Chennai Restaurant

20 Rue de Stamford, 06140 Vence

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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menus

Menu 25.50€

25.50

Set Menu 25.50 — Sélection que tous aiment d'entrées, de plats et de desserts au choix pour vous garantir une expérience culinaire réussie à prix abordable !

estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrați

Menu 32.50€

32.50

Set Menu 32.50 — Menu pour les appétits gourmands ! Plongez dans une sélection alléchante d'entrées, de plats et de desserts au choix pour satisfaire les palais les plus exigeants. Avec des portions généreuses et des saveurs exquises, vous aurez une belle expérience culinaire à un prix abordable.

estimare≈ 1500 kcal130 g carbohidrațigreu 31

Salades

Salade au poulet

14.50

Chicken Tikka Masala Salad — Salade spécifique au Chennai Vence de filets de poulet marinés au Tikka Masala et de produits frais tranchés en cuisine dont du concombre, de la salade italienne croquante, des tomates, de la menthe fraìhe, des cébettes, de l'orange et du citron

estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Salade du Chennai Vencevegetarian

16.00

Chennai Vence Salad — Salade spécifique au Chennai Vence de produits frais tranchés en cuisine avec du fromage frais fait maison, du concombre, de la salade italienne croquante, des tomates, de la menthe fraìhe, des cébettes, de l'orange et du citron qui s'accompagne d'une sauce moutarde et un ìeğuf dur cuit à la minute

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade vertevegan, vegetarian

8.00

Green Salad — Salade verte, cébettes, tomates assaisonnées au jus de citron

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Spécialités

Agneau seekh kebab

9.50

Lamb Seekh Kebab — Brochette d’agneau et fromage parfumée aux herbes fraiches et sauce chutney à la menthe

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bread Bondavegan, vegetarian

7.00

Pommes de terre, oignons et petits pois servis avec une sauce marinée

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 71

Chennai Vence entrées mixtes

20.00

Mixed Starters Platter — # Pour 2 personnes # Assortiment d’entrées sélectionnées par nos chefs - Contiens toujours plusieurs grillades minutes parfumée à divers épices dont le Garam Masala et le Kadai Masala

estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrați

Crevettes Ginga Chennai Vence

13.00

Ginga Shrimp — Recette persane de crevettes à la sauce aigre douce sur blinis

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați

Oignon Baagivegan, vegetarian

7.50

Onion Bhaji — Beignets typiques du nord de l'inde d'oignons tranchés

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

Pakoras de chou-fleurvegan, vegetarian

10.50

Cauliflower Pakora — Beignets de chou-fleur préparés avec de la farine de pois-chiches appelée « besan » en hindi.

estimare≈ 340 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65

Poulet Chennai Vence 65

12.50

Chicken 65 — Beignets de poulet aux épices typiques du sud de l'inde

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Poulet Tikka

11.00

Chicken Tikka — Grillades de filets de poulet marinés à l'ail, yaourt et épices

estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Samosa fait maison au poulet ou aux légumes

8.00

Chicken or Vegetable Samosa — Beignet traditionnel fait d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce de légumes ou de poulet, de piment et d'épices, notamment de la coriandre et du curcuma.

estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spécialités tandoori

Gambas Tandoori Pondicherry

27.00

Tandoori Prawns Pondicherry — # Inclut un Riz Citron # Gambas de grosse taille décortiquées et cuites dans un pot de terre (le tandoor) avec le mélange d'épices Tandoori, de la purée de gingembre, de l'ail et du yaourt frais fait en cuisine le tout servi avec une salade italienne croquante.

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

Poulet Tandoori Murgh

13.50

Tandoori Chicken Murgh — Cuisses de poulet marinées et cuites dans un pot de terre (le tandoor) avec le mélange d'épices Tandoori, de la purée de gingembre, de l'ail et du yaourt frais fait en cuisine le tout servi avec une salade italienne croquante.

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Soupes

Soupe au poulet

8.50

Chicken Soup — Soupe de poulet aromatisée avec des épices typiques du sud de l’inde

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Soupe aux lentillesvegan, vegetarian

8.00

Lentil Soup — Soupe de lentilles parfumée au citron vert

estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 87

Soupe de tomates GOAvegan, vegetarian

8.50

Goa Tomato Soup — Soupe de tomates parfumée au curry avec tamarin

estimare≈ 160 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Agneau

Agneau au curry de Madras

15.50

Lamb Madras Curry — Recette d’agneau au curry jaune de Madras composé d'un assemblage d'épices dont du curcuma, de la coriandre, du cumin, du fenugrec du gingembre et de la cardamome.

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Agneau Bhuna

15.50

Lamb Bhuna — Recette d’agneau cuit dans son jus enrichi des épices Tandoori grillés à la minute sur le feu

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Agneau Chettinad

15.50

Lamb Chettinad — Filets d'agneau désossés mijotés traditionnellement avec des tomates et un mélange d'épices propre au Chennai Vence qui ressemble au Garam Masala, de piments verts frais et des feuilles de curry.

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Agneau Dopiaza

15.50

Lamb Dopiaza — Recette en étapes d'agneau mariné dans une purée d'oignons et de tomates pour la saveur des deux_oignons ( Do_piaza ) accompagnés du mélange d'épices Garam Masala

estimare≈ 440 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Agneau Jalfrezi

15.50

Lamb Jalfrezi — Recette d'agneau désossé préparé traditionnellement dans un pot de terre (le tandoor) sauté et servi dans une sauce parfumée épaisse qui comprend des piments verts de la coriandre, de l'ail, des oignons et des poivrons rouges.

estimare≈ 430 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Agneau Korma Agra

15.50

Lamb Korma Agra — Recette traditionnelle du nord de l'inde d'agneau dans une sauce très douce et épaisse aux amandes, aux noix de cajou, parfumée au Garam Masala.

estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Agneau Rogan Josh

15.50

Lamb Rogan Josh — Plat traditionnel d'agneau originaire de la région du Cachemire longuement cuit à feu doux pour une viande fondante dans un mélange ’épices dont la cardamone et des clous de girofle

estimare≈ 460 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Agneau Saag Malai

15.50

Lamb Saag Malai — Filets d'agneau désossés au mélange d'épices "Garam Masala" avec du gingembre frais et de l'ail coupé minute dans une sauce de crème fraiche et d'épinards hachés

estimare≈ 520 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Agneau Tikka Masala

15.50

Lamb Tikka Masala — Filets d’agneau désossé marinés au mélange d'épices "Tikka Masala" et rôtis dans un pot de terre (le tandoor) puis servis dans une sauce épaisse

estimare≈ 480 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Agneau Vindaloo

15.50

Lamb Vindaloo — Plat d’agneau au curry indien mariné dans une sauce au vinaigre de vin avec des pommes de terre et des petits oignons frais.

estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Boeuf

Boeuf de Malai

16.00

Beef Malai — Recette très douce de fines tranches de bëf tendre sauté à la sauce aigre douce et aux abricots qui y ajoutent une seconde saveur inattendue.

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 69

Boeuf de Pondichéry

16.00

Beef Pondicherry — Recette légèrement épicée de fines tranches de bëf tendre sautées aux poivrons rouges et verts.

estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Crevettes et gambas

Crevettes au curry

17.00

Shrimp Curry — Recette de crevettes de grosse taille décortiquées cuites dans du lait de coco avec quelques graines de moutarde et des feuilles de curry, puis servies dans une sauce au curry Jaune de Madras à laquelle sont ajoutés de l'ail, du curcumin, et de la coriandre.

estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Crevettes Masala

17.00

Shrimp Masala — Recette de crevettes de grosse taille décortiquées cuites dans du lait de coco puis servies dans une sauce au mélange d'épices "Garam Masala" à laquelle sont ajoutés des oignons et des tomates fraìhaies.

estimare≈ 360 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Crevettes Vindaloo

17.00

Shrimp Vindaloo — Recette très parfumée de crevettes décortiquées de grosse taille avec des pommes de terre servies dans une sauce au vinaigre de vin et des petits oignons frais.

estimare≈ 380 kcal26 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80

Gambas Chennai Vence

27.00

Chennai Vence Prawns — Gambas marinées au tamarin, à l’ail et piment verts grillées dans un pot de terre (le tandoor) et poîlées au mélange d'épices dit "Kadai Masala"

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Gambas Jalfrezi

28.00

Prawn Jalfrezi — Gambas cuites dans un pot de terre (le tandoor) servies avec une sauce très parfumée (piments verts, ail, cannelle et coriandre)

estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81

Plats végétariens

Aloo gobivegan, vegetarian

12.50

Plat de curry indien « sec ». L'aloo gobi est constitué de pommes de terre et de chou-fleur poelés au mélange d'épices dit "Kadai Masala"

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Channa Masalavegan, vegetarian

13.50

Recette typique du nord de l'inde de pois chiches lentement cuits et marinés aux herbes dans une sauce au mélange d'épices "Garam Masala"

estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86

Chennai Aloovegan, vegetarian

12.00

Pommes de terre poîlées au mélange d'épices dit "Kadai Masala" fait de graines de coriandre, de cumin, de fenugrec, d'anis, de cardamome, de clous de girofle, de cannelle, de graines de moutarde, de muscade, sel et de chili rouge.

estimare≈ 260 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Palak makkivegan, vegetarian

10.50

Purée de maïs et d'épinards typique

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Raïthavegetarian

8.50

Yaourt frais fait maison en cuisine avec du curcumin grillé, divers épices, des tomates, des oignons piments verts et de la coriandre

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Saag Aloovegetarian

13.50

Mélange au yaourt (lait de vache) parfumé de légumes fraìhaément coupés : pommes de terre, épinards, oignons, tomates, ail gingembre et piments verts

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Saag Paneervegetarian

12.50

Petits morceaux de fromage maison sautés aux épinards

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Spécialité de légumes du Chennai Vencevegan, vegetarian

13.50

Chennai Vence Vegetable Special — Spécialité du Chennai bombay de légumes choisis en cuisine (petit pois, carottes, chou-fleur, pommes de terre, navet) à la sauce au curry de Madras a laquelle sont ajoutés de l'ail du cumin du gingembre et de la coriandre.

estimare≈ 260 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Tarka Dallvegan, vegetarian

12.50

Tarka Dal — Plat typique du nord de l'inde à base de lentilles marinées aux épices, aux herbes et aux oignons, tomates, au curcumin, gingembre et piments verts.

estimare≈ 240 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Poisson

Poisson Chennaipescatarian

18.00

Chennai Fish — Fins filets de dorade royale parfumés au mélange d'épices "Garam Masala", à la poudre de coco, à la sauce tomate et au curcuma en poudre.

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81

Poisson Keralapescatarian

19.00

Kerala Fish — Dos de cabillaud cuit dans du lait de coco servi une sauce au tamarin, fenouil, grains de moutarde et feuilles fraiches de curry

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Poulet

Poulet au curry de Madras

14.50

Chicken Madras Curry — Recette de poulet au curry jaune de Madras composé d'un assemblage d'épices dont du curcuma, la coriandre, le cumin, le fenugrec du gingembre et de la cardamome.

estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Poulet Chettinad

14.50

Chicken Chettinad — Filets de poulet désossés mijotés traditionnellement avec des tomates et un mélange d'épices propre au Chennai Vence qui ressemble au Garam Masala, des piments verts frais et des feuilles de curry.

estimare≈ 330 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Poulet Dopiaza

14.50

Chicken Dopiaza — Recette en étapes créée pour le Nabab de Murshidabad au Bengale de poulet mariné dans une purée d'oignons et de tomates pour garder au mieux la saveur des deux_oignons ( Do_piaza ) accompagnés d'une sauce au mélange d'épices Garam Masala

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Poulet Jalfrezi

14.50

Chicken Jalfrezi — Recette de poulet désossé préparé traditionnellement dans un pot de terre (le tandoor), sauté et servi dans une sauce parfumée épaisse qui comprend des piments verts de la coriandre, de l'ail, des oignons et des poivrons rouges.

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Poulet Kadai

14.50

Chicken Kadai — Poulet rôti dans une sauce riche et épicée composée de tomates et d’oignons agrémentée en fin de cuisson de fenouil et de sauce au mélange d'épices "Kadai Masala"

estimare≈ 330 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Poulet Korma Agra

14.50

Chicken Korma Agra — Recette traditionnelle du nord de l'inde de filets de poulet servis dans une sauce très douce et épaisse aux amandes, noix de cajou et épices.

estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Poulet Makhani (Poulet au beurre)

14.50

Butter Chicken — Recette originaire du célèbre restaurant Moti Mahal de Dehli : Poulet cuit dans un pot de terre (le tandoor) puis sauté à la crème et au paprika

estimare≈ 480 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Poulet Rogan Josh

14.50

Chicken Rogan Josh — Plat traditionnel de poulet originaire de la région du Cachemire longuement cuit à feu doux pour une viande fondante dans un mélange ’épices dont la cardamone et des clous de girofle

estimare≈ 360 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Poulet Saag Malai

14.50

Chicken Saag Malai — Filets de poulet désossés au mélange d'épices Garam Masala avec du gingembre frais et de l'ail coupé minute dans une sauce de crème fraiche et d'épinards hachés

estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Poulet Tikka Masala

14.50

Chicken Tikka Masala — Filets de poulet désossés marinés au mélange d'épices "Tikka Masala" et rôtis dans un pot de terre (le tandoor) puis servis dans une sauce épaisse

estimare≈ 380 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Poulet Vindaloo

14.50

Chicken Vindaloo — Poulet au curry mariné avec une sauce agrémentée de vinaigre de vin et de pommes de terre et des petits oignons frais.

estimare≈ 360 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80

Spécialités Biryani

Agneau Biryani

23.00

Lamb Biryani — Riz basmati et agneau désossé cuits traditionnellement dans un pot de terre (le tandoor) avec le mélange d'épices biryani

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

Légumes Biryanivegetarian

20.00

Vegetable Biryani — Riz basmati et légumes frais tranchés en cuisine (carottes, petit pois, oignons, chou-fleurs, pommes de terre, navets, menthe, coriandre, tomates) puis cuits dans un pot de terre (le tandoor) avec le mélange d'épices biryani

estimare≈ 580 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 70

Poulet Biryani

22.00

Chicken Biryani — Riz basmati et poulet désossé cuits dans un pot de terre (le tandoor) avec le mélange d'épices biryani

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Riz d’accompagnement

Riz basmati

3.50

Basmati Rice — Riz basmati importé d'Inde de la meilleure qualité disponible.

estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrați

Riz citron

5.00

Lemon Rice — Riz basmati importé d'Inde de la meilleure qualité disponible cuit aux grains de moutarde, citron vert et feuilles de curry

estimare≈ 230 kcal46 g carbohidrați

Riz coco

5.00

Coconut Rice — Riz basmati importé d'Inde de la meilleure qualité disponible caramélisé, lait de coco, noix de cajou et raisins secs

estimare≈ 320 kcal48 g carbohidrați

Riz curry

4.50

Curry Rice — Riz au mélange d'épices dit "Masala", yaourt, carottes et coriandre.

estimare≈ 260 kcal42 g carbohidrați

Riz ìeğufs

5.00

Egg Rice — Riz basmati importé d'Inde de la meilleure qualité disponible avec ìeğœuf et petit pois

estimare≈ 310 kcal44 g carbohidrați

Riz Safran Pilau

4.50

Saffron Pilau Rice — Riz basmati importé d'Inde de la meilleure qualité disponible parfumé au mélange pilau et au safran

estimare≈ 220 kcal46 g carbohidrați

Pains indiens : Naans

Cheese naan

5.00

Galette de pain typique farcie aux deux fromages cuite dans un pot de terre (le tandoor)

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Garlic naan

4.50

Galette de pain typique au levain parfumée à l’ail cuite dans un pot de terre (le tandoor)

estimare≈ 280 kcal38 g carbohidrați

Keema naan

5.00

Galette de pain typique farcie au hachis d’agneau et épices puis cuite dans un pot de terre (le tandoor)

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Masala naan

5.00

Galette de pain typique délicatement farcie aux pommes de terre, oignons et piments verts puis cuite dans un pot de terre (le tandoor)

estimare≈ 340 kcal45 g carbohidrați

Naan

2.50

Galette de pain typique cuite dans un pot de terre (le tandoor) à base de farine blanche et levain

estimare≈ 220 kcal38 g carbohidrați

Peshwari naan

5.00

Galette de pain typique farcie à la noix de coco, amandes et raisins secs puis cuite dans un pot de terre (le tandoor)

estimare≈ 360 kcal52 g carbohidrați

Desserts

Café liégeois

9.00

Coffee Liégeois — 2 boules de glace café, 1 boule de glace vanille avec de la crème chantilly

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33

Chocolat liégeois

8.00

Chocolate Liégeois — 2 boules de glace chocolat, 1 boule de glace vanille avec de la crème chantilly et un coulis de chocolat

estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațigreu 31

Coupe colonel

9.00

2 boules de glace au citron & vodka

estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 39

Glace et sorbet 3 boules – Parfum au choix

8.00

Ice Cream and Sorbet — Saveurs vanille, chocolat, café, pistache, mangue, citron, fraise noix de coco et banane

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați

Glace maison Kulfi

8.00

Kulfi — Glace préparée minute en cuisine à base de lait, de sucre de canne, de pistache, d'amandes, de coco, de safran, d'eau de kewra (parfum alimentaire indien à la rose), de cardamone encore verte qui trempe dans du sirop de rose.

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Gulab Jamun

8.00

Dessert originaire du sous-continent indien préparé minute en cuisine fait de boulettes de pâte, cuites dans l'huile et servies avec un sirop épais le tout parfumé de cardamome.

estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 35

Salade de fruits du Chennai Vencevegan

9.00

Fruit Salad — Salade de fruits frais tranchés en cuisine faite de pommes vertes, pommes pinklady, pommes golden raisins, poires ananas, oranges, menthe fraiche et fraise ou banane selon la saison

estimare≈ 180 kcal40 g carbohidrați

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Cuisine indiană cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de curry-uri pe bază de proteine și preparate tandoori cu carbohidrați puțini. Multe feluri principale sunt potrivite pentru diabetici.

49 potrivite pentru diabet · 80 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: 20 Rue de Stamford, 06140 Vence
Program: necunoscut încă
Contact: +33951542875
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chennai-vence.com/

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