Ocakbasi - Vaulx-en-Velin, 20 Rue Sigmund Freud

20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin

Închis acum · se deschide Dum 11:30

steakhouseTurkish€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Mezzés et Entrées

Tahinli nohut ezmesivegan

7.00

hummus with tahini — Mezzé froid à base de pois chiches et de crème de sésame (tahini), légèrement assaisonné

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Elma dilim patates kizartmasivegan

4.90

potato wedges — Friture de pommes de terre cooupées en quartiers

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Feuilles de vigne farcies au riz légèrement relevé ( épices douces )vegan

7.50

stuffed vine leaves

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Patlican, patates, kabak, kirmizi ve yesil biber, domates sosu (acili)vegan

9.90

saksuka — Mezzé froid à base d'aubergine, pomme de terre, courgette et poivron vert, le tout assaisonné d'une sauce tomate épicée

estimare≈ 220 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Domates, sogan, sarimsak, kirmizi ve yesil biber, baharat (acili)vegan

9.90

turkish gazpacho — Le "gaspacho" turc à base de tomates, oignons, poivrons verts et rouges, ail et menthe - épicé

estimare≈ 120 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Firinda tereyagli ve kasar peynirli mantarvegetarian

9.90

baked mushrooms with butter and cheese — Champignons gratinés au four - assaisonnement au beurre

estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber, sarimsakli ve kremah yogürtvegetarian

12.50

vegetable mezze with garlic yogurt — Mezzé froid à base d'aubergine, courgette, poivrons rouges et verts, le tout assaisonné d'une sauce au yaourt à la crème et à l'ail

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Salatalik, sarimsak, nane, yagh yogürtvegetarian

12.50

cacik — Mezzé froid à base de yaourt, concombre, ail et menthe

estimare≈ 150 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Firinda közlenmis patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber salatasivegan

12.50

grilled vegetable salad — Salade de légumes grillés au four : aubergines grillées, courgettes, poivrons rouges et verts grillés

estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Kabak, patlican, kirmizi ve yesil biber, sogan, domatesvegan

12.50

grilled vegetable assortment — Assortiment de légumes grillés : aubergines, courgettes, poivrons rouges et verts, oignons, tomates

estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Meze tabagi : ezme, cacik, humus, kanarya, saksuka, patlican közleme

17.50

mezze platter — Assortiment de Mezzés comportant une petite portion de : "djadjik" - "ézmé" - "houmous" - "canari" - "chakchouka" et aubergines grillées

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 74

Dana bonfile (68g), zeytinyagi, parmesan peyniri, roka, nar eksisi, deniz tuzu

18.90

beef fillet with parmesan — Filet de boeuf (68g), huile d'olive, parmesan, roquette, mélasse de grenade, fleur de sel

estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salades

Yesil salata, kiraz domatesvegan

9.10

green salad with cherry tomatoes — Salade verte, tomates cerises, assaisonement

estimare≈ 110 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalikvegan

11.50

turkish vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, assaisonnement

estimare≈ 130 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Yesil salata, domates, ton, baligi, yumurta, misirpescatarian

11.90

tuna salad with egg — Salade verte, tomates, thon, oeufs, maïs, assaisonnement

estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalik, manda peynirivegetarian

12.90

feta vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, fromage feta, assaisonnement

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatatik, cevizvegan

12.90

walnut vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, noix, assaisonnement

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Soslu izgara tavuk gogsu

16.90

grilled chicken caesar salad — Poulet grillé servi sur un lit de salade*, sauce Césae

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Manda sülünden yapilmis meshur burratta peynirivegetarian

17.60

burrata salad — La fameuse mozzarella Burrata (au lait de Buffle) servie sur un lit de salade*, assaisonnement

estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Inek sütünden yapılmış tulum peynirivegetarian

18.60

tulum cheese salad — Le fameux fromage de tulum (au lait de vache ) servie salade, tomate, roquette, figues, abricots sec et noix*

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 67

Plats en Cocotte et Spécialités

Güvecte küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, soganvegan

20.90

vegetable stew with rice — Mijoté de légumes (aubergines, tomates, poivrons, oignons) en cocotte - servi avec du riz pilaf

estimare≈ 420 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66

Güvecte küp seklinde dogranmis tavuk eti, patlican, domates, biber, sogan

20.90

chicken stew with rice — Mijoté de poulet, aubergines, tomates, poivrons et oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf

estimare≈ 510 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 82

Güvecte köfte, küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, sogan

20.90

kofta stew with rice — Mijoté de "keuftés", aubergines, tomates, poivrons, et oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf

estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 76

Güvecte küp seklinde dogranmis, dana eti, patlican, domates, biber, sogan

20.90

beef stew with rice — Mijoté de Boeuf, aubergines, tomates, poivrons, oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf

estimare≈ 560 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 82

Güvecte küp seklinde dogranmis kuzu eti, patlican, domates, biber, sogan

24.90

lamb stew with rice — Mijoté d'agneau, aubergines, tomates, poivrons, oignons, en cocotte - servi avec du riz pilaf

estimare≈ 610 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 76

Sekiz saat odun atesinde pismis kuzuu firin kebabi

24.90

slow cooked lamb kebab — Viande d'agneau mijotée au feu de bois pendant 8 heures - servi avec salade et riz pilaf

estimare≈ 650 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 71

Bütün kuzu kol

79.90

roasted lamb shoulder — Épaule d'agneau entière, cuite pendant 9 heures au four - servi avec poivrons grillés, tomates et riz pilaf

estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați

Tavuk gögsü, sogan, sarimsak, biber ve mantar sote

19.90

chicken sauté with mushrooms — Emincé de poulet sauté aux oignons, ail, poivrons, champignons - servi avec du riz pilaf

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 77

Sût dana eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote

19.90

veal sauté — Sauté de veau de lait, oignons, ail, poivrons, tomates - servi avec du riz pilaf

estimare≈ 490 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 77

Kuzu eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote

19.90

lamb sauté — Sauté d'agneau, oignons, ail, poivrons, tomates - servi avec du riz pilaf

estimare≈ 540 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 77

Pizzas / Galettes

Dana kiyma, sogan, domates, yesil biber, maydanoz, baharat karisimi (acili)

11.00

spicy beef minced flatbread — Fine pâte croustillante et ronde garnie de viande hachée (veau), oignons, tomates, poivrons verts, persil - épicé

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrați

Beyaz peynir, kasar peynirivegetarian

11.00

cheese flatbread — Garniture : Fromage blanc, fromage mozzarella

estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrați

Patates, kasar peynirivegetarian

12.00

potato and cheese flatbread — Garniture : pommes de terre, fromage

estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrați

Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz

13.00

beef minced flatbread — Garniture : viande hachée (boeuf), tomates, poivrons verts, persil

estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 67

Ispanak, kasar peyniri, küflü peynirvegetarian

13.00

spinach and blue cheese flatbread — Garniture : épinards, fromage*, bleu

estimare≈ 510 kcal38 g carbohidrați

Ev yapimi sucuk, kasar peyniri

13.00

sucuk and cheese flatbread — Garniture : "Soudjouk" fait maison, fromage*

estimare≈ 560 kcal38 g carbohidrați

Tavuk kiyma, yesil biber, maydanoz, lasar peyniri

13.00

chicken minced flatbread — Garniture : viande hachée (poulet), poivrons verts, persil, fromage*

estimare≈ 460 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 67

Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz, kasar peyniri

13.00

beef minced and cheese flatbread — Garniture : viande hachée (boeuf), tomates, poivrons verts, persil, fromage*

estimare≈ 530 kcal40 g carbohidrați

Kusbasi et (dana), domates, yesil biber, maydanoz

13.00

veal piece flatbread — Garniture : émincé de veau, tomates, poivrons verts, persil

estimare≈ 470 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 67

Burgers et Grillades

Köfte ve patates kizartmasi

15.90

kofta and fries — "Keufté" et potatoes

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65

Tavuk sis ve patates kizartmasi

15.90

chicken skewers and fries — Brochettes de poulet et potatoes

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

Iki adet kücük burger ve patates kizartmasi

15.90

mini burgers and fries — Deux mini burgers et potatoes

estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați

Bonfile (120g) ve patates kizartmasi

15.90

beef fillet and fries — Filet de boeuf (120g) et potatoes

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați

Özel burger koftesi (200gr)

22.90

special burger — Notre steak spécial burger (200g), oignons caramélisés, fromage cheddar - servi avec potatoes

estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați

Kasar peynirli köfte, Lokum*, Ocakbasi köfte

22.90

mixed grill platter — keufté au fromage, filet de boeuf, "keufté Odjakbachi" - servi avec potatoes

estimare≈ 980 kcal50 g carbohidrați

Dana bonfile (120g), karamelize sogan, cheddar peyniri

22.90

beef fillet burger — Filet de boeuf, oignons caramélisés, fromage cheddar - servi avec potatoes

estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați

12 saat tütsülenerek pisirilen dana kaburga (200g)

22.90

smoked beef rib burger — côte de boeuf umé pendant 12 heures (200g), oignons caramélisés, fromage cheddar, piment Jalapeño - servi avec potatoes

estimare≈ 950 kcal62 g carbohidrați

Özel baharati ile yogrulmus dana kiyma

19.00

spiced beef kofta — Keuftés à base de viande hachée de boeuf, mélange d'épices - servi avec salade et riz pilaf

estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Özel baharati ile yugrulmus dana kaburga eti, kasar peyniri

19.00

beef rib kofta with cheese — Keuftés à base de viande de boeuf, fromage, mélange d'épices - servis avec salade et potatoes

estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați

Kusbasi kesilmis sislik tavuk gögsu (220g)

19.00

grilled chicken skewers — Brochette de poulet au grill (220g) - servi avec salade et riz pilaf

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

Aci biberle yogrulmus kuzu ve dana kiyma eti (180g)

19.00

Adana Kebab — Grillade à la façon de la ville d'Adana à base de viande hachée (veau et agneau - 180g) épicée - servi avec salade et riz pilaf

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73

Kusbasi kesilmis, kuzu sislik et (180g)

23.90

Lamb Shish Kebab — Brochette d'agneau (180g) - servi avec salade et riz pilaf

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

3 parca kuzu pirzola

23.90

Lamb Chops — Trois côtelettes d'agneau - servi avec salade et riz pilaf

estimare≈ 810 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Lavas ekmegine sarilmis Adana

21.90

Adana Kebab in Lavash — Kebap d'Adana servi dans du pain "Lavash", nappé de sauce tomate et de sauce yaourt à l'ail

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65

Yarim kuzu sis, yarim tavuk sis, bir köfte, bir parca kuzu pirzola

26.90

Mixed Grill Platter — Demie brochette d'agneau, demie brochette de poulet, "keufté", une côtelette d'agneau - servi avec salade et riz pilaf

estimare≈ 850 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69

Steaks

Kontrfile (200g)

27.90

Sirloin Steak — faux filet (200g), servis avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons

estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați

180g süt dana bavet

27.90

Veal Bavette — Bavette de veau de lait (180g), servi avec pommes de terre au four, épinards sautés et sauce aux champignons

estimare≈ 710 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

12 Saat özel kömür atesinde pisirilmis dana kaburgasi

27.90

Slow Cooked Beef Ribs — Plat-de-côtes de boeuf cuite lentement (12 heures) dans un four à charbon, servi avec, pommes de terre au four, tomates, poivrons et sauce aux champignons

estimare≈ 880 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Antrikot (200g)

27.90

Entrecôte Steak — Entrecôte (200g), servis avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons

estimare≈ 850 kcal52 g carbohidrați

Dana pirzola (270g)

31.90

Veal Chop — Côte de Veau (270g), servis avec pommes de terre au four, salade et sauce aux champignons

estimare≈ 780 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Dana Bonfile (200g)

31.90

Beef Fillet — Filet de boeuf (200g), servi avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Ince kesilmiş dana (200 g)

38.90

Sliced Beef with Curry Mushrooms — Bœuf finement coupé en lamelles (200 g), servi avec potatoes, champignons sautés au curry et sauce

estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați

New York Steak (400g)

38.90

New York Steak — New York Steak (400g), servi avec frites et sauce aux champignons

estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați

T. Bone steak (400 g)

41.90

T-Bone Steak — T. Bone steak (400 g), servi avec pommes de terre au four, légumes cuite au four et sauce aux champignons

estimare≈ 950 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Dallas steak 400g

46.90

Dallas Steak — Dallas steak (400g), servi avec pommes de terre au four, tomates cerises, épinard sautés à la crème

estimare≈ 1050 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Dana Bonfile (400g)

69.90

Beef Fillet with Butter — Filet de bœuf (400 g), cuit dans le boeurre servi avec potatoes, légumes cuite au four et sauce aux champignons

estimare≈ 1200 kcal45 g carbohidrați

Kuzu kafes

84.90

Rack of Lamb — Carré d'agneau, servi avec pommes de terre au four, légumes vapeur et sauce aux champignons

estimare≈ 900 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Tomahawk steak 1kg

94.90

Tomahawk Steak — Tomahawk steak (1kg), servi avec pommes de terre au four, légumes vapeur et sauce aux champignons

estimare≈ 1600 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Porterhouse (ortalama kemik ile 1 kg)

89.90

Porterhouse Steak — Porterhouse (environ 1 kg avec l’os), servi avec potatoes, légumes cuite au four et sauce aux champignons

estimare≈ 1500 kcal45 g carbohidrațigreu 35

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73veggie
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Cuisine turcă cu opțiuni vegetale

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include legume în cocotă cu orez și hummus. Sunt disponibile și foi de viță calibrate cu orez și salată cu nuci.

20 preparate vegetariene și 11 vegane din 69

78dia
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anuri de carne și meze turcești

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni de grătare și fripturi. Majoritatea vin cu orez sau cartofi, care pot fi înlocuiți cu legume.

27 potrivite pentru diabet · 69 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: 20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin
Program: Lun11:30–14:30, 18:30–22:30
Mar11:30–14:30, 16:30–22:30
Mieînchis
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum11:30–14:30, 18:30–22:30
Uniquement sur réservation for evening slots
Contact: +33478032467
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ocakbasi.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

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