Gaststätte Elmendorffburg
Burgstraße 4, 49377 Vechta
Închis acum · se deschide 12:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
VORSPEISEN
BRUSCHETTAvegetarian
10.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
BRUSCHETTAvegetarian
13.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
HUMMUSvegan
10.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
HUMMUSvegan
13.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
estimare≈ 400 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
MATJESTATARpescatarian
10.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
MATJESTATARpescatarian
13.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 74
BROTKORBvegan
8.00
bread basket — bestehend aus 6 Scheiben ofenfrischem Brot
estimare≈ 450 kcal85 g carbohidrați
Aiolivegetarian
3.00
aioli with bread — dazu Brotkorb
estimare≈ 580 kcal88 g carbohidrați
Auberginencremevegan
3.00
eggplant cream with bread — dazu Brotkorb
estimare≈ 520 kcal90 g carbohidrați
Kräuterschmandvegetarian
3.00
herb sour cream with bread — dazu Brotkorb
estimare≈ 560 kcal88 g carbohidrați
SUPPEN
SUPPE DES TAGES
9.00
soup of the day — Ständig wechselnde hausgemachte Suppe.
estimare≈ 200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
APFEL SELLERIE SÜPPCHEN
9.00
apple celery soup — mit geröstetem Pancetta, dazu ofenfrisches Brot
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 71
SALAT
ELMENDORFFBURG SALATvegetarian
19.00
mixed salad — Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
ELMENDORFFBURG SALAT
22.00
mixed salad with chicken — mit Hähnchenbruststreifen und Champignons
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
ELMENDORFFBURG SALATpescatarian
24.00
mixed salad with shrimp — mit 3 Riesengarnelen
estimare≈ 480 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATAvegetarian
20.00
wild herb salad with burrata — dazu Cherrytomaten und Avocado
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATA
22.00
wild herb salad with burrata and chicken — mit Hähnchenbruststreifen
estimare≈ 780 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATApescatarian
24.00
wild herb salad with burrata and shrimp — mit 3 Riesengarnelen
estimare≈ 740 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
GERICHTE FUER KINDER
FRISCHE PASTAvegetarian
9.00
kids pasta — mit Tomatensauce, Gurken und Tomaten
estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrați
KLEINES HÄHNCHENBRUSTFILET
9.00
kids chicken breast — mit Hollandaise, Karotten und Kroketten
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
KLEINES SCHNITZEL
9.00
kids schnitzel — mit Pommes frites und Mayonnaise oder Ketchup
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
KABELJAUWÜRFEL IM BREZELMANTELpescatarian
9.00
kids cod cubes — mit hausgemachtem Kartoffelstampf
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
PASTA
GNOCCHIvegetarian
15.00
gnocchi with goat cheese — mit Tomatensoße, Ratatouille und Ziegenfrischkäse
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69
PASTA PESTOvegetarian
15.00
mit Rucolapesto, getrockneten Tomaten und Parmesan, verfeinert mit Sahne
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați
PASTA SPINATvegetarian
15.00
pasta spinach — mit Spinat, Kirschtomaten und Knoblauch, verfeinert mit Sahne
estimare≈ 650 kcal58 g carbohidrați
Hähnchenbruststreifen
9.00
chicken breast strips — Zusatz zu Nudelgerichten
estimare≈ 180 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Rindersteakstreifen
11.00
beef steak strips — Zusatz zu Nudelgerichten
estimare≈ 220 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
drei gebratenen Riesengarnelenpescatarian
11.00
fried shrimp — Zusatz zu Nudelgerichten
estimare≈ 150 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
gebratenem Lachsfiletpescatarian
11.00
fried salmon fillet — Zusatz zu Nudelgerichten
estimare≈ 250 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
VEGETARISCH
VEGANE BOWLvegan
21.00
vegan bowl — mit Sushireis, saisonalem Gemüse, Avocado, Falafelbällchen und Sesamsoße
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 80
VEGETARISCHER BURGERvegetarian
21.00
vegetarian burger — Hausgemachter Süßkartoffel Blumenkohl Bratling mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen, dazu rustikale Pommes
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
FISCH
BACKFISCH IM BIERTEIGpescatarian
26.00
beer battered fish — mit Senfsoße, buntem Salat und Kartoffelpüree
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
FRISCHES LACHSFILETpescatarian
27.00
salmon fillet — dazu Safransoße, Lauchgemüse und gebratene Gnocchi
estimare≈ 740 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
GEBRATENES ZANDERFILETpescatarian
27.00
fried zander fillet — an Rieslingsoße, dazu gegrillte Paprika und Tomatenrisotto verfeinert mit Petersilienöl
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
FLEISCH
SALTIMBOCCA VOM HÄHNCHEN
26.00
chicken saltimbocca — mit Pfeffersoße, dazu Ratatouille und Herzogin Kartoffeln
estimare≈ 710 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
GEBRATENES RUMPSTEAK
35.00
rump steak — mit Knoblauchbutter, Paprika Zwiebelgemüse und rustikalen Pommes
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
„LADYTELLER“ Schweinefilet
24.00
pork fillet — mit frischem Marktgemüse, 150 g
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
„LADYTELLER“ Kartoffelröstivegetarian
26.00
potato rosti — und Sauce Hollandaise 200 g
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
WALDSCHNITZEL
25.00
hunter schnitzel — mit Champignonrahmsoße, Prinzessbohnen und hausgemachten Kartoffelrösti
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
E-BURGER
25.00
beef burger — Rindersteak mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, Barbecuezwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen mit Süßkartoffelpommes
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
SCHWEINERÜCKENSTEAK
24.00
pork loin steak — an Portweinsoße, dazu grüne Bohnen, Selleriesahne und Kartoffelstampf
estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
SCHNITZEL VOM KALB
28.00
veal schnitzel — Kalbsschnitzel mit Sardellen, Zitrone und Kapern, dazu Gurkensalat und Kartoffel Mais Pommes
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
MAISPOULARDENBRUST
25.00
corn-fed chicken breast — mit Balsamicojus, Zuckerschoten und Tomatenrisotto
estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 79
FINALE
SCHOKOKUCHEN
11.00
chocolate cake — mit Mangoeis
estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațigreu 30
DESSERTVARIATION „E-BURG“
14.00
dessert variation — ... die süße Verführung!
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațigreu 28
CRÈME BRÛLÉE VON DER ZITRONEvegetarian
11.00
lemon crème brûlée — mit Schoko Chili Chip
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41
TARTUFO „NOCCIOLA“vegetarian
11.00
hazelnut tartufo — Klassisches halbgefrorenes Haselnuss-Eis mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstücken
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
HEIß UND KALTvegetarian
7.00
espresso and chocolate ice cream — Espresso und hausgemachte Schokoladeneiscreme
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațigreu 42
MANGOTARTEvegetarian
12.00
mango tart — mit Erdbeerkompott
estimare≈ 420 kcal52 g carbohidrați
EISSORTENvegetarian
2.50
ice cream selection — Ständig wechselnde Eissorten aus unserer eigenen Produktion
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
KLASSIKER IN BESTFORM
Karotten-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube
8.00
Carrot Ginger Soup
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce, Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbeisoße, Seelachsfilet im Speckmantel mit Rieslingsoße, Gemüsevariation, Spätzle, Kroketten
30.00
Pork Medallions and Chicken Saltimbocca
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Weißes Schokoladenmus mit Waldbeersoße
9.00
White Chocolate Mousse
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
KRÄUTER AUF KUR
Rahmsüppchen von frischen Gartenkräutern
7.00
Garden Herb Cream Soup
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinjus, Lachsfilet mit Dillrahmsoße, Speckrosenkohl, Fingermöhren, Salzkartoffeln, Mandelbällchen
30.00
Boiled Beef and Chicken Breast
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Crème brûlée mit hausgemachtem Himbeersorbet
10.00
Crème Brûlée with Raspberry Sorbet
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați
GANZ SCHÖN GEMISCHT
Roastbeef kalt mit Remoulade
10.00
Cold Roast Beef — an Salatbouquet und ofenfrischem Brot
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Geschmorte Rinderschulter mit Portweinjus, Gebratene Hähnchenbrust mit milder Chilisauce, Vegane Schnitzel und Süßkartoffel-Blumenkohl-Bratlinge mit Tomatensoße, Mediterranes Gemüse, Gnocchi, Rosmarinkartoffeln
30.00
Braised Beef and Chicken Breast
estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
Mandarinen-Schmand-Törtchen
9.00
Mandarin Sour Cream Tart
estimare≈ 340 kcal35 g carbohidrațigreu 42
FÜR FEINE ZUNGEN
Hausgebeizter Graved Lachspescatarian
10.00
Gravlax Salmon — mit Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Perlhuhnessenz mit Portwein und Trüffelklößchen
8.00
Guinea Fowl Essence
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kalbsrücken mit Morchelrahmsoße, Zanderfilet mit Safransoße, Vichy-Karotten, Mandelbrokkoli, Kartoffelgratin, Risoleé-Kartoffeln
38.00
Veal Loin and Pike Perch
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Gratiniertes Limonenparfait mit frischen Früchten
9.00
Lemon Parfait
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 44
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77veggie
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Opțiuni vegetariene variate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include un bowl vegan cu falafel și legume, precum și un burger vegetarian din cartof dulce și coliflor. Sunt disponibile paste cu pesto și gnocchi cu brânză de capră. Pentru mese mixte există opțiuni de carne și pește.
22 preparate vegetariene și 5 vegane din 63
73dia
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Plinte de carne și salate proaspete
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe feluri principale pe bază de proteine și salate. Meniul oferă opțiuni potrivite cu puțini carbohidrați.
27 potrivite pentru diabet · 63 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Burgstraße 4, 49377 Vechta
- Program
- LunînchisMar12:00–14:00, 18:00–22:00Mie12:00–14:00, 18:00–22:00Joi12:00–14:00, 18:00–22:00Vin12:00–14:00, 18:00–22:00Sâm12:00–14:00, 18:00–22:00Dum12:00–14:00, 17:30–22:00
- Contact
- +49444191430 info@elmendorffburg.de
- Surse
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- completitudine 83 %, încredere 80 %