Taberna La Marimandona Valencia centro
C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
Închis acum · se deschide 09:30
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
EL PRODUCTO
Anchoas 00
4.00
Anchovies — Anchoas del cantábrico del mayor calibre del mercado. Sabor intenso y perfecto punto de sal.
estimare≈ 85 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sepia con mayonesa y salsa Mery
12.00
Cuttlefish with Mayonnaise — Receta que seguimos haciendo desde 1954, herencia de nuestra Marimandona, cuyo secreto es la cocción de la sepia y una deliciosa mayonesa con un toque pequeño de limón.
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Boquerones en vinagre y papas chips aliñadas
5.90
Pickled Anchovies with Potato Chips — Boquerones traídos de la lonja de Valencia y curados como manda la tradición, terminado con un poco de salsa Mery y chips de patata aliñadas.
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrați
Steak tartar
21.00
Steak Tartare — Tartar de vaca madurada, aliñada al estilo tradicional y acompañado de un tuétano de vaca asado a la brasa.
estimare≈ 450 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
El pan de La Mari
4.50
Bread with Truffle Butter — Pan recién horneado con una mantequilla de trufa negra y hierbas del Mediterráneo.
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
Pan de olivas
3.50
Olive Bread — Pan artesanal con olivas negras y verdes y una corteza crujiente.
estimare≈ 210 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 73
Patatas bravas
8.00
Patata gallega cocida y luego frita que acompañamos con una salsa brava casera un poco “sentidita” y allioli.
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Torreznos con lemon curd de lima
8.50
Torreznos with Lime Curd — En su punto, crujientes y jugosos a la par, con una suave crema de lima.
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Los huevos que no fallan
15.00
Eggs with Shrimp and Tuna — Huevos, gambas, atún marinado y patatas.
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ensaladilla
8.00
Con mayonesa terminada con yema de huevo, tomate cherry, gambón y mayo daxi.
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Calamar a la andaluza
12.50
Fried Calamari — Calamar frito estilo andaluz, con un poquito de mayonesa y algo de limón.
estimare≈ 340 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ensalada de tomate
15.00
Tomato Salad with Tuna — Igualita que la que hacía La Mari, con un tomate de temporada bien aliñado, con su ajito, daditos de atún, unos encurtidos muy típicos de la zona del Grao y un toque de olivas negras esféricas.
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Alcachofas a la brasa
14.00
Grilled Artichokes — Alcachofas confitadas y terminadas en brasa con agua de tomis, habitas, microbrotes y un punto de romesco.
estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ensalada de tomate Rosi con burrata
15.00
Burrata and Tomato Salad — Tomate Rosi con burrata, atún aliñado, cebolla francesa, pistacho y un toque de sal Maldon.
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Croquetas de jamón (unidad)
2.50
Ham Croquettes — Croquetas melosas hechas con caldo de jamón, trocitos de jamón ibérico y decorada por encima con una lámina de jamón de Jabugo.
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Puerro a la brasa bañado en salsa carbonara
15.50
Grilled Leek with Carbonara Sauce — Puerro braseado, bañado en suave salsa carbonara, con guanciale crujiente, queso pecorino y yema de huevo.
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Croqueta de pulpo (unidad)
3.00
Octopus Croquette
estimare≈ 110 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ensalada césar con pollo
15.20
Chicken Caesar Salad — Con espinacas, picatostes, tiras de pollo, tomates secos y cherry, queso Grana Padano y un toque de alga nori. Todo acompañado de nuestra salsa César con ponzu de mandarina
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Buñuelos de bacalao
3.00
Cod Fritters — Un buñuelo de bacalao con crema de ajo asado, allioli, miel de romero y tomillo.
estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jamón ibérico D.O. Guijuelo 100 g
23.00
Iberian Ham — Finas lonchas de jamón ibérico de Guijuelo
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gambas al ajillo
18.00
Garlic Shrimp — Gambas cocinadas sobre una base de suquet de peix y luego frititas con su aceite ligeramente picante y de ajo.
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Surtido de quesos
18.00
Cheese Selection — Selección de quesos de curado, semicurado y tierno
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartar de atún con Titaina y huevo frito
19.00
Tuna Tartare with Fried Egg — Simplemente atún fresco, un huevo frito y una base de titaina.
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
BRASAS
Chuletón
55.00
Ribeye Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrecot
23.00
Entrecôte — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Secreto ibérico
17.00
Iberian Secret Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pulpo a la brasa con puré de patata
18.00
Grilled Octopus with Potato Puree — Pulpo cocinado en olla, terminado en nuestra brasa y acompañado de un delicioso puré de patata estilo francés con un toque ligeramente ahumado.
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Bacalao a la romana con titaina
15.00
Cod Roman Style — cocinamos un bacalao para terminarlo con una base de titaina.
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rodaballo
24.00
Grilled Turbot — Rodaballo de ración cocinado a la brasa, con una emulsión de su aceite con ajos y pimientos de piquillo caramelizados.
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Hamburguesa La Marimandona
16.00
La Marimandona Burger — Carne de vaca madurada de 180g, acompañada de nuestra salsa BBQ kéfir con toque de hoisin, bacón tostado y cremosa salsa de cheddar.
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați
ARROCES
Paella valenciana
16.50
Valencian Paella
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77
Arroz al senyoret
16.50
Senyoret Rice
estimare≈ 720 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
Paella de ‘rochos’
25.00
Rockfish Paella
estimare≈ 740 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 77
Paella de la huertavegetarian
16.50
Vegetable Paella
estimare≈ 680 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 78
Fideuà al senyoret
17.00
Senyoret Fideuà
estimare≈ 710 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77
Arroz negro de sepia
22.00
Cuttlefish Black Rice
estimare≈ 730 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
Paella de chuletón
24.00
Ribeye Paella
estimare≈ 880 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 66
Arroz de secreto, ajos tiernos y mix de setas
18.00
Iberian Secret and Mushroom Rice
estimare≈ 780 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 75
Bogavante con huevo frito
24.00
Lobster with Fried Egg
estimare≈ 760 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 77
Arroz meloso de lagarto, alcachofas y rebollones
19.00
Creamy Rice with Veal and Mushrooms
estimare≈ 740 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
Arroz meloso de calabaza y pato
16.00
Creamy Rice with Pumpkin and Duck
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
POSTRES
Tarta de queso
7.50
Basque Cheesecake — Al estilo vasco y que acompañamos con una galleta casera picada estilo galletas María con un toque de canela, y un toffee casero y ahumado.
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațigreu 24
El Flan de La Marimandona
6.00
Flan — flan perfecto, meloso y con un toque realmente casero.
estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Coulant de Pistacho con Helado de Yuzu
7.00
Pistachio Coulant with Yuzu Ice Cream — Nuestro coulant casero, de textura cremosa y corazón fundente, se acompaña de un delicado helado de yuzu
estimare≈ 540 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Torrija "borracha" de horchata
6.50
Horchata Torrija — Empapada en horchata artesanal
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 30
Coulant de avellanas con helado de vainilla
6.50
Hazelnut Coulant with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 560 kcal44 g carbohidrațigreu 30
Brownie cremoso con helado de vainilla
6.50
Brownie with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 580 kcal46 g carbohidrațigreu 29
ESMORÇAR
ALMUERZO POPULAR
6.50
Popular Breakfast — Calamares con mayonesa, Tortilla de patata, Blanc i negre hecho a la brasa con allioli
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
1/2 ALMUERZO POPULAR
6.00
Half Popular Breakfast
estimare≈ 425 kcal23 g carbohidrați
El 1957
9.50
The 1957 Sandwich — De ternera madurada, cecina de León, cebolla caramelizada y jugo de ternera.
estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrați
El que La Marimandona preparaba a sus nietos
7.50
Iberian pork secret with titaina — De secreto ibérico con titaina.
estimare≈ 510 kcal38 g carbohidrați
El del Grao
8.50
Iberian ham toast with tomato — De jamón ibérico, aceite de oliva virgen extra, tomate valenciano y sal.
estimare≈ 410 kcal35 g carbohidrați
El Don Pedro
8.50
Sobrasada and bacon sandwich — de sobrasada ibérica y ligeramente picante, con panceta finamente laminada, crema de yema cocinada a baja temperatura, cebolla pochada a la brasa y patatas fritas.
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
El Canyamelar
9.50
Horse meat sandwich with roasted pepper — De potro, pimiento asado, jugo de ternera y patatas fritas.
estimare≈ 690 kcal52 g carbohidrați
El Chivato
8.50
Grilled pork loin sandwich — De lomo de cerdo a la brasa, lechuga de la huerta, tomate de temporada, de mayonesa y un toque de queso de la sierra de Espadán.
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrați
El más moderno de la carta
9.50
Aged smoked beef burger — De hamburguesa de vaca madurada y ahumada, pasado por brasa, con una salsa secreta receta de La Marimandona y un toque de rúcula.
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrați
El de la huerta de Melianavegetarian
7.50
Country potatoes with cured cheese — Patatas a lo pobre pochadas en romero y tomillo, con cebolla y pimientos asados y terminado con un toque de queso curado.
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați
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40veggie
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Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include Paella de la huerta și preparatul El de la huerta de Meliana cu cartofi și ardei. Majoritatea felurilor conțin carne sau fructe de mare.
2 preparate vegetariene și 0 vegane din 57
74dia
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Carne și fructe de mare
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase opțiuni proteice de carne și fructe de mare. Majoritatea preparatelor la grătar au un indice glicemic scăzut.
25 potrivite pentru diabet · 57 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
- Program
- Lun—Mar09:30–00:00Mie09:30–00:00Joi09:30–00:00Vin09:30–00:30Sâm12:00–01:00Dum—
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