Restaurant Le Saladier Villefranche sur Saône

Name: Restaurant Le Saladier Villefranche sur Saône
Address: 579 Rue nationale, Villefranche-sur-Saône, 69400, FR
Telephone: +33474623419
Price range: €€

579 Rue nationale, 69400 Villefranche-sur-Saône

programul de lucru nu este cunoscut încă

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RecenzieSuna Site web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos Salades

SALADE BEAUJOLAISE

10.80

Beaujolais Salad — Salade, tomate, lardons poêlés, croûtons, œuf poché.

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SALADE CRETOISEvegetarian

13.40

Cretan Salad — Salade, tomates confites, œuf dur, olives, tomates, feuilles de vignes, fêta, concombre.

estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON

16.20

Homemade Duck Foie Gras — Salade, tomate, Fois gras maison, toasts chauds et confiture de figues.

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SALADE BRIQUETTE DE SEGUINvegetarian

11.30

Seguin Brick Salad — Salade, tomate, noix, médaillons de chèvre, œuf poché, confiture de figues et fromage de chèvre dans une feuille de brick dorée.

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SALADE FELLINI

14.40

Fellini Salad — Salade, tomates confites, tomate, jambon cru, œuf poché, basilic, mozzarella Di Bufala, olives, crème balsamique.

estimare≈ 450 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

SALADE CESAR

13.20

Caesar Salad — Salade, tomate, lamelles de poulet, œuf dur, croûtons, tomates confites, copeaux de parmesan, concombre, olives.

estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SALADE KAMELOTT

13.80

Kamelott Salad — Salade, tomate, fromage Saint-Marcellin, vinaigre balsamique, jambon cru sur pain grillé, œuf poché.

estimare≈ 490 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SALADE GOURMANDE

15.80

Gourmet Salad — Salade, tomate, noix, gésiers confits, toast de foie gras de canard Maison, magret de canard fumé.

estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SALADE BALTIQUEpescatarian

13.90

Baltic Salad — Salade, tomate, saumon fumé, gambas, œuf dur.

estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Les pokes bowl

POKE SAUMONpescatarian

16.80

Salmon Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82

POKE BOEUF

15.90

Beef Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.

estimare≈ 610 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82

POKE POULET

15.50

Chicken Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.

estimare≈ 570 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82

POKE VEGGIE (avec Tofu)vegan, vegetarian

15.10

Veggie Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.

estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 78

La pleine forme

PLEINE FORME SAUMONpescatarian

15.10

Salmon Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

PLEINE FORME VOLAILLE

15.10

Poultry Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.

estimare≈ 360 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

PLEINE FORME BOEUF

15.10

Beef Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.

estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84

Nos couscous

COUSCOUS Royal

24.90

Royal Couscous — Merguez, agneau, poulet fermiers.

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 74

COUSCOUS Panaché

23.40

Mixed Couscous — 2 viandes au choix parmi les 3.

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 84

COUSCOUS Une Viande

22.10

Single Meat Couscous — 1 viande au choix parmi les 3.

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 84

COUSCOUS Sans Viandevegetarian

15.60

Vegetarian Couscous

estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 78

Plats

PIÈCE DE BOEUF DU CHEF

18.60

Chef's Beef Cut — Demandez notre pièce de bìeğ du jour, accompagnements au choix

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

FILET DE BOEUF GRILLÉ

21.80

Grilled Beef Fillet — Le tendre du tendre… accompagnements au choix

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

FILET DE BOEUF SAUCE MORILLES

23.80

Beef Fillet with Morel Sauce — Le Classique de la maison, accompagnement au choix

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

CARPACCIO DE BOEUF

16.80

Beef Carpaccio — Tendres lamelles de bìeğ crues huile d’olive, salade, parmesan câpres, accompagné de frites

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

STEAK TARTARE

17.80

Viande pur bìeğ hachée 180g crue et assaisonnée par nos soins frites et salade

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

STEAK HACHE FACON BOUCHER

17.20

Butcher's Beef Patty — Viande pur bìeğ hachée 180g grillée, frites et salade

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați

ANDOUILLETTE 100% VEAU DE CHEZ BRAILLON

19.80

Veal Andouillette — Andouillette gratinée au fours, accompagnée d’une sauce crémeuse à la moutarde et aux échalottes

estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

BROCHETTE Saladier

21.80

Mixed Meat Skewers — Brochette filet de canard, et de bìeğ , sauce barbecue, frites et salade.

estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați

PLANCHA SOLEIL

19.80

Plancha Mixed Grill — Brochette de bìeğ, blanc de poulet, merguez grillées, sauce curry frites salade

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

BLANC DE POULET GRILLÉ

14.80

Grilled Chicken Breast — Escalope de poulet grillée tendre et maigre

estimare≈ 350 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

BLANC DE POULET AUX MORILLES

18.60

Chicken Breast with Morels — Escalope de poulet grillée tendre et maigre servie avec une sauce aux morilles.

estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

BLANC DE POULET À LA CRÈME DE MORILLES

15.90

Chicken Breast with Morel Cream — Escalope de poulet grillée tendre et maigre servie avec une sauce crème de morilles (sans les morilles)

estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

MAGRET de CANARD grillé

18.80

Grilled Duck Breast — Magret de canard grillé accompagnements au choix.

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

BROCHETTE DE GAMBASpescatarian

22.80

Prawn Skewers — Entre six et sept gambas suivant le gabarit accompagnements au choix

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

PAVÉ DE SAUMON SAUCE SAFRANpescatarian

22.80

Salmon Fillet with Saffron Sauce — Pavé de saumon sauce safran cuit au four, accompagnements au choix

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

PAVÉ DE SAUMON GRILLÉpescatarian

21.80

Grilled Salmon Fillet — Accompagnements au choix

estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Burgers

LE CLASSIC

16.50

Classic Burger — Steak haché 150g pur bìeğ, salade, tomates, Cheddar oignons frits, sauce américaine, frites

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

LE DOUBLE

19.80

Double Burger — Comme Le Classic en double…

estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați

LE CHICKEN

15.80

Chicken Burger — Salade, tomate, émincés de poulet cheddar oignons frits sauce barbecue cornichons frites

estimare≈ 900 kcal75 g carbohidrați

LE MORILLES BURGER

21.00

Morel Burger — Le classique avec en PLUS une sauce aux morilles

estimare≈ 1050 kcal75 g carbohidrați

LE PERCEVAL

18.20

Perceval Burger — Le Classic avec en PLUS du Saint Félicien et du jambon cru

estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrați

LE SEGUIN

17.80

Seguin Burger — Le classique avec en PLUS du fromage de chèvre et de la confiture de figues

estimare≈ 1080 kcal62 g carbohidrațigreu 44

LE VEGGIE BURGERvegetarian

16.50

Veggie Burger — Steak VEGGIE, salade, tomates, Cheddar, oignons frits, sauce américaine, frites.

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Formules et Menus

MENU DU JOUR

17.30

Daily Menu — Buffet + Plat du jour + Dessert ou café*

estimare≈ 1400 kcal120 g carbohidrațigreu 35

PLAT DU JOUR SEUL

14.10

Daily Main Course

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

PLAT DU JOUR + DESSERT *

16.30

Daily Main and Dessert

estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrațigreu 42

BUFFET À VOLONTÉ SEUL

13.60

All-you-can-eat Buffet

estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 76

BUFFET A VOLONTE + DESSERT *

16.30

Buffet and Dessert

estimare≈ 1100 kcal100 g carbohidrați

BUFFET A VOLONTE + PLAT DU JOUR

16.60

Buffet and Daily Main

estimare≈ 1450 kcal100 g carbohidrațigreu 42

DESSERT DU JOUR*

5.70

Daily Dessert

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați

CAFE GOURMAND

7.75

estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33

MENU REGIONAL

29.40

Regional Menu — Entrée + Plat + Dessert

estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați

MENU GOURMANDS

34.50

Gourmet Menu — Entrée au choix, Plats au choix, Fromage et Dessert

estimare≈ 1500 kcal90 g carbohidrațigreu 33

MENU ENFANT

10.80

Kids Menu — Jambon, Escalope de poulet, ou Steak haché accompagné de frites ou légumes ou Buffet de Hors-d’æuvre, Glace deux boules ou fromage blanc

estimare≈ 800 kcal70 g carbohidrați

Planches et Suppléments

LA CLASSIQUE

13.80

Classic Charcuterie Board — Planche de charcuterie

estimare≈ 500 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

LA GRANDE

17.20

Large Charcuterie Board — Planche de charcuterie

estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

SAUCE ÉCHALOTTE, ROQUEFORE OU CRÈME

2.00

Sauce (Shallot, Roquefort or Cream)

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAUCE AUX MORILLES

4.80

Morel Sauce

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

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Bucătărie franceză cu garnituri la alegere

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase feluri de bază proteice cu garnituri la alegere. Salatele și preparatele la grătar sunt potrivite pentru un regim scăzut în carbohidrați.

28 potrivite pentru diabet · 58 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: 579 Rue nationale, 69400 Villefranche-sur-Saône
Program: necunoscut încă
Contact: +33474623419
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesaladier.com/

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