Le Cardinal Vannes

place Saint-Pierre 7, 56000 VANNES

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Pour Commencer en Entrée

French fries

5.50

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați

Assortiment de croquetas

8.50

Croquette assortment — 7 jambon, 3 chèvre

estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrați

Quesadillas

10.00

Chicken Quesadillas — Poulet, fromage frais, cheddar, oignons rouges confits

estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrați

Assiette de frites

10.00

Truffle and Parmesan Fries — à la brisure de truffe et parmesan

estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrați

Jambon de Teruel

10.00

Teruel Ham — 100 g

estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Camembert rôti

11.00

Roasted Camembert — Miel et noix

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

12 palourdes farcies

14.50

Stuffed Clams

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

10 couteaux farcis

14.50

Stuffed Razor Clams

estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mixte farcis

14.50

Mixed Stuffed Shellfish — 6 couteaux & 6 palourdes

estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche de fromagevegetarian

17.00

Cheese Board — Comté, tomme de Normandie et Sainte-Maure de Touraine

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche de charcuterie

17.00

Charcuterie Board — Jambon de Teruel, chorizo ibérique et jambon fumé aux herbes

estimare≈ 480 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche mixte

22.00

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Jambon de Teruel, chorizo ibérique et jambon fumé aux herbes Comté, tomme de Normandie et Sainte-Maure de Touraine

estimare≈ 720 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Oeufs mayonnaise à la brisure de Truffe

9.50

Truffle Egg Mayonnaise

estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tatin de tomates à la stracciatellavegetarian

9.50

Tomato Tatin with Stracciatella

estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrați

Croustillant de légumes grillésvegan, vegetarian

9.50

Crispy Grilled Vegetables — Courgettes, aubergines, poivrons, pesto de wakamé et graines de courge

estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Burrata crémeusevegetarian

10.00

Creamy Burrata — Crumble basilic, pesto et graines de courge

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Ceviche de poisson blanc, à la péruviennepescatarian

12.00

Peruvian Fish Ceviche — Lait de coco, piment, oignon, coriandre, gingembre, citron vert

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Foie gras de canard

16.00

Duck Foie Gras — "Domaine de Lanvaux" (56) Pain de campagne toasté

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Huîtres creuses n°3 du Golfepescatarian

10.00

Oysters — La Toulverne, Ivan SELO 6 huîtres

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Les Salades

Salade Caesar

18.00

Caesar Salad — Poulet croustillant, salade, sauce caesar, oeuf, lard crispy, croûtons, parmesan

estimare≈ 780 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Salade de cromesquis

18.00

Goat Cheese Croquette Salad — 3 cromesquis de chèvre, pommes, jambon de Teruel, salade

estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Salade de cromesquis végévegetarian

18.00

Vegetarian Goat Cheese Croquette Salad — 4 cromesquis de chèvre, pommes, salade

estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Dolce Fregolavegetarian

17.00

Dolce Fregola Salad — Fregola, burrata, légumes grillés, salade, pesto, graines de courge

estimare≈ 710 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74

Signature Saumonpescatarian

19.00

Salmon Gravlax Salad — Gravlax de saumon, vinaigrette aux agrumes, pickles de légumes, salade, cramberry

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Les Poissons

Tataki de thonpescatarian

22.00

Tuna Tataki — Poêlée de légumes estivale, sauce vierge aux agrumes

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Retour de pêchepescatarian

22.00

Catch of the Day — Mousseline de patates douces

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

Tartare de thonpescatarian

23.00

Tuna Tartare — Guacamole maison, frites et salade

estimare≈ 850 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 66

Les Plats

Entrecôte Normande 300g

26.00

Normandy Ribeye Steak — Sauce au poivre de Sarawak, frites et salade

estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați

Fondant d'agneau à la méditerranéenne

23.00

Mediterranean Lamb — Mousseline de patates douces, jus corsé

estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Suprême de poulet VF

21.00

Chicken Supreme with Truffle Risotto — Risotto à la brisure de Truffe

estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 74

Tartare de bœuf charolais VBF

20.00

Beef Tartare — Au couteau, frites et salade

estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați

Tartare de boeuf à l'italienne VBF

22.00

Italian Beef Tartare — Au couteau, pesto, pignons de pin, parmesan, frites, salade

estimare≈ 910 kcal54 g carbohidrați

Les Burgers

Burger Original

18.00

Original Burger — Steak haché race à viande environ 150g VBF, cheddar affiné, salade, tomates, oignons rouges, sauce tartare

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați

Burger Poulet

19.00

Chicken Burger — Poulet pané maison VF, sauce barbecue, comté, salade, tomates, oignons rouges

estimare≈ 920 kcal58 g carbohidrați

Burger Veggievegetarian

17.00

Veggie Burger — Steak de légumes, comté, salade, tomates, oignons rouges, sauce tartare

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

Le Végétarien

Risotto de fregola à la brisure de Truffevegetarian

16.00

Truffle Fregola Risotto — Légumes grillés

estimare≈ 620 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 74

Les Desserts

Gaspaccio à la fraisevegan, vegetarian

8.00

Strawberry Gazpacho — croustillant basilic, sorbet fraise

estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrațigreu 42

Finger brownie

8.50

Brownie Finger — Brownie, mousse de caramel, cacahuètes

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34

Sarrasin au laitvegetarian

8.50

Buckwheat Milk Pudding — Comme un riz au lait sans riz, caramel beurre salé

estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrați

Assiette de fromagesvegetarian

9.50

Cheese Plate

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tiramisu Pistachevegetarian

9.50

Pistachio Tiramisu

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27

Profiteroles revissées full citronvegetarian

9.50

Lemon Profiteroles — Crème de citron, sorbet citron vert

estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39

Le Babaquart cafévegetarian

10.00

Baba au Rhum — Boule de glace rhum raisin, le baba à la Bretonne du chef, imbibé au rhum, shoot de rhum (2cl)

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațigreu 30

Café gourmand

8.50

Coffee Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef

estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33

Thé ou infusion gourmand

9.50

Tea Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef

estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33

Irish gourmand

13.50

Irish Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27

Champagne gourmand

15.00

Champagne Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef

estimare≈ 500 kcal42 g carbohidrațigreu 29

Les Délices Glacés

Dame Blanchevegetarian

8.50

Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly amandes torréfiées

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Café Liégeoisvegetarian

8.50

Glace vanille, glace café, un expresso, chantilly, amandes torréfiées

estimare≈ 540 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Chocolat Liégeois

8.50

Chocolate Liégeois — Glace vanille, glace chocolat, coulis de chocolat, chantilly, amandes torréfiées

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29

Délice de Fruits

9.00

Fruit Delight — Sorbets passion, mangue, ananas, coulis de passion, chantilly

estimare≈ 380 kcal50 g carbohidrați

La Cardinal

9.00

Glace caramel, glace vanille, coulis caramel maison, chantilly, biscuits spéculos

estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrațigreu 28

Fraise Melba

9.00

Strawberry Melba — Glace vanille, glace fraise, coulis de fruits rouges, chantilly, fraises fraîches

estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrațigreu 40

Pistachio

9.00

Pistachio Dessert — Glace pistache, glace chocolat, crème de pistache, chantilly, brisures de pistaches

estimare≈ 590 kcal48 g carbohidrațigreu 28

La Bueno

9.50

Glace vanille, glace chocolat, coulis de Nutella, chantilly, éclats de Kinder Bueno

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26

1 boule

3.50

Ice Cream (1 scoop) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas

estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrați

2 boules

6.50

Ice Cream (2 scoops) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas

estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrațigreu 41

3 boules

8.00

Ice Cream (3 scoops) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas

estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 40

Supplément Chantilly

2.00

Extra Whipped Cream

estimare≈ 80 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Supplément Coulis

1.50

Extra Coulis

estimare≈ 60 kcal15 g carbohidrați

Supplément Topping

2.00

Extra Topping — Eclats de spéculoos, Kinder Bueno, éclats de pistache, amandes torréfiées

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Acest meniu este încă corect?

68veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto de fregola cu trufe și burger vegetarian. Sunt disponibile și tatin de roșii cu stracciatella și legumele grilate crocante.

16 preparate vegetariene și 2 vegane din 62

80dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Meniul include aperitive de carne, pește și platouri de brânză.

24 potrivite pentru diabet · 62 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: place Saint-Pierre 7, 56000 VANNES
Program: necunoscut încă
Contact: +33297682423 cardinalvannes@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecardinalvannes.fr/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Le Cardinal Vannes? Revendică locul tău.