Le Collet Gourmand
Chaussée de Wavre 319, 4520 Wanze
Închis acum · se deschide Vin 12:00
BelgianFrench€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 6 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 6 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu
Prémices apéritives
Aperitif appetizers
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Frisée tiède de lotte, moules de bouchot et salicornes de mer Fleurette au balsamiquepescatarian
Monkfish and mussels salad
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Millefeuille de volaille fermière Girolles et tuile croquante au romarin, sauce Madère
Chicken millefeuille with chanterelles
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tournedos de filet de marcassin cuit basse température Potimarron et figues rôties, sauce Poivrade
Wild boar tournedos
estimare≈ 720 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 78
Dos de sandre sauvage poêlé Courgettes, fumet infusé à la vanille du Kivupescatarian
Pan-seared pike-perch
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Entremet Infiniment Pistache, myrtillesvegetarian
Pistachio and blueberry dessert
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Plateau de fromages de nos régions affinés au lait cruvegetarian
Regional cheese platter
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le menu en 3 services (2 plats et dessert)
70.00
3-course menu
estimare≈ 1600 kcal80 g carbohidrațigreu 33
Le menu en 4 services (3 plats et dessert)
84.00
4-course menu
estimare≈ 1900 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Le menu en 5 services (4 plats et dessert)
96.00
5-course menu
estimare≈ 2200 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Retour du Marché
Menu en 3 services composé chaque semaine selon l'inspiration du Chef
48.00
Chef's market menu
estimare≈ 1500 kcal80 g carbohidrațigreu 40
Entrées
Escalopes de foie gras de canard de la Sauvenière déglacées au verjus
36.00
Duck foie gras
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Véritables croquettes aux petites grises de Zeebrugge décortiquées mainpescatarian
27.00
Cockle croquettes
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrați
Millefeuille de volaille fermière et girolles, sauce Madère
27.00
Chicken millefeuille with chanterelles
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de bar sauvage aux agrumes de Sicile et pétales de bleuetpescatarian
29.00
Sea bass carpaccio
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
Noix de ris de veau de Corrèze au sautoir, poêlée de champignons forestière
52.00
Veal sweetbreads with mushrooms
estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Entrecôte de bœuf Eifel maturée, sauce poivre crème flambée
48.00
Ribeye steak with pepper sauce
estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Suprême de poulet fermier de Maffe grillé au romarin
36.00
Grilled chicken supreme
estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Duo de solettes de la Mer du Nord façon Meunièrepescatarian
36.00
Sole Meunière
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Desserts
Dessert du moment
15.00
Dessert of the day
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Dame Blanche à la vanille Bourbon et chocolat Grand Cruvegetarian
15.00
Dame Blanche
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 27
Planche de fromages de nos régions affinés au lait cruvegetarian
17.00
Regional cheese platter
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sabayon au Champagne ou au Marsalavegetarian
17.00
Champagne or Marsala Sabayon
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40
Café ou thé gourmand accompagné de trois douceurs pâtissièresvegetarian
15.00
Gourmet coffee or tea
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațigreu 28
Vinaigre balsamique Toro Albala Special Chefvegan
16.60
Balsamic vinegar — Un excellent vinaigre D.O.P. de Montilla-Moriles dans sa gamme exclusive Special Chef. Le moût de vins de PX est ajouté au vinaigre pour adoucir son goût et délivrer un balsamique aux arômes de figues et de raisins secs avec des notes de caramel salé, de café, et une acidité très fraîche. un produit tout en subtilité.
estimare≈ 40 kcal8 g carbohidrați
La Moutardente - Moutarde "La Dijone"vegan
6.20
Dijon mustard
estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gratin dauphinoisvegetarian
4.00
estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vinaigre balsamique blanc - G. Guistivegan
10.50
White balsamic vinegar
estimare≈ 30 kcal6 g carbohidrați
Vinaigre balsamique à la truffevegan
16.35
Truffle balsamic vinegar
estimare≈ 45 kcal9 g carbohidrați
La Moutardente - Moutarde "La Classik"vegan
6.20
Classic mustard
estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Purée de pomme-de-terrevegetarian
4.00
Mashed potatoes
estimare≈ 200 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pesto de basilic à la sicilienne biovegetarian
6.10
Sicilian basil pesto
estimare≈ 120 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mousse de truite de l'Amblève fuméepescatarian
6.90
Smoked trout mousse
estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chips piment citronvegan
3.40
Lemon chili chips
estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrați
Quiche lorraine 12cm
11.00
Quiche Lorraine
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Quiche Lorraine 16cm
17.00
Quiche Lorraine
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrați
Retour du Marché
Marinade de lotte et saumon d'Ecossepescatarian
Monkfish and salmon marinade — Melon charentais
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet pur de porc Iberico Bellota grillé
Grilled Iberico pork fillet — Au romarin et miel d'été
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gros macaron aux framboises et cœur pistachevegetarian
Raspberry and pistachio macaron
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
menu accompagné de deux verres de vins IGP
60.00
Menu with wine
estimare≈ 1850 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Ce menu
48.00
This menu
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 29
Acest meniu este încă corect?
61veggie
scoreestimare
scoreestimare
Deserturi și garnituri
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include piure de cartofi, gratin dauphinois și chipsuri cu lămâie. Pentru desert există sabayon cu șampanie și macaron cu zmeură. Felurile principale sunt în general din carne și pește.
16 preparate vegetariene și 6 vegane din 42
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Chaussée de Wavre 319, 4520 Wanze
- Program
- Lun—Mar—Mie—Joi12:00–13:00Vin12:00–13:00Sâm12:00–13:00Dum12:00–13:00nous vous accueillons sur réservation
- Contact
- +3285235282
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecolletgourmand.be/