Bauer's Stuben

Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen

Închis acum · se deschide 12:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Kalte Gerichte/Vorspeisen

Burrata mit Tomaten & Basilikum-Sorbetvegetarian

15.80

Burrata with Tomato and Basil Sorbet

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Fischteller „Neptun“pescatarian

25.90

Neptune Fish Platter — Krabben-Cocktail, Knusperscampi, Rösti mit Räucherlachs & zwei gebratenen Riesengarnelen

estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Schnabulier-Teller „vun allem ebbes…“

24.50

Mixed Appetizer Platter — Ziegenkäse, Knusperscampi, Saumagen-Carpaccio, Melone-Schinken… am Salatbukett

estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Weißer Käs`vegetarian

10.50

Quark with Onions and Fried Potatoes — Angemachter Quark mit Zwiebeln, Schnittlauch & Bratkartoffeln

estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

-Pfälzer- Wurstsalat

14.50

Palatine Sausage Salad — mit Zwiebeln, Ei und Gurken & Pommes

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați

-Schweizer- Wurstsalat

15.50

Swiss Sausage Salad — mit zusätzlichen Goudastreifen

estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pilzgerichte

Frischen Pfifferlingen a la creme mit Bandnudelnvegetarian

19.90

Chanterelles with Ribbon Noodles

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați

Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinelendchen & Spätzle

30.90

Chanterelles with Pork Tenderloin and Spätzle

estimare≈ 850 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69

Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinerückensteak & Kroketten

26.90

Chanterelles with Pork Steak and Croquettes

estimare≈ 880 kcal42 g carbohidrați

Frischen Pfifferlingen a la creme mit Rumpsteak & Bratkartoffeln

43.90

Chanterelles with Rump Steak and Fried Potatoes

estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Steinpilz-Nudeltaschenvegetarian

22.90

Porcini Mushroom Ravioli in Truffle Cream — in Trüffelsahne

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați

Flammkuchen frisch aus dem Ofen

Pescha mit Feta, Peperoni & Schmandvegetarian

12.50

Feta and Pepper Flammkuchen

estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrați

Elsässer mit Speck, Zwiebeln & Schmand

10.50

Alsatian Flammkuchen

estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrați

Spezial mit Speck, Zwiebeln, Käse & Schmand

12.50

Special Flammkuchen with Bacon and Cheese

estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrați

Gourmet mit Lachs, Zwiebeln & Schmandpescatarian

13.00

Gourmet Salmon Flammkuchen

estimare≈ 590 kcal38 g carbohidrați

Vorspeisen

Kleiner, bunter Beilagensalat vegetarischvegetarian

6.50

Small Mixed Side Salad

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Echter Räucherlachs auf zwei Kartoffelrösti und Sahnemeerrettichpescatarian

14.90

Smoked Salmon on Potato Rösti

estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați

Rindercarpaccio mit Pesto & Parmesan

15.90

Beef Carpaccio with Pesto and Parmesan

estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Knusper-Shrimps mit kleinem Salatbukett und Dippescatarian

13.50

Crispy Shrimps with Salad

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

gebackener Ziegencamembertvegetarian

12.80

Baked Goat Camembert — mit Vin-Chili -Gelee & kleinem Salatbukett vegetarisch

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Saumagen-Carpaccio mit Senf-Vinaigrette

10.90

Sausage Stomach Carpaccio

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salate frisch vom Markt

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Vegetarischvegetarian

15.50

Large Mixed Salad

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Hähnchenstreifen

19.90

Large Mixed Salad with Chicken

estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Rinderstreifen

19.90

Large Mixed Salad with Beef

estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Knuspershrimpspescatarian

18.90

Large Mixed Salad with Shrimps

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - 2 Gebackenen Ziegencamembertvegetarian

21.90

Large Mixed Salad with Baked Goat Camembert

estimare≈ 850 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Nudelgerichte

Käsespätzle mit Cruyère-Käse, Zwiebeln und Salat vegetarischvegetarian

16.50

Cheese Spätzle

estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați

Steinpilz-Nudeltaschen in Trüffelsahnevegetarian

23.90

Porcini Mushroom Ravioli in Truffle Cream

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soßevegan

14.50

Coconut Curry Tagliatelle

estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrați

Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Riesengarnelenpescatarian

24.90

Coconut Curry Tagliatelle with Prawns

estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 70

Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Hänchenbruststreifen

23.00

Coconut Curry Tagliatelle with Chicken

estimare≈ 760 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71

Vom Rind

Rostbraten vom Rind mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

30.80

Roast Beef with Onions and Fried Potatoes

estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Rumpsteak vom argentinischen Rind min. 260 g Rohgewicht

31.90

Argentinian Rump Steak — wahlweise mit Kräuterbutter oder Zwiebelsoße oder Pfefferrahmsoße dazu reichen wir Bratkartoffeln

estimare≈ 950 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Geschmorte Ochsenbäckchen

29.90

Braised Ox Cheeks in Merlot — in Merlotsoße und Bandnudeln

estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrați

Vom Landschwein

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes

18.50

Pork Schnitzel with Fries

estimare≈ 980 kcal75 g carbohidrați

„Pfälzer Roulade“

18.90

Palatine Pork Roulade — Schweineroulade mit Brät gefüllt & Bratkartoffeln

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Cordon Bleu mit Kochschinken und Gouda gefüllt und Pommes

22.80

Cordon Bleu with Fries

estimare≈ 1050 kcal78 g carbohidrați

Medaillons von der Schweinelende

25.90

Pork Tenderloin Medallions with Spätzle — mit grüner Pfefferrahmsoße und Spätzle

estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

was die Pfälzer lieben…

Kastanien-Saumagen

22.50

Chestnut Sausage Stomach — mit Rotkraut & Bratkartoffeln

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 66

Winzerteller

20.90

Winzer Platter — Bratwurst, Saumagen & Leberknödel mit Weinsauerkraut und Kartoffelstampf

estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71

Pfälzer Saumagen

17.90

Palatine Sausage Stomach — mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Zwei Leberknödel

17.90

Liver Dumplings with Sauerkraut — mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf

estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Pfälzer Duo

17.50

Palatine Duo (Liver Dumplings & Sausage) — Leberknödel & Bratwurst mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf

estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 70

Flammkuchen frisch aus dem Ofen (Repeat)

Süßer mit Apfel, Zimt, Rosinen & Schmandvegetarian

11.50

Sweet Apple Cinnamon Flammkuchen

estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrați

Dessert

Mousse au Chocolatvegetarian

8.50

Chocolate Mousse

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38

Kokos-Mousse mit Roter Grützevegetarian

8.50

Coconut Mousse with Red Berry Compote

estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 36

Geeiste Nougat-Marzipan- Lasagnevegetarian

9.90

Nougat Marzipan Lasagna

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Lauwarmes Schokoküchleinvegetarian

8.70

Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — mit einer Kugel Vanilleeis

estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 29

Creme Bruleévegetarian

9.50

Crème Brûlée with Sorbet — mit einer Kugel Sorbet

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Dessert-Variation „vun allem ebbes…“vegetarian

14.50

Dessert Variation

estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 28

Gemischtes Eis

6.90

Mixed Ice Cream — Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne

estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Versuchung

8.90

Temptation Ice Cream with Red Berry Compote — 3 Kugeln Vanilleeis + Roter-Grütze & Sahne

estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațigreu 43

Sonnenbecher

8.90

Egg Liqueur Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis + Eierlikör & Sahne

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 32

Nussbecher

9.90

Nut Ice Cream Sundae — Vanilleeis und Nusseis mit verschiedenen Nüssen Karamellsoße und Sahne

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 30

Winzer-Dessert

8.50

Wine Sorbet — Zitronensorbet mit Secco aufgegossen

estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Affogato

5.90

Espresso + 1 Kugel Vanilleeis

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați

Frühstück

Schnick-Schnack… Das rundum-Sorglos-Paket - für 2 Personen-

49.00

Full Breakfast Platter for Two — 2 Secco Romeo, 2 kleine Heißgetränke, 2 French Toast mit süßem Topping, 2 Röstbrote mit Avocadocreme & pochiertem Ei, 2 Lachs-Crepes-Röllchen, 2 Acai-Mini-Bowl mit Granola & Kokoschips, 2 Jogurt mit frischem Obst, Schinken, Salami & Käse-Variation, 2 Mozzarella-Spieß, 2 Brötchen

estimare≈ 2800 kcal220 g carbohidrațigreu 21

Kids-Frühstück

8.00

Kids Breakfast — 1 Croissant mit Nutella, 1 Kindercappuccino, Jogurt mit frischem Obst

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrați

Ohne Trallala - für 1 Person-

15.00

Standard Breakfast — Schinken, Salami & Käsevariation, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, Kräuter-Rührei mit Speck, Mini-Wurstsalat, Jogurt mit frischem Obst und zwei Brötchen

estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați

Veggi – für 1 Person-vegetarian

21.50

Vegetarian Breakfast — Röstbrot mit Avocadocreme & pochiertem Ei, Tomaten-Mozzarella-Spieß, Acai-Mini-Bowl mit Granola & Kokoschips, French Toast mit süßem Topping, kleine Käsevariation, Marmelade & Brötchen, Jogurt mit frischem Obst

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

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73veggie
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Opțiuni vegetariene variate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Kässpätzle, paste cu hribi și tagliatelle cu sos de cocos și curry. Tagliatelle sunt disponibile în varianta vegană.

20 preparate vegetariene și 1 vegane din 60

72dia
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Plinuri de carne și salate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine și salate consistente. Există opțiuni cu indice glicemic scăzut.

21 potrivite pentru diabet · 60 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen
Program: Lun—
Mar—
Mie—
Joi12:00–22:00
Vin12:00–22:00
Sâm12:00–22:00
Dum11:30–21:00
Frühstückstermine! (9:30 - 12:30 Uhr) an zwei bestimmten Tagen im Monat
Contact: +4963232734
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutshof-bauer.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

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