La rucola - Wiesbaden, Parkstraße
Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
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Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figivegetarian
15.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocadopescatarian
15.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Mozzarella di Buffala con Bresaola
18.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
18.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
estimare≈ 340 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
18.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Parmigiana di Melanzanevegetarian
15.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Fritto Misto con Aliolipescatarian
18.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Zuppa di Pescepescatarian
19.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvaticopescatarian
18.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Gnocchi al Capo
18.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
15.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrați
Risotto Milanese con Scampi Gigantepescatarian
21.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Fusilloni alla Boscaiola
21.50
Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
estimare≈ 750 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Tagliolini Aragostapescatarian
28.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Grigliapescatarian
26.50
Grilled Baby Squid — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Orata con Chanterellepescatarian
29.50
Sea Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Spiedini di Pesce alla Grigliapescatarian
29.50
Grilled Fish Skewers — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
Pesce Spada alla marinarapescatarian
31.50
Swordfish alla Marinara — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
estimare≈ 710 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
Rana Pescatrice all’ Italianapescatarian
31.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Scaloppina Milanese
29.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Bistecca alla Gorgonzola
29.50
Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Filetto di Manzo al Cognac
35.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 780 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Fegato Burra e Salvia
25.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
29.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pizza
Pizza Panevegan
7.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
estimare≈ 850 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 73
Pizza Salami
9.50
Salami Pizza — mit Salami
estimare≈ 1100 kcal115 g carbohidrați
Pizza Bruschettavegan
12.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 69
Pizza Normavegetarian
12.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
estimare≈ 1000 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 72
Pizza Siciliavegetarian
12.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 69
Pizza Rusticale
12.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
estimare≈ 1150 kcal110 g carbohidrați
Pizza Deliziosavegetarian
13.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
estimare≈ 1050 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 65
Pizza Diavola
12.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați
Pizza Tomaso
12.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
estimare≈ 1150 kcal110 g carbohidrați
Pizza Alessandro
12.50
mit Salami, Champignons, roten Zwiebeln und Gorgonzolakäse
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrați
Pizza Frutta Marepescatarian
19.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
estimare≈ 1000 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 67
Pizza al Bacio
16.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați
Pizza Salvatorepescatarian
14.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
estimare≈ 1050 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 70
Pizza Manfredo
12.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
estimare≈ 1150 kcal110 g carbohidrați
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
8.00
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Hausgemachte Mousse au Chocolatevegetarian
8.00
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 41
Hausgemachte Panna Cottavegetarian
8.00
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Hausgemachte Creme Caramelvegetarian
8.00
Creme Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Tartufo al Pistacchiovegetarian
8.00
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 40
Hausgemachte Zabaglionevegetarian
9.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Dessert Rucolavegetarian
14.00
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Formaggio Mistovegetarian
13.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figi
18.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocado
18.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Mozzarella di Buffala con Bresaola
21.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
21.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast and Truffle — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
estimare≈ 410 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
21.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrați
Fritto Misto con Alioli
21.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrați
Zuppa di Pesce
22.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvatico
21.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Gnocchi al Capo
21.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
18.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Risotto Milanese con Scampi Gigante
24.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Fusilloni alla Boscaiola
24.50
Fusilloni Boscaiola — Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
estimare≈ 750 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
15.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
estimare≈ 580 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 73
Tagliolini Aragosta
31.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
estimare≈ 710 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 67
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Griglia
29.50
Grilled Baby Squid with Aglio Olio — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
estimare≈ 640 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Orata con Chanterelle
32.50
Gilt-head Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Spiedini di Pesce alla Griglia
32.50
Grilled Fish Skewers with Aglio Olio — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
estimare≈ 690 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 73
Pesce Spada alla marinara
34.50
Swordfish Marinara with Aglio Olio — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
estimare≈ 670 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 73
Rana Pescatrice all’ Italiana
34.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Scaloppina Milanese
32.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Bistecca alla Gorgonzola
32.50
Bistecca Gorgonzola — Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Filetto di Manzo al Cognac
38.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 780 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Fegato Burra e Salvia
28.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 710 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
32.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
estimare≈ 540 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pizza
Pizza Panevegetarian
10.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
estimare≈ 850 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 73
Pizza Salami
12.50
Salami Pizza — mit Salami
estimare≈ 980 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 68
Pizza Bruschettavegetarian
15.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
estimare≈ 820 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 79
Pizza Normavegetarian
15.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
estimare≈ 880 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 71
Pizza Siciliavegetarian
15.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
estimare≈ 840 kcal98 g carbohidrațiechilibrat 73
Pizza Rusticale
15.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
estimare≈ 850 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 73
Pizza Deliziosavegetarian
16.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
estimare≈ 820 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 74
Pizza Diavola
15.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
estimare≈ 880 kcal75 g carbohidrați
Pizza Tomaso
15.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
estimare≈ 870 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 66
Pizza Alessandro
15.50
mit Salami, Champignons, rote Zwiebeln und Gorgonzolakäse
estimare≈ 910 kcal74 g carbohidrațiechilibrat 65
Pizza Frutta Mare
22.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
estimare≈ 840 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 69
Pizza al Bacio
19.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
estimare≈ 860 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 69
Pizza Salvatore
17.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
estimare≈ 830 kcal77 g carbohidrațiechilibrat 74
Pizza Manfredo
15.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
estimare≈ 900 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65
Dolce e Formaggio
Hausgemachtes Tiramisu
10.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
10.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațigreu 40
Hausgemachtes Panna Cottagluten_free
10.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Hausgemachtes Creme Caramelgluten_free
10.50
Crème Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
estimare≈ 380 kcal38 g carbohidrațigreu 34
Tartufo al Pistacchiogluten_free
10.50
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațigreu 38
Hausgemachte Zabaglionegluten_free
12.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38
Dessert Rucola
16.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Formaggio Mistovegetarian
16.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vorspeisen
Bruschetta Variationevegetarian
Bruschetta Variation — Fünf verschieden belegte Bruschette
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Mozzarella Caprese Di Buffalavegetarian
Buffalo Mozzarella Caprese — Frischer Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum und kalt gepresstem Olivenöl
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Melenzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana Tower — Überbackenes Auberginentürmchen mit Büffel-Mozzarella auf Tomaten-Basilikum-Spiegel
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Carpaccio di Manzo
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanflocken und Rucolasalat, an Olivenöl-Zitronenvinaigrette
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio di Salmone con Zucchini alla grigliapescatarian
Salmon Carpaccio — Lachscarpaccio mit gegrillten Zucchini in Olivenöl-Zitronenvinaigrette
estimare≈ 250 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thunfischcreme mit Kapern und Salat-Bouquet
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Hauptspeisen
Calamari alla “Griglia”pescatarian
Grilled Calamari — Gegrillte Calamari mit frischen Kräutern, kalt gepresstem Olivenöl, Spaghetti Aglio Olio, Peperoncino und Tomatensalat
estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 70
Filetto di Salmone al Vino Biancopescatarian
Salmon Fillet in White Wine — Gegrilltes Wildlachsfilet in Weißwein-Zitronensauce mit Gemüsebouquet und Salzkartoffeln
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pesce Misto alla Ragusanapescatarian
Mixed Fish Platter — Mediterran gegrillter Fischteller mit frischen Kräutern und Zitronen-Vinaigrette mit saisonalem frischem Gemüse und Salzkartoffeln
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Saltimbocca alla “Romana”
Saltimbocca alla Romana — Saftiges Kalbsmedaillon mit Salbei und Parmaschinken mit saisonalem frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filetto di Manzo alla Griglia
Grilled Beef Fillet — Gegrilltes Filet vom Herefordrind an hausgemachter Kräuterbutter mit Rosmarinkartoffeln und buntem Gemüse
estimare≈ 720 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Cotolette di Agnello al Erbe
Lamb Chops with Herbs — Rosa gebratene Milchlammkoteletts mit frischen Kräutern und kalt gepresstem Olivenöl, saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolate
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați
Hausgemachtes Panna Cotta
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 34
Hausgemachte Zabaglione
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațigreu 42
Antipasti
Carpaccio di Gambero Rosso con Tartare di Tonnopescatarian
21.50
Red Shrimp Carpaccio and Tuna Tartare — Carpaccio vom Gambero Rosso mit mariniertem Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch an Avocado Mousse mit süßem Balsamico und schockgefrorenen Himbeerstaub
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Zuppa di Asparagi con Salmone selvaticopescatarian
8.50
Asparagus Soup with Salmon — Hausgemachte Spargelcremesuppe mit gebratenen Lachsstreifen und Croutons
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Duetto di Carpaccio di Manzo e Vitello Tonnato
15.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato Duo — Zweierlei von Rindercarpaccio und Vitello Tonnato
estimare≈ 350 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tentacoli su Insalata di Patate e Asparagipescatarian
15.50
Octopus Tentacles with Potato Salad — Lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat mit Cherrytomaten und gegrillten Tentakel vom Oktopus
estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Asparagi bianchi in burro con Prosciutto di San Daniele e Parmigiano a Scaglie
18.50
White Asparagus with Prosciutto — Deutscher Spargel in zerlassener Butter mit gehobeltem Parmesan und feinem San Daniele Schinken
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Parmigiana di Melanzanevegetarian
14.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Asparagi verdi con Pomodori caramellati e Burratavegetarian
14.50
Green Asparagus with Burrata — Gegrillter grüner Spargel an karamellisierten Cherrytomaten und Burrata an süßem Balsamico
estimare≈ 390 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Insalata di Asparagi colorati e fragole con Salmone marinatopescatarian
18.50
Asparagus Strawberry Salad with Salmon — Bunter Spargel-Erdbeersalat mit gebeiztem Lachs und Büffelmozzarella
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Primi Piatti
Tortelloni verdi ai Asparagivegetarian
14.50
Asparagus Tortelloni — Hausgemachte grüne Tortelloni, gefüllt mit Spargel, in Buttersauce mit Parmesan und gerösteten Pistazien
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrați
Paccheri con Salmone e aglio selvaticopescatarian
15.50
Paccheri with Salmon and Wild Garlic — Paccheri mit frischem Bärlauchpesto und gebratenem Wildlachs
estimare≈ 720 kcal62 g carbohidrați
Strozzapreti alla Cacciatora
18.50
Hausgemachte Strozzapreti mit gebratenen Rinderstreifen und Champignons an leichtem Tomaten-Basilikum-Pesto
estimare≈ 650 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 71
Spaghetti alla Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti alla Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata
estimare≈ 580 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 69
Tagliolini al Asticepescatarian
29.50
Tagliolini with Lobster — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer und grünem Spargel an Tomaten-Sahne-Cognaccreme
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați
Gnocchi alla Enzo
15.50
Hausgemachte Gnocchi mit buntem Spargel, Cherrytomaten, gehobeltem Parmesan und Parmaschinkenstreifen
estimare≈ 620 kcal52 g carbohidrați
Risotto alla Milanese con Asparagi verdipescatarian
18.50
Risotto alla Milanese with Asparagus — Parmesanrisotto mit grünem Spargel und gebratenen Scampi
estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65
Seccondi Piatti
Salmone alla Crosta di Aglio Selvaticopescatarian
33.50
Salmon with Wild Garlic Crust — Gebratener Wildlachs in Bärlauchkruste an deutschem Spargel und neuen Kartoffeln
estimare≈ 610 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Branzino al Tartufopescatarian
29.50
Sea Bass with Truffle — Zartes Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen auf Trüffelcreme mit schwarzen gehobelten Frühlingstrüffeln
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Scampi al Crosta di Salepescatarian
33.50
Scampi in Salt Crust — Scampi in der Salzkruste mit Spaghetti Aglio e Olio
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați
Lucioperca con Risotto di Asparagipescatarian
29.50
Zander Fillet with Asparagus Risotto — Kross gebratenes Zanderfilet mit Spargelrisotto an Senf-Dill-Sauce
estimare≈ 640 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Scaloppina Milanese con Asparagi bianchi
33.50
Wiener Schnitzel Milanese — Wiener Schnitzel und deutscher Spargel an Rosmarinkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tagliata di Manzo
31.50
Tagliata vom argentinischen Rumpsteak auf einem Rucola-Bett, Cherrytomaten, gehobelten Parmesan an süßem Balsamico und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 720 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Scaloppina alla Gorgonzola
26.50
Veal Medallions with Gorgonzola — Zarte Kalbsmedaillons in Gorgonzolasahnecreme, buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Fette di Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico
40.50
Beef Fillet with Balsamic Vinegar — Rinderfiletscheiben vom Black Angus in süßen Balsamico mariniert mit karamellisierten Cherrytomaten an gegrilltem grünen Spargel und Rosmarinkartoffelecken
estimare≈ 680 kcal26 g carbohidrațiechilibrat 73
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
7.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38
Hausgemachte Mousse au Chocolat
7.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațigreu 44
Hausgemachte Panna Cotta
7.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Hausgemachte Crème Caramel
7.50
Crème Caramel — Pochierte Crème mit Karamell
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Cassata alla Siciliana
7.50
Cassata Siciliana — Cassata Eis mit kandierten Früchten
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 37
Dessert Rucola
13.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațigreu 28
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Cuisine italiană cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase feluri principale pe bază de proteine și legume. Majoritatea pastelor și pizza au un conținut ridicat de carbohidrați.
53 potrivite pentru diabet · 143 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +49611376300
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-rucola.de/
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