
Contact
+358407732176 info@restauranthejm.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthejm.com/sv/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Restaurant HEJM? Revendică locul tău.