Palau Alameda
Calle Muñoz Seca 2, 46010 Valencia
programul de lucru nu este cunoscut încă
Spanish€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
To start
Country bread
4.80
Country bread with tomato and alioli — With grated tomato and homemade-style alioli (8)
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
5J Iberian ham
24.00
Iberian ham
estimare≈ 280 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
5J Iberian ham - half portion
14.00
Iberian ham
estimare≈ 140 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cecina from León
21.00
Cecina de León — Served with smoked cow butter, fried almonds and sourdough toast (7,8,11)
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Truffled Manchego cheese bombas
3.20
(8,11)
estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
The best of the bar
Gilda skewer with anchovy and piparra
2.80
Gilda skewer — (1,6)
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Smoked fish Russian salad
9.90
(1,6,10)
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Very spicy patatas bravas
9.00
Patatas bravas — (10)
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați
Creamy Iberian ham croquette
3.80
Iberian ham croquette — (8,10,11)
estimare≈ 130 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Creamy oxtail croquette
3.80
Oxtail croquette — (8,10,11)
estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Creamy prawn croquette
3.80
Prawn croquette — With spicy mayo sauce (8,10,11,1,5)
estimare≈ 160 kcal13 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crispy baby squid
12.00
With satay mayonnaise (1,4,5,7,9,10,12)
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crispy longaniza sausage pastries
7.00
Longaniza sausage pastries — With broad beans and black garlic alioli. Extra unit 3,50€ (8,10)
estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Iberian pork gyozas carbonara style
9.00
Iberian pork gyozas carbonara — Extra unit 4,50€ (8,10)
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Chicken kimchi rock and roll
6.50
Pickled cabbage and crispy onion
estimare≈ 210 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pastrami fartón
14.00
Savory fartón base with slices of spiced meat, horseradish-mustard mayonnaise and chopped pickles (8,10,11,13)
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrați
Starters
Living lettuce selection
12.00
Living lettuce salad — With raspberry vinaigrette, chopped shallots and black olives (6)
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Seasonal tomato salad
13.90
Seasonal tomato salad with tuna — With pickled onion, piparra peppers and tuna belly in olive oil (1,6)
estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Special red tuna skewer
9.00
Red tuna skewer — With pickled piparras and Manzanilla olives (1,6)
estimare≈ 190 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salmon tiradito with aji amarillo
16.00
Salmon tiradito — With diced sweet potato, red onion and citrus dressing (1,3)
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Red tuna loin and belly cut
23.00
Red tuna loin and belly — With five-pepper oil, sun-dried tomato and capers (1,6)
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mediterranean-style red tuna tartare
21.00
Red tuna tartare — With tomato vinaigrette, olives and nuts (1,3,6,7,8)
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
5J Iberian steak
19.50
Iberian steak with ham — With ham pil pil
estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Iberian eggplant
14.00
With guanciale and ham powder
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Whisky-cured pancetta
14.90
Served with piquillo pepper hummus
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Almussafes artichoke flower
8.20
Artichoke flower with sobrasada — With sobrasada, caramelized onion, egg yolk and ham powder (10)
estimare≈ 210 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Small coastal cuttlefish
17.90
Coastal cuttlefish — With grilled baby broad beans and confit young garlic mery sauce (1,10)
estimare≈ 220 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Fish
Grilled sea bass
26.00
With glazed primor potatoes and pepper cream (1,6)
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Grilled tuna
26.00
With leek textures and beurre blanc sauce (1,6,11)
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Low-temperature cooked tuna
48.00
Glazed with Asian barbecue, dacsa cocas and Cañamelar titaina. To share, 3-6 people (1,8,9,14)
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Alfonsino / virrey
69.00
Alfonsino
estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Red sea bream
72.00
estimare≈ 420 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Borriquete Mediterranean seabream
35.00
Mediterranean seabream
estimare≈ 400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Scorpionfish
65.00
estimare≈ 410 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Dentex
65.00
estimare≈ 400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Sole
59.00
estimare≈ 380 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
John Dory
59.00
estimare≈ 390 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Turbot
72.00
estimare≈ 440 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Meats
Joselito Iberian pork presa from the grill
37.00
Iberian pork presa
estimare≈ 550 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Beef tenderloin
25.00
estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Aged beef burger
18.00
Cheddar cheese, onion jam, smoked bacon and pickle tartar sauce (6,8,11,13)
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați
Vacum rib steak, bone-in
70.00
Rib steak bone-in
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vacum T-Bone
68.00
T-Bone steak
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Holstein, Germany
70.00
Dry-aged Holstein beef — 30 days dry-aged
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cazurra cow, Spain
68.00
Dry-aged Cazurra beef — 45 days dry-aged
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rubia Gallega, Spain
78.00
Dry-aged Rubia Gallega beef — 100 days dry-aged
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rice dishes
Valencian paella
21.00
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77
Seasonal vegetable ricevegetarian
18.00
estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 70
Gandía fideuà
23.90
Awarded best fideuà 2023 (1,5,6,12)
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Arroz del senyoret
23.00
With prawns and market fish (1,5,6,12)
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Carabineros prawn rice
35.00
(1,5,6,12)
estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Lobster and sobrasada rice
32.00
(1,5,12)
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Duck and wild mushroom rice
22.00
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
Beef marrow and aged picanha rice
23.00
estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați
Iberian pork presa rice
24.00
Mushrooms and seasonal vegetables
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Desserts
Horchata torrija
7.00
(8,10,11)
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Creamy Camembert cheesecake
7.50
Camembert cheesecake — (8,10,11)
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Ferrero ice cream financier with cocoa cloud
12.00
Ferrero ice cream financier — Minimum 2 people (7,8,10,11)
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 38
Grilled pineapple in rum syrup
6.50
With honey jelly, chocolate stones and coconut foam (8,11)
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Cremaet tiramisu prepared tableside
9.50
Cremaet tiramisu — Minimum 2 people (7,8,10)
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Vanilla panna cotta with red berries
6.80
(8,11)
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Tapas
Crispy longaniza sausage pastries (2 pcs.)
7.00
Crispy longaniza sausage pastries — With broad beans and black garlic alioli
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Acest meniu este încă corect?
18veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include orez cu legume de sezon. Se pot comanda și patatas bravas sau pâine cu roșii.
1 preparate vegetariene și 0 vegane din 64
77dia
scoreestimare
scoreestimare
Carne și pește la grătar
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de carne și pește de calitate la grătar. Acestea sunt opțiuni excelente cu puțini carbohidrați.
43 potrivite pentru diabet · 64 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Calle Muñoz Seca 2, 46010 Valencia
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +34963545176
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palaualameda.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %