înapoi la căutare

Hôtel Alpage

Grand Rue 356, 05560 VARS

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

SPECIALITES MONTAGNARDES
LA MONTAGNARDE
25.00
Montagnarde Platter — Découverte de produits régionaux Tourtons et ravioles du Champsaur Gratin de croustillous Salade et charcuteries
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
TARTIFLETTE
22.00
Préparée au reblochon Pommes de terre, lardons, oignons, accompagnée de salade
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
FONDUE DES HAUTES VALLEES
28.00
Four Cheese Fondue — Une recette traditionnelle aux quatre fromages Abondance, Comté, Beaufort, Coeur de Savoie Salade et charcuteries
estimare≈ 1300 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHE VARSINNE
26.00
Une recette rustique et succulente Varcio (fromage de chèvre fondu), charcuteries Pommes de terre en robe des champs, salade Le tout servi sur une planche de bois
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
RACLETTE au fromage de l’Ubaye
28.00
Raclette — Jambon cru, viande séchée des Alpes, jambon blanc Filet de porc séché, saucisson des Hautes Alpes Pommes de terre, salade
estimare≈ 900 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
OREILLES D’ANE
22.00
Oreilles d'Ane — Cette recette nous vient du Valgaudemar (Hautes Alpes) où les épinards sauvages, dont la forme rappelle celle des oreilles d’âne, étaient cuits et mis à gratiner dans une pâte fraîche, nappée de béchamel et de crème fraîche. Servi avec jambon cru et salade
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
COMPOSEZ VOTRE MENU
ENTREE, PLAT, DESSERT
37.00
3-Course Menu
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 25
ENTREE, PLAT
29.50
2-Course Menu (Starter, Main)
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
PLAT, DESSERT
29.50
2-Course Menu (Main, Dessert)
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 32
ENTREES
Lunguine aux fruits de mer
Seafood Linguine — St jacques, crevettes, coulis de crustacés, chips parmesan
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrați
Salade gourmande des Hautes Alpes
Hautes Alpes Salad — Salade, tourtons et ravioles de preires du Champsaur chiffonnade de jambon cru, grana padano, melon
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrați
Verrine du Moulin
Moulin Verrine — Carpaccio de tomate cƫƫr de bƫƫuf, lentilles verte, magret fumé
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
PLATS
Selle d'agneau à la plancha
Grilled Saddle of Lamb — Jus à l’ail noir et noisettes grillées
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pavé de rumsteck grillé
Grilled Rump Steak — Poivre vert et échalotes confites
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de bar meunière "Sauce vierge"
Sea Bass Meunière — Les plats sont accompagnés d’un assortiment de légume et féculent
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DESSERTS
Eclat chocolat/orange
8.00
Chocolate Orange Dessert
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Délice du verger
8.00
Orchard Delight — Pomme caramélisée, sablé amande, glace caramel beurre salé
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Panna cotta
8.00
Compotée de fruits rouges et sablé amande
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Coupe glacée « l’Eyssina »
8.00
L'Eyssina Ice Cream Sundae — Glace marron, glace vanille, crème de marron, chantilly
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 28
Glaces et Sorbets des Alpes « 2 boules au choix »
5.50
Alpine Ice Cream and Sorbet — Vanille, Chocolat, Marron, Myrtille, Framboise, Caramel beurre salé
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați
Faisselle de Barcelonnette aux deux coulis
5.50
Barcelonnette Fresh Cheese
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Assortiment de Fromages, Queyras et Ubaye
12.00
Cheese Platter
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LE PETIT VARSINC
LE PETIT VARSINC
14.00
Le Petit Varsinc Kids Menu — Steak haché & frites ou Ravioles du Dauphiné gratinées au four, Coupe de glaces 2 boules, Sirop au choix
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

6veggie
scoreestimare

Doar brânzeturi și deserturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariene. Puteți comanda Fondue des Hautes Vallées sau platoul de brânzeturi Queyras et Ubaye. La desert există Panna cotta și sorbeturi.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 23

75dia
scoreestimare

Plinte montane și brânzeturi

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine și platouri de brânzeturi regionale. Pavé de rumsteck grillé are aproximativ 20 g de carbohidrați.

10 potrivite pentru diabet · 23 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Grand Rue 356, 05560 VARS
Program
necunoscut încă
Contact
+33492465052 info@hotel-alpage.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-alpage.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Hôtel Alpage? Revendică locul tău.