înapoi la căutare

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Închis acum

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
estimare≈ 680 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
estimare≈ 720 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
estimare≈ 1700 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
estimare≈ 1800 kcal110 g carbohidrațigreu 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
estimare≈ 2200 kcal150 g carbohidrațigreu 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
estimare≈ 2800 kcal180 g carbohidrațigreu 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
estimare≈ 1300 kcal80 g carbohidrațigreu 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
estimare≈ 750 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

74veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene variate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul oferă un platou de leguminoase și zucchini cu pastă de eggplant. Meniul include tartă de ciocolată și platou de brânzeturi. Pentru mese mixte există opțiuni de filet de vită sau rață.

13 preparate vegetariene și 2 vegane din 32

74dia
scoreestimare

Opțiuni de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe variante cu puțini carbohidrați. Fileul de vită și puricul de lapte au aproximativ 10 g de carbohidrați.

14 potrivite pentru diabet · 32 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
les Barraires, 15300 Virargues
Program
Lunînchis
Marînchis
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Contact
+32471201069
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Restaurant Le Jarrousset - les Barraires? Revendică locul tău.