Herberg Moeder de Gans

Teuven-Dorp 60, 3793 Voeren

Deschis acum · până la 22:00

Belgian€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

VEGANISTISCH

Uiensoepvegan

Onion soup — zonder kaas

estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Dagsoepvegan

Soup of the day — zonder kookroom, wel met kokosroom

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Salade Moeder de Gansvegan

Moeder de Gans salad — zonder kaas

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Vegetarische schotelvegan

Vegetarian platter

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 74

Warme kersenvegan

Warm cherries — zonder roomijs & slagroom

estimare≈ 110 kcal25 g carbohidrați

Verse fruit dessertvegan

5.00

Fresh fruit dessert — zonder koekje

estimare≈ 80 kcal18 g carbohidrați

Salades

Salade Moeder de Gans incl. gebakken spekjes

Moeder de Gans salad with bacon

estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 72

Salade aux lardons

Gemengde salade met rauwkost, gebakken spekjes en een frambozendressing.

estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Voerense scheenk met honingmeloen

Voeren ham with honeymelon — Luchtgedroogde (� jaar) Voerense scheenk, dun gesneden, geserveerd met honingmeloen en verse salade.

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salade de Val-Dieu (Vegetarisch)vegetarian

Salade de Val-Dieu — Bouquet des moines, ��n van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade met een dressing van walnotenolie.

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Salade geitenkaas (Vegetarisch)vegetarian

Goat cheese salad — Geitenkaas, vers van een ambachtelijke kaasmakerij uit de streek, op een bedje van gemengde salade met een frambozendressing.

estimare≈ 360 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Kippenpasteitje Koninginnenhapje

Chicken vol-au-vent — bereid van biologische kippen, geserveerd met verse salade.

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați

Limburgse gerookte forelfiletpescatarian

Smoked trout fillet — Gerookte forelfilet met verse salade en een dille dressing.

estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salade met lichtgerookte zalmpescatarian

Smoked salmon salad — Lichtgerookte zalmtranches met verse salade en een dille dressing.

estimare≈ 360 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Soep

Verse Teuvense uiensoep (Vegetarisch)vegetarian

Teuven onion soup — met een snee houtovenbrood

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Verse wisselende dagsoep (Vegetarisch)vegetarian

Daily soup — met een snee houtovenbrood

estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrați

Voorgerechten

Pat� des Fourons

Paté des Fourons — Fijne ambachtelijke pat� met Monegaskische uitjes.

estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hoofdgerechten

Forel bereid in hoeveboterpescatarian

Trout in butter

estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Forel bereid in hoeveboter met amandelenpescatarian

Trout in butter with almonds

estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Warme gerookte forel met mierikswortelsauspescatarian

Hot smoked trout

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Zalmfiletpescatarian

Poached salmon fillet — Gepocheerde zalmfilet met een fijne rivierkreeftensaus.

estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Konijnenbout op Voerense wijze

Rabbit leg Voeren style — Konijnenbout bereid met Voerense stroop en zwarte pruimen.

estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrați

Huisgemaakt gehakt volgens oud Teuvens recept

Homemade minced meat — in een saus van witbier, witlof, uien en stroop.

estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Stoofvlees op Limburgse wijze

Flemish beef stew — Stoofvlees van rundvlees bereid in een saus van bier, verse champignons, uien en stroop.

estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Goulash op grootmoeders wijze

Beef goulash — Goulash van rundvlees bereid met verse champignons, tomaten, paprika en uien.

estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Beenham

Ham hock — Beenhammetje aan het bot met een saus van Limburgse mosterd.

estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Kippenragout

Chicken ragout — Bereid van biologische kippen.

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Ragout van bospaddenstoelenvegetarian

Mushroom ragout — Vegetarisch bereid.

estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Menu suggestie

Menu "De Gans"

Menu De Gans — Soep - Keuze uit Stoofvlees/Goulash/Beenham/Gehakt/Kippenragout of Forel/Zalm/Konijnenbout - Koffie, thee of ijs

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrațigreu 41

Limburgs menu

Limburg Menu — Pat� - Soep - Keuze uit Stoofvlees/Goulash/Beenham/Gehakt/Kippenragout of Forel/Zalm/Konijnenbout - Kaasplateau van de streek - Koffie, thee of ijs

estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 29

Kindersuggestie

Kaas Souffl�/Kroket/Knakworst of Frikandel met frites, fruit, appelmoes en mayonaise

Kids cheese snack with fries

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați

Kipfilet of Gehaktballetjes

Kids chicken or meatballs

estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Huisgemaakte lasagne Bolognese (gezonde keuze)

Kids lasagna Bolognese — met warme groenten, frites, appelmoes en mayonaise geserveerd met salade en stokbrood

estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați

Desserts

Appeltaart

Apple pie — Verse, warme, huisgemaakte appeltaart met vanille roomijs en slagroom.

estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 26

Intense Chocolade

Chocolate cake — Warme chocoladetaart met een hart van vloeibare chocolade geserveerd met Stracciatella roomijs en slagroom.

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațigreu 23

Coupe Moeder de Gans

Chocolade, stracciatella en vanille roomijs, met chocoladesaus en slagroom.

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 27

Dame Blanche

Vanille roomijs mat lauwwarme chocoladesaus en slagroom.

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Coupe advocaat

Advocaat ice cream — Vanille roomijs met advocaat en slagroom.

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 28

Coupe Aardbeien (seizoensgebonden)

Strawberry ice cream — Verse aarbeien met vanille roomijs en slagroom.

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35

Coupe Sleedoorn (bevat alcohol)

Sloe berry ice cream — Ambachtelijk sleedoornijs met huisgemaakte sleedoorngelei en slagroom.

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35

Kaasdessertvegetarian

Cheese platter — Vier soorten kaas uit de streek, geserveerd met houtovenbrood en stroop.

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

Kinderijsje

Kids ice cream — Vanille en aardbeien roomijs met aardbeien saus, slagroom en surprise.

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 40

Groepsarrangement

Voerens (afhaal)buffet

Voerens buffet — Een streekbuffet bestaande uit diverse producten: gerookte forel, streekkazen, charcuterie-assortiment, huisgemaakte salades en houtovenbrood.

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Lichtgerookte zalmtranchespescatarian

Smoked salmon slices

estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gebakken trip (bloedworst) met appeltjes

Blood sausage with apples

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Warme beenham met mosterdsaus

Warm ham with mustard sauce

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Gehakt op Teuvense wijze

Teuven style minced meat

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Zalmfilet met rivierkreeftensaus

Salmon fillet with crayfish sauce

estimare≈ 410 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Verse Limburgse vlaai

Limburgse vlaai

estimare≈ 350 kcal50 g carbohidrați

Borrelhapjes

Borrelhapje Pater

Cheese and sausage cubes — kaas en worst blokjes

estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Borrelhapje Priorvegetarian

Regional cheeses — diverse streekkazen

estimare≈ 300 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Borrelhapje Abt

Regional cheeses and cold cuts — streekkazen en fijne vleeswaren

estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Supplement brood

Bread supplement

estimare≈ 150 kcal28 g carbohidrați

Gebak

Huisgemaakte appeltaart, koud geserveerd

Homemade apple pie

estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrați

Huisgemaakte appeltaart, koud geserveerd met slagroom

Homemade apple pie with whipped cream

estimare≈ 400 kcal42 g carbohidrațigreu 43

Huisgemaakte appeltaart, warm geserveerd met vanille roomijs en slagroom

Warm apple pie with vanilla ice cream and whipped cream

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 22

Lunchkaart

Voerense Plank

Twee soorten kaas uit de streek (Val-Dieu en jong belegen St-Martin) en rauwe boerenham. Een lunch met drie soorten kazen uit de streek, paté, boerenham, zult, gehaktbrood en boerenmetworst.

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Kaasplank

Cheese board — Vier soorten kaas uit de streek. Rauwe boerenham, boerenmetworst, zult, paté en gehaktbrood uit eigen oven.

estimare≈ 850 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Voerense Patéplank

Voerense Paté board — Paté uit de streek met saus Monegasque. Zure zult met mosterd.

estimare≈ 500 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Stinkkiesvegetarian

Herve cheese — Een hele Hervekaas.

estimare≈ 700 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gebakken Voerense trip

Fried Voerense trip — Gebakken bloedworst met appeltjes. Omelet met uitgebakken spek.

estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Salades

Bouquet des moinesvegetarian

Bouquet des moines salad — én van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade met een dressing van walnotenolie.

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Acest meniu este încă corect?

73dia
scoreestimare

Bucătărie belgiană cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale proteice cu indice glicemic scăzut. Păstrăvul în unt și filetul de somon au între 8 și 18 g de carbohidrați.

38 potrivite pentru diabet · 67 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Teuven-Dorp 60, 3793 Voeren
Program: Lunînchis
Mar11:00–22:00
Mie11:00–22:00
Joi11:00–22:00
Vin11:00–22:00
Sâm11:00–22:00
Dum11:00–22:00
Kitchen open Sun-Thu 12:00-20:30, Fri-Sat 12:00-21:30. Phone reachable Tue-Sun 12:00-22:00. Monday closed except for holidays falling on a Monday
Contact: +3243812285 info@moederdegans.be
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moederdegans.be/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 78 %

Deții Herberg Moeder de Gans? Revendică locul tău.