Die Brasserie am Henkellpark
Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden
Închis acum · se deschide 17:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
VORSPEISEN
TAGESSUPPE
8.90
soup of the day — Täglich frisch zubereitete Suppe & Bio-Brot
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 67
ZWEIERLEI TAPENADEvegan, vegetarian
8.90
tapenade duo — Oliven & Paprika-Auberginen-Pasta mit Bio-Brot
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrați
BRUSCHETTA CLASSICA
9.90
Geröstetes Panificio-Brot mit Tomatenwürfeln, Rucola & Parmesan
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați
GEBACKENER ZIEGENKÄSEvegetarian
15.90
baked goat cheese — Karamellisierter Ziegenkäse mit Rote-Bete-Tatar
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
VITELLO TONNATO HAUSGEMACHT
15.90
vitello tonnato — Zarte Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce, Kapernapfeln & frisch gebackenem Bio-Brot
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
CARPACCIO VOM RIND
15.90
beef carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, Rucola & frisch gebackenem Bio-Brot
estimare≈ 390 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ANTIPASTI “DIE BRASSERIE”
18.90
antipasti platter — Mozzarella di Bufala Campana auf Rucola- und Kirschtomatenbett mit Pesto, Parma-Schinken & Mango-Passionsfrucht-Toppingrot
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrați
BLACK-TIGER-GARNELEN
15.90
black tiger prawns — 3 Stück sanft sautiert in Olivenöl mit Knoblauch & confierten Cherrytomaten, serviert mit geröstetem Panificio-Brot
estimare≈ 360 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
16.90
mixed appetizer platter — Gegrilltes Antipasti-Gemüse, Mozzarella di Bufala, Bruschetta, Rote Bete mit karamellisiert Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Parmaschinken, Zweierlei Tapenade
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
pasta
TRIANGOLI ZIEGENKÄSEvegetarian
18.90
goat cheese triangoli — Rote-Bete-Triangoli mit Ziegenkäse & Honig, Chili-Butter-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan
estimare≈ 650 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 67
TORTELLACCI RICOTTAvegetarian
18.90
ricotta tortellacci — Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortellacci in Butter-Salbei-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan
estimare≈ 620 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 67
TORTELLACCI STEINPILZvegetarian
19.90
porcini mushroom tortellacci — Mit Steinpilzen & Käse gefüllte Tortellacci in Aurora-Sauce mit Rucola & frisch gehobeltem Parmesan
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
GNOCCHI TARTUFFOvegetarian
21.90
truffle gnocchi — Mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllte Gnocchi in einer Parmesan-Crémesauce & Parmesanspänen
estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrați
TAGLIATELLE LACHS
22.90
salmon tagliatelle — Bandnudeln in Aurora-Sauce & confierten Cherrytomaten mit saftigen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen
estimare≈ 690 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
SAFRAN-RAVIOLI HUMMER
24.90
lobster saffron ravioli — Mit zarter Hummerfüllung in leichter Zitronen-Butter-Sauce, Zitronenzisten und fein gehackten Garnele
estimare≈ 610 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 67
SALATE
KLEINER MARKTSALATvegan, vegetarian
8.90
small market salad — Mit Rucola, Cherrytomaten, Gurken, Karotten & Zwiebeln
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CAESAR SALADvegetarian
14.90
Mit Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croúnton
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CAESAR CHICKEN SALAD
20.90
chicken caesar salad — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croûtons
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
MARKTSALAT FETAvegetarian
20.90
market salad with feta — Mit gebratenem Gemüse & lauwarmem Fetakäse
estimare≈ 510 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
MARKTSALAT HÄHNCHEN
20.90
market salad with chicken — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
MARKTSALAT LACHS
24.90
market salad with salmon — Marktsalat mit saftig gebratenen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
MARKTSALAT GARNELEN
26.90
market salad with prawns — Marktsalat mit saftig gebratenen Black Tiger Garnelen
estimare≈ 520 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
MARKTSALAT RIND
28.90
market salad with beef — Marktsalat mit gegrillten Black-Angus-Streifen
estimare≈ 610 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
FISCH
BLACK TIGER GARNELEN
26.90
black tiger prawns with spaghetti — mit Spaghetti Aglio e Olio, Knoblauch, dezenter Schärfe roter Peperoncino
estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
OKTOPUS HAUSGEKOCHT
29.90
octopus with spaghetti arrabbiata — butterzarter Oktopus, sanft gegart und in Olivenöl glasiert, dazu Spaghetti Arrabbiata (leicht pikant)
estimare≈ 750 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 77
GEBRATENES LACHSFILET
28.90
fried salmon fillet — Zartes rosa gebratenes «Bömlo» Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
DORADE ROYAL VOM GRILL
28.90
grilled royal bream — Ganze Dorade Royal gegrillt mit Gemüse & Kartoffeln
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
FLEISCH
SCHNITZEL WIENER ART
19.90
wiener schnitzel pork — Paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Bratkartoffeln, Salat & Preiselbeeren
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
BURGER “BLACK ANGUS”
21.90
black angus burger — mit Steak-Pommes, Ketchup & Mayonaise
estimare≈ 980 kcal70 g carbohidrați
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
32.90
original wiener schnitzel veal — Paniertes Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Salat, Zitrone & Preiselbeeren
estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați
PICCATA MILANESE
32.90
Butterzartes Kalbsrückenfilet in knuspriger Parmesan-Eipanade mit Spaghetti Arrabbiata, Rucola & Parmesanspänen
estimare≈ 880 kcal72 g carbohidrați
RUMPSTEAK BLACK ANGUS 270 G
32.90
black angus rump steak — Vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbouquet
estimare≈ 780 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
dessert
EINE KUGEL EISvegetarian
3.50
ice cream scoop — Wahlweise: Schoko-, Erdbeer- & Vanilleeis mit frischen Früchten dazu
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
EINE KUGEL SORBETvegan, vegetarian
3.50
sorbet scoop — Wahlweise: Zitrone, Waldfrüchte, Mango, Maracuja mit frischen Früchten dazu
estimare≈ 140 kcal28 g carbohidrațigreu 39
GEMISCHTES EISvegetarian
6.90
mixed ice cream — Zwei Kugel Eis nach Wahl mit frischen Früchten
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrați
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
6.50
affogato al caffe — Eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrați
LEMON SORBET MIT WODKAvegan, vegetarian
8.90
lemon sorbet with vodka — Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit 2cl Wodka veredelt
estimare≈ 200 kcal26 g carbohidrațigreu 39
PROSECCO – SORBETvegan, vegetarian
8.90
prosecco sorbet — Eine Kugel Sorbet wahlweise mit Prosecco aufgegossen
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațigreu 39
TIRAMISUvegetarian
9.90
Hausgemacht mit frischen Früchten
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 34
CRÈMES BRÜLÉE À LA VANILLEvegetarian
10.90
vanilla creme brulee — Hausgemacht mit frischen Früchten
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41
LAVA CAKEvegetarian
11.90
Warmer Schokokuchen & Vanilleeis
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
BRUSCHETTAvegan, vegetarian
9.90
mit Tomaten, Oliven und Basilikum
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
GEBRATENER LACHS
28.90
fried salmon — Zartes rosa gebratenes „Bømlo“ Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70
TORTELACCI STEINPILZvegetarian
19.90
porcini tortellacci — Gefühlte Tortelacci mit Steinpilzen und Aurora-Sauce
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 69
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81veggie
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Bucătărie italiană și paste
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul servește gnocchi cu trufe și tortellacci cu ricotta. Meniul include opțiuni cu carne, precum șnițelul, ceea ce face masa plăcută pentru grupuri mixte.
20 preparate vegetariene și 6 vegane din 46
73dia
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Salate proteice și grill
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni bazate pe legume proaspete și carne. Salatele cu somon sau vită au aproximativ 12 g de carbohidrați.
16 potrivite pentru diabet · 46 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden
- Program
- Lun11:30–15:00, 17:00–22:00Mar11:30–15:00, 17:00–22:00Mie11:30–15:00, 17:00–22:00Joi11:30–15:00, 17:00–22:00Vin11:30–15:00, 17:00–23:00Sâm11:30–15:00, 17:00–23:00Dum11:30–15:00, 17:00–22:00Warme Küche bis 22:00
- Contact
- +496111357347
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-brasserie.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %