Kussmaul
Bäckerstraße 5, 1010 Wien
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Soups
Clear broth
8.50
with strips of pancake or grit dumplings
estimare≈ 250 kcal35 g carbohidrați
Chicken breast cream soup
8.50
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
cream of tomato soup
7.40
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Appetizers
Appetizer variations with Halloumi cheesevegetarian
17.50
Grilled Halloumi appetizer — grilled Halloumi cheese, aubergine, zucchini, pepper, mushrooms, red onion
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Veggie appetizer variationsvegan, vegetarian
14.60
aubergine, zucchini, pepper, mushrooms, red onion
estimare≈ 300 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Burattavegetarian
17.50
Burrata with tomato salsa — with lukewarm tomato salsa
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Beef Tatare
22.90
with red onions, warm toasted bread and herb butter
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Salads
Mediterranean-style saladvegetarian
11.40
rocket, cherry tomatoes, parmesan
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mixed salad with grilled beef fillet strips
22.50
Mixed salad with grilled beef — beef strips, insalatina, cherry tomatoes, cucumber, parmesan, Kussmaul dressing
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Caesar salad
19.20
chicken breast, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, croutons, parmesan, Caesar dressing
estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Main dishes
Beef goulash with bread dumplings
22.00
Beef goulash
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Wiener schnitzel - veal escalope
25.90
Wiener schnitzel — with potato leaf salad and cranberries
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 72
Wiener Schnitzel - veal escalope with potato-green-salad and cranberries
32.30
Wiener schnitzel
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 72
fried chicken escalope with fries
21.30
Fried chicken escalope
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați
fried chicken escalope stuffed with Cheddar cheese and turkyham
23.30
Stuffed chicken escalope — with fries
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Sirloin steak in gravy sauce with fried onions and potatoes wedges
25.90
Sirloin steak
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
veal spareribs with potatoes wedges and puszta salad - small
23.90
Veal spareribs — with garlic, barbeque sauce and red onions
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
veal spareribs with potatoes wedges and puszta salad - large
33.90
Veal spareribs — with garlic-, barbeque sauce and red onions
estimare≈ 1050 kcal55 g carbohidrați
kussmaul pulled beef BBQ burger with fries
24.50
Pulled beef BBQ burger — with cocktail sauce, ketchup, cheddar cheese, caramelized onions, lettuce
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 44
veal medallions in a mushroom sauce with rice
31.90
Veal medallions
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Gegrilltes Hühnerfilet mit Reis und Gemüse
21.60
Grilled chicken fillet
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 85
Pasta & Risotto
Spaghetti pomodoro / all'arrabbiatavegetarian
13.50
Spaghetti pomodoro — tomato sauce, fresh basil and garlic
estimare≈ 580 kcal85 g carbohidrați
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
24.50
tomato sauce, seafood
estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 82
Pasta Tartuffovegetarian
19.90
with truffle oil
estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrați
Tagliatelle Beef Steak
25.60
tender beef steak strips, truffle oil refined with cream
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Risotto Frutti di Marepescatarian
25.90
tomato sauce, seafood (waiting time approx. 25 min.)
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 85
Risotto Tartuffovegetarian
21.50
with truffle oil (waiting time approx. 25 min.)
estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 69
Stir-fry Pan
Stir-fry pan with vegetablesvegan, vegetarian
16.90
Vegetable stir-fry — rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 74
Stir-fry pan with chicken strips
20.10
Chicken stir-fry — chicken, rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 90
Stir-fry pan with beef fillet strips
24.70
Beef stir-fry — beef, rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli
estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 90
Steak
Fillet steak nature (220g) with grilled vegetables
38.50
Fillet steak nature
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
fillet steak (220g) in porcini cream sauce with potatoes wedges
39.90
Fillet steak porcini
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
fillet steak (220g) in pepper cream sauce with potatoes wedges
39.90
Fillet steak pepper
estimare≈ 840 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
beef tagliata (220g) with rocket salad and parmesan
38.50
Beef tagliata
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
veal tomahawk steak with parmesan polenta and spinach sauce
38.50
Veal tomahawk steak
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Fish
grilled salmonpescatarian
31.50
with rice and spinach cream sauce
estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 79
calamari frittipescatarian
23.90
with fries or with potatoes wedges and tartar sauce
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
For our little guests
Wiener schnitzel - chicken escalope - children portion
15.10
Kids Wiener schnitzel — with fries
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați
Kids pomodoro pastavegetarian
10.20
estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrați
Side dishes
Fries with truffle oil saucevegetarian
8.50
Truffle fries
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrați
Fries / sweet potato friesvegan, vegetarian
6.80
Fries
estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrați
Potato wedgesvegan, vegetarian
7.50
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrați
Ricevegan, vegetarian
6.60
estimare≈ 250 kcal55 g carbohidrați
Mixed saladvegan, vegetarian
7.50
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Dessert
Sacher cake with whipped creamvegetarian
8.50
Sacher cake
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Apple strudel with vanilla saucevegetarian
9.70
Apple strudel
estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrațigreu 37
Tiramisuvegetarian
9.30
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 28
Hot chocolate nut cake with Nutella filling, vanilla ice cream, whipped cream and chocolate saucevegetarian
8.90
Chocolate nut cake
estimare≈ 950 kcal90 g carbohidrațigreu 14
Kaiserschmarrnvegetarian
11.70
with raspberry jam and vanilla sauce
estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațigreu 24
Acest meniu este încă corect?
74veggie
scoreestimare
scoreestimare
Paste, risotto și legume
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include risotto cu ulei de truflă și spaghete pomodoro. Există și o tigaie de legume cu orez și aperitizouri cu brânză halloumi. Masa mixtă include opțiuni de steak.
19 preparate vegetariene și 6 vegane din 49
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Plăteuri de carne și salate proaspete
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine și steaks cu legume. Există opțiuni potrivite de supe și aperitive.
17 potrivite pentru diabet · 49 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Bäckerstraße 5, 1010 Wien
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +4319581004 service@kussmaul-vienna.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kussmaul-vienna.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %