Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère
73150 Val-d'Isère
Închis acum · se deschide 09:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entré!/ Sta"ers
PLANCHE DÉCOUVERTE DU SIGNAL
39.00
Signal discovery board — Fromages : Beaufort, Tomme de Savoie, Reblochon Charcuteries : Jambon blanc truffé, Jambon de Parme, Coppa
estimare≈ 1200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L'ŒUF FLORENTINE, ÉPINARDS, SAUCE COMTÉ ET KASHA GRILLÉ
22.00
Eggs Florentine
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
VELOUTÉ D'ENDIVES AU MAGRET DE CANARD FUMÉ ET ECLATS DE NOIX
24.00
Endive velouté with smoked duck
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
POIREAU DE SAVOIE EN MIMOSA ET TOAST À LA TRUFFE NOIRE
26.00
Savoie leek mimosa with truffle toast
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
HADDOCK FUMÉ EN CARPACCIO, CHOUX ROUGE, CRÈME AIGRELETTE AU SESAME TORRÉFIÉ, HUILE DE NOISETTE
28.00
Smoked haddock carpaccio
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
SALADE « TOTAL RÉCONFORT »
24.00
Total Comfort Salad — Choux rouge, fenouil, pommes, gorgonzola, perles de blé, noix et vinaigrette framboise
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 67
Plats/ Main c!rs"
LA FAMEUSE SOURIS D’AGNEAU DU SIGNAL, CROZETS
42.00
Lamb shank with crozets
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
FRICASSÉE DE LAPIN GRAND-MÈRE AUX GIROLLES, POLENTA CRÉMEUSE
45.00
Rabbit fricassee with girolles
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
ROGNONS DE VEAU AUX MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE
38.00
Veal kidneys with morels
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
FILET DE BAR BEURRE BLANC, CITRON CONFIT, TIAN DE LÉGUMES
36.00
Sea bass fillet with beurre blanc
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
PÂTES ORECCHIETTE À LA TRUFFE NOIRE
48.00
Truffle orecchiette
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrați
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX GRIOTTES, POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
39.00
Roasted duck breast with cherries
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73
À PARTAGER POUR DEUX/ TO SHARE
ÉPAULE DE PORCELET CONFITE, JUS RÉDUIT
52.00
Confit suckling pig shoulder — DEUX GARNITURES INCLUSES
estimare≈ 1400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 39
CÔTE DE BOEUF SÉLECTION METZGER
59.00
Ribeye of beef — DEUX GARNITURES INCLUSES
estimare≈ 1600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
GARNITURES/ SIDE DISHES
POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
8.00
Parsley potatoes
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PURÉE DE POMMES DE TERRE
8.00
Mashed potatoes
estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați
POLENTA CRÉMEUSE
8.00
Creamy polenta
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
FRITES
8.00
Fries
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
LÉGUMES
8.00
Vegetables
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
SALADE VERTE
8.00
Green salad
estimare≈ 100 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Entré!/ Sta"ers
ASSIETTE DE JAMBON
23.00
Ham platter — Jambon blanc truffé, Jambon de Parme et Coppa
estimare≈ 450 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
VELOUTÉ DE LÉGUMES FRAIS DU JOUR, CROÛTONS, FROMAGE RÂPÉ
18.00
Fresh vegetable velouté
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salad! / Salads
PHÔ POULET
24.00
Chicken Pho — Bouillon de volaille, poulet rôti, nouilles de riz, champignons, coriandre fraîche, épices asiatiques
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 81
Plats/Main c!rs"
TARTIFLETTE de champion, SALADE VERTEvegetarian
27.00
Mushroom Tartiflette
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
DIOTS DE SAVOIE AU VIN BLANC, PURÉE DE POMMES DE TERRE
26.00
Savoie sausages in white wine
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
NOIX DE JOUE DE BOEUF CONFIT 7 HEURES, PURÉE DE PATATES DOUCES
32.00
Slow cooked beef cheek
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
PASTA « ORECCHIETTE » SAUCE BOLOGNAISE ou CRÈME REBLOCHON
24.00
Orecchiette pasta
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77
FILETS DE POULET PANÉS AUX CORNS FLAKES, FRITES
24.00
Cornflake breaded chicken fillets
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
LE SIGNAL BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Signal Burger — Boeuf haché du boucher, oignons confits, crème de reblochon, lard fumé grillé
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
LE PULLED PORK BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc BBQ, oignons confits, Tomme de Savoie, choux rouge
estimare≈ 1050 kcal78 g carbohidrați
LA COCOTTE DU JOUR, TRADITION FRANÇAISE GOURMANDE VOIR ARDOISE
Casserole of the day
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pizza
PROSCIUTTO e FUNGHI
22.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, champignons de paris
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați
SIGNAL
27.00
Signal Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Fontina, Jambon de Parme, Stracciatella, parmesan, tomates cerises
estimare≈ 950 kcal82 g carbohidrați
BURRATA PROSCIUTO
25.00
Burrata Prosciutto Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, burrata, pesto vert
estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați
DIAVOLA
22.00
Diavola Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata
estimare≈ 820 kcal78 g carbohidrați
TARTIFLETTE ET COPPA
27.00
Tartiflette and Coppa Pizza — Base blanche, Mozzarella Fior di Latte, reblochon, pommes de terre, Coppa
estimare≈ 1050 kcal85 g carbohidrați
SPÉCIAL TONTON
39.00
Special Tonton Pizza — Base truffée, Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella, jambon truffé, parmesan, truffe noire, tomates cerises
estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați
VÉGÉTARIENNEvegetarian
22.00
Vegetarian Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, aubergines, artichauts, courgettes, poivrons, champignons
estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 75
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 73150 Val-d'Isère
- Program
- Lun09:00–16:30Mar09:00–16:30Mie09:00–16:30Joi09:00–16:30Vin09:00–16:30Sâm09:00–16:30Dum09:00–16:30
- Contact
- +33479060338 administratif@lesignalvaldisere.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesignalvaldisere.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère? Revendică locul tău.