Restaurant de l'Écluse - Vertou, 9 Quai Chaussee des Moines
Quai de la Chaussée des Moines 9, 44120 VERTOU
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les tapas de l'Écluse
Accras du moment
10.50
Accras — Aux épices douces, sauce tartare
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
Rillettes de maquereaux
10.90
Mackerel Rillettes — À l'échalote (La Sablaise)
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rillette d'oie
17.90
Goose Rillettes
estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche mixte
15.10
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les huîtres Prat Ar Coum
Les 6
20.50
Oysters (6 pcs)
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Les 9
26.50
Oysters (9 pcs)
estimare≈ 180 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les 12
23.10
Oysters (12 pcs) — selon arrivage et prix au cours du marché
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Plats et Entrées
Le Duo Langoustines et Huîtres de Prat Ar Coum
95.80
Langoustines and Oysters Duo — 200g de langoustines et 6 huîtres
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Le Plateau de Fruits de Mer (minimum 2 pers.)
13.10
Seafood Platter — 1 tourteau, bigorneaux et bulots cuits maison, crevettes roses et grises, 8 langoustines, 8 huîtres de Prat ar coum
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 76
Croquettas de volaille
19.50
Chicken Croquettes — Guindillas, crème d’olives noires, sauce césar et anchois
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras de canard
13.90
Duck Foie Gras — Chutney du moment, brioche
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați
Black Tiger
16.90
Black Tiger Prawns — Houmous de patate douce, noix, mayonnaise aigre douce
estimare≈ 410 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Poulpe snacké au Zatar
13.90
Grilled Octopus — Igname et betterave, romaine, huile de menthe
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Houmous de fèvevegan
22.90
Broad Bean Hummus — Focaccia, pois chiche grillé aux curry, confiture d'oignons
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Notre tartare de Boeuf
24.90
Beef Tartare — Tomates confites et pignons de pin, frites et salade verte
estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați
Epaule de Cochon Française façon "Pulled Pork"
25.90
Pulled Pork — Cuisson 10h à la bière, gaufre, jus braisé, coleslaw
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Pil pil d'encornets
27.50
Cuttlefish Pil Pil — Poivrons et chorizo, soba, pesto rosso, pétales de parmesan
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 73
Incontournable Sandre au beurre blanc
29.90
Zander with Beurre Blanc — Tarte fine de légumes, écrasé de pommes de terre citronné
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Le Filet de Boeuf
25.10
Beef Fillet — Pommes de terre grenaille, confit d'oignons, réduction d'échalotes
estimare≈ 640 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Anguilles du Lac de Grand-Lieu en persillade
8.90
Eels with Parsley
estimare≈ 210 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Churros au Sarrasin
8.90
Buckwheat Churros — Toffee sauce, cacahuête s caramélisées
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 30
Pavlova aux fruits rouges
9.90
Red Fruit Pavlova — Gel citron vert basilic, pétales de fraises
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 39
"Sticky Mango Rice"vegan
9.10
Sticky Mango Rice — Lait de coco, purée de mangue et menthe, tartare d’ananas, sésame grillé
estimare≈ 480 kcal60 g carbohidrațigreu 43
Traditionnel Gâteau nantais maison
11.90
Gâteau Nantais — Glace vanille
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațigreu 24
Fondant au chocolat blanc
10.90
White Chocolate Fondant — Cëeur coulant framboise, coulis framboise timut
estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrațigreu 29
L'assiette de fromages affinésvegetarian
8.90
Cheese Plate — Au lait cru de la maison Beillevaire
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Café gourmand
9.90
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Thé gourmand
17.90
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Formules
Irish gourmand Entrée + Plat ou Plat + Dessert
30.90
Irish Gourmand Menu (2 courses)
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Irish gourmand Entrée + Plat + Dessert
37.10
Irish Gourmand Menu (3 courses)
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 37
Plat du jour
18.90
Dish of the Day
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
20.90
Daily Menu (2 courses)
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
23.90
Daily Menu (3 courses)
estimare≈ 1300 kcal100 g carbohidrațigreu 41
Plat + Dessert
16.90
Main and Dessert
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 44
Enfants (moins de 12 ans)
Filet de poulet pané
Breaded Chicken Fillet — Aux cornflakes
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Le Filet de boeuf
Beef Fillet (Kids)
estimare≈ 500 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poisson du moment
Fish of the Day (Kids) — Au beurre blanc
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cookie maison
Homemade Cookie — Caramel beurre salé et chantilly
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 27
Coupe de Glace au choix deux parfums
Ice Cream Cup — Vanille, chocolat, fraise, citron vert
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Menu Groupe "Au fil de l'eau"
Menu Groupe "Au fil de l'eau"
35.90
Group Menu Au fil de l'eau — À partir de 10 menus adultes
estimare≈ 1300 kcal100 g carbohidrațigreu 41
Croquettas de volaille, guindillas, crème ’olives noires, sauce ceasar et anchois
Chicken Croquettes (Group)
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gambas Black Tiger, houmous de patate douce, noix, mayonnaise aigre douce
Black Tiger Prawns (Group)
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Notre retour de criée, garniture du moment
Fresh Catch Platter
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Pil Pil ’encornets poivrons et chorizo, Soba, Pesto Rosso, pétales de parmesan
Cuttlefish Pil Pil (Group)
estimare≈ 410 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 69
Epaule de Cochon française façon « Pulled Pork »
Pulled Pork (Group) — Cuisson 10h à la bière, gaufre, jus braisé, salade coleslaw
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Churros au sarrasin, toffee sauce, cacahuétes caramélisées
Buckwheat Churros (Group)
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39
Pavlova aux fruits rouges, gel citron vert basilic, pétales de fraises
Red Fruit Pavlova (Group)
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Menu Groupe "Les Bords de Sèvre"
Menu Groupe "Les Bords de Sèvre"
45.10
Group Menu Les Bords de Sèvre — À partir de 10 menus adultes
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 39
Foie gras de Canard, cuit entier au naturel, chutney, brioche – Origine France
Duck Foie Gras (Group)
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Céviché de la crié aux agrumes, houmous de fèves, jeunes pousses
Fresh Catch Ceviche
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Filet de Bæuf, pommes grenailles confites à la graisse ’oie, sauce échalotes
Beef Fillet with Potatoes and Shallot Sauce
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Incontournable sandre au beurre blanc, tarte fine de légumes, écrasé de pomme de terre citronné
Zander with Beurre Blanc and Vegetable Tart
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Assiette de fromages au lait cru affinés de la maison Beillevairevegetarian
3.00
Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Traditionnel gâteau nantais maison, glace vanille
Gâteau Nantais with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Sticky mango rice, lait de coco, purée de mangue et menthe, tartare d’ananas et sésame grillévegan
Sticky Mango Rice
estimare≈ 480 kcal75 g carbohidrațigreu 30
Gâteau d'anniversaire
Cheesecake citron vert (base sablé breton, mousse cream cheese citron vert, gel citron vert)vegetarian
2.50
Lime Cheesecake
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 39
Bavarois aux fruits rouges (Biscuit génoise, mousse légère fruits rouges, fraise, framboise, groseille)vegetarian
2.50
Red Fruit Bavarois
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 37
Traditionnelle omelette norvégienne, vanille, fraise, flambé au Cointreauvegetarian
2.50
Norwegian Omelette
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Bavarois au Chocolat (Biscuit génoise au cacao, Mousse légère caramel et chocolat noir, Cluizel)vegetarian
2.50
Chocolate Bavarois
estimare≈ 460 kcal38 g carbohidrațigreu 34
Incontournable gâteau nantais, glace vanille
2.50
Gâteau Nantais with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Notre Fraisier (Biscuit génoise imbibé au sirop de fraise, mousse légère, vanille fraise, morceaux de fraises et compotée de fraises)vegetarian
2.50
Fraisier Cake
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40
Menu enfant "P'tit Éclusier"
Entrée + Plat + Dessert
19.90
Kids Menu — Pour les - de 12 ans
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați
Le petit Foie gras, chutney du moment
Foie Gras with Chutney
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de poisson du moment, sauce beurre blanc
Fish Fillet with Beurre Blanc — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Le Filet de boeuf "origine France"
Beef Fillet — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrați
Croustillant de Poulet aux cornflakes
Crispy Cornflake Chicken — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrați
Coupe 2 boules (Vanille, Fraise, Chocolat, Citron Vert)vegetarian
Ice Cream Scoop
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
Cookie maison, caramel au beurre salé et chantillyvegetarian
Homemade Cookie with Caramel
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Acest meniu este încă corect?
80dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză și fructe de mare
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Restaurantul oferă multe preparate proteice și fructe de mare proaspete. Meniul are diverse opțiuni cu puțini carbohidrați.
24 potrivite pentru diabet · 68 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Quai de la Chaussée des Moines 9, 44120 VERTOU
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33240344070 restaurant@eclusevertou.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclusevertou.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %
Deții Restaurant de l'Écluse - Vertou, 9 Quai Chaussee des Moines? Revendică locul tău.