Kuźnia Smaku - Wrocław, Kuźnicza
ul. Kuźnicza 57/58, 50-138 Wrocław
Închis acum · se deschide 13:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
KUŹNIA SMAKU POLECA
Pierś kacza sous-vide
56.00
Duck breast sous-vide — podana na puree z pieczonego selera z grillowanymi brokułami oraz sosem wiśniowym z czerwonym winem.
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 70
Stek z antrykotu z wołowiny argentyńskiej rasy Black Angus 250g
99.00
Ribeye steak Black Angus — podany z ziemniakami ziołowymi, sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą oraz sosemchimichurri (pikantny sos ziołowo- czosnkowy).
estimare≈ 850 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Stek z rostbefu z jałówki z wołowiny amerykańskiej rasy Black Angus 350g
189.00
Sirloin steak Black Angus — podany z frytkami, sałatką z sałat mieszanych z sosem vinegrette i pomidorkami koktajlowymi oraz sosem chimichurri (pikantny sos ziołowo- czosnkowy).
estimare≈ 980 kcal45 g carbohidrați
Stek z antrykotu z japońskiej wołowiny Wagyu A5 (Kagoshima) 250g
349.00
Wagyu A5 Ribeye steak — podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych z czosnkowym vinegrette i pomidorkami koktajlowymi.
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrați
Półmisek mięs grillowanych:
149.00
Grilled meat platter — polędwiczka wieprzowa sous- vide, karczek marynowany, filet drobiowy, żeberka wieprzowe, ziemniaki ziołowe, frytki, bukiet surówek, sos pieczeniowy.
estimare≈ 1400 kcal70 g carbohidrațigreu 38
DANIA GŁÓWNE
Filet drobiowy z grilla z sosem borowikowym
41.00
Grilled chicken fillet — podany z ziemniaczano-maślanym puree oraz surówką z buraczków .
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet supreme z kurczaka sous-vide
44.00
Chicken supreme sous-vide — podany z ziemniakami paryskimi, szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie z czosnkiem oraz sosem z sera gorgonzola.
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Panierowany schab z kością z przedłużonym żebrem
44.00
Breaded pork chop — podany z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami.
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Żeberka wolno pieczone
49.00
Slow-roasted ribs — podane z ziemniakami ziołowymi z pieca, sosem własnym oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami.
estimare≈ 820 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Dorsz w sosie krewetkowo – cytrynowympescatarian
46.00
Cod in shrimp-lemon sauce — podany z ziołowym ryżem basmatti oraz sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi z sosem vinegrette.
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 81
PRZYSTAWKI
Focacciavegetarian
18.00
Focaccia with mozzarella — z białą mozzarellą, pomidorem i rucolą.
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Sałatka z sałat mieszanychvegetarian
24.00
Mixed salad with camembert — z panierowanymi cząstkami sera camembert, prażonymi orzechami włoskimi, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami oraz żurawinowym vinegrette, focaccia.
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați
Śledźpescatarian
27.00
Herring with garlic sauce — na sosie czosnkowym podany z ogórkiem kiszonym, kukurydzą, cebulą i jajkiem, pieczywo.
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Wątróbka flambirowana śliwowicą
27.00
Flambéed liver — z jabłkiem, cebulą i majerankiem, pieczywo.
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cztery seryvegetarian
34.00
Four cheese platter — biała mozzarella przełożona pomidorem, ser feta, camembert, gorgonzola, oliwki czarne, owoce kaparów, pieczywo.
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrați
ZUPY
Rosół
15.00
Chicken and duck broth — z kury i kaczki z makaronem, warzywami i natką pietruszki.
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Zupa Cebulowavegetarian
17.00
French onion soup — na białym winie z groszkiem ptysiowym i serem.
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați
Żurek
18.00
gotowany na wędzonce i domowym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, pieczywo.
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
SAŁATKI
Sałatka z filecikami i boczkiem
35.00
Chicken and bacon salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowanymi filecikami drobiowymi, chrupiącym boczkiem, pomidorkami koktajlowymi, prażonymi ziarnami słonecznika oraz sosem vinegrette lub czosnkowym, focaccia.
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Sałatka z polędwiczką wieprzową sous-vide i jabłkiem
39.00
Pork tenderloin and apple salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowaną polędwiczką wieprzową, grillowanym jabłkiem, pomidorkami koktajlowymi oraz prażonymi orzechami włoskimi z miodowo-musztardowym vinegrette, focaccia.
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 78
Sałatka caprese z grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide
39.00
Caprese salad with pork tenderloin — plastry białej mozzarelli i pomidora przełożone grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide polane oliwą z oliwek i kremem balsamicznym, pieczywo.
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Sałatka z grillowanym łososiempescatarian
44.00
Grilled salmon salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowanym łososiem, pomidorami suszonymi, czarnymi oliwkami, owocami kaparów oraz prażonymi pestkami dyni z cytrusowym vinegrette, pieczywo.
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Sałatka z grillowaną piersią kaczą sous-vide
49.00
Grilled duck breast salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowaną piersią kaczą sous-vide, grillowanym jabłkiem, rodzynkami marynowanymi w porto, orzechami laskowymi, rukolą, czerwoną cebulą oraz vinegrette z czerwonych winogron, pieczywo.
estimare≈ 610 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
DANIA Z PIECA I MAKARONY
Szpinakvegetarian
39.00
Baked spinach with mozzarella — w sosie śmietanowym zapieczony z ziemniakami, brokułami, pomidorem i mozzarellą
estimare≈ 540 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Penne
39.00
Penne with ham and feta — z szynką, serem feta, pieczarkami, papryczką chilli w sosie pomidorowym z parmezanem, zapieczony z serem gouda
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Tagliatelle
39.00
Tagliatelle with chicken and gorgonzola — w kremowym sosie z sera gorgonzola z grillowanym kurczakiem, rukolą, białym winem oraz parmezanem
estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrați
DRÓB
Wątróbka drobiowa duszona z cebulą i majerankiem
39.00
Stewed chicken liver — podana z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz ogórkiem kiszonym.
estimare≈ 590 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet drobiowy z grilla
42.00
Grilled chicken fillet — podany z sosem czosnkowym, frytkami oraz sałatką wiosenną.
estimare≈ 680 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
RYBY
Dorsz w chrupiącym pankopescatarian
47.00
Cod in panko — z sosem tatarskim podany z zieminkami paryskimi oraz grillowanymi brokułami .
estimare≈ 560 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dorsz w sosie krewetkowo –cytrynowympescatarian
48.00
Cod in shrimp-lemon sauce — podany z ziołowym ryżem basmatti oraz sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi z sosem vinegrette.
estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Łosoś grillowany sous-videpescatarian
49.00
Grilled salmon sous-vide — podany z ryżem basmatti z suszonymi pomidorami oraz szpinakiem duszonym w śmietanie z czosnkiem i prawdziwkami .
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
WIEPRZOWINA
Karczek grillowany z duszonymi pieczarkami z cebulą i czosnkiem
44.00
Grilled pork neck — podany z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków.
estimare≈ 710 kcal34 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Karczek po chłopsku z jajem sadzonym i grillowanym boczkiem
46.00
Country style pork neck — podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych i pomidorków koktajlowych z musztardowym vinegrette.
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Schab z kością sauté z przedłużonym żebrem z sosem borowikowym
46.00
Sautéed pork chop — podany z ziemniakami paryskimi oraz szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie i czosnku.
estimare≈ 640 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Grillowana polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem borowikowym.
46.00
Grilled pork tenderloin — podana z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Grillowana polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem z sera gorgonzola
47.00
Grilled pork tenderloin with gorgonzola — podana ziemniakami paryskimi oraz grillowanymi brokułami.
estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
PIZZA
Podpłomyk Ø 32cmvegetarian
23.00
Garlic Flatbread — czosnek, ser mozzarella, oregano.
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 67
Margarita Ø 32cmvegetarian
26.00
Pizza Margherita — sos pomidorowy, ser mozzarella, oregano.
estimare≈ 820 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 68
Ostry Cezar Ø 32cm
33.00
Pizza Caesar Spicy — sos pomidorowy, pieczarki, czosnek, ser mozzarella, papryka pepperoni, oregano.
estimare≈ 980 kcal95 g carbohidrați
Studencka Ø 32cm
35.00
Pizza Student — sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser mozzarella, cebula, oregano.
estimare≈ 920 kcal92 g carbohidrați
Klasyczna Ø 32cm
36.00
Pizza Classic — sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser mozzarella, papryka pepperoni, oregano.
estimare≈ 1150 kcal110 g carbohidrați
Hawajska Ø 32cm
36.00
Pizza Hawaiian — sos pomidorowy, szynka, ser mozzarella, ananas, oregano.
estimare≈ 1100 kcal120 g carbohidrați
Pepperoni Ø 32cm
36.00
Pizza Pepperoni — sos pomidorowy, ser mozzarella, kiełbasa salami, oregano
estimare≈ 1200 kcal105 g carbohidrați
Dziekanka Ø 32cm
37.00
Pizza Dziekanka — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, kiełbasa salami, oliwki czarne, oregano.
estimare≈ 1250 kcal110 g carbohidrați
Wegetariańska Ø 32cmvegetarian
37.00
Pizza Vegetarian — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, brokuły, papryka, kukurydza, oregano.
estimare≈ 1050 kcal115 g carbohidrațiechilibrat 70
Tina Ø 32cm
38.00
Pizza Tina — sos pomidorowy, pieczarki, farsz z wędzonego mięsa kurczaka z dodatkiem orzeszków ziemnych i ziaren słonecznika, ser mozzarella, oregano.
estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrați
Marco Polo Ø 32cm
39.00
Pizza Marco Polo — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, szpinak, kiełbasa salami, czosnek, papryka konserwowa, oregano.
estimare≈ 1250 kcal110 g carbohidrați
Europejska Ø 32cm
39.00
Pizza European — sos pomidorowy, ser mozzarella, brokuły, ser gorgonzola, kabanos, oregano.
estimare≈ 1300 kcal105 g carbohidrațigreu 43
Śródziemnomorska Ø 32cmpescatarian
39.00
Pizza Mediterranean — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, małże, kapary, oliwki czarne, suszone pomidory, oregano.
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați
Włoska Ø 32cm
39.00
Pizza Italian — sos pomidorowy, ser mozzarella, grillowana pierś z kurczaka, ser gorgonzola, suszone pomidory, natka pietruszki.
estimare≈ 1200 kcal105 g carbohidrați
Grecka Ø 32cm
39.00
Greek Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, szpinak, ser feta, grillowana pierś z kurczaka, czarne oliwki, oregano.
estimare≈ 1200 kcal105 g carbohidrați
Serowa Ø 32cmvegetarian
42.00
Cheese Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, biała mozzarella, ser feta, ser camembert, zioła prowansalskie.
estimare≈ 1400 kcal100 g carbohidrațigreu 39
Swojska Ø 32cm
42.00
Country Style Pizza — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, boczek, kabanos, cebula, oregano.
estimare≈ 1350 kcal110 g carbohidrațigreu 41
Szlachecka Ø 32cm
42.00
Noble Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, boczek, krewetki, cebula, oregano.
estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrați
Szwarcwaldzka Ø 32cm
43.00
Black Forest Pizza — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, szynka szwarcwaldzka, cebula, ser gorgonzola, brokuły, oregano.
estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrați
Frutti di mare Ø 32cm
43.00
Frutti di Mare Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, małże, krewetki, oregano.
estimare≈ 1150 kcal110 g carbohidrați
DESERY
Sernik z pieca
21.00
Baked Cheesecake — podany z sosem czekoladowym oraz bitą śmietaną.
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 23
Puchar lodowy z likierem Advocaat
22.00
Advocaat Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną oraz domowym sosem truskawkowym.
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 36
Puchar lodowy z owocami
23.00
Fruit Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną oraz sosem czekoladowym.
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 38
Wiśniowe crumble
23.00
Cherry Crumble — zapieczone pod kruszonką migdałową podane z lodami waniliowymi.
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 32
Jabłecznik z pieca
25.00
Baked Apple Pie — podany na domowym sosie truskawkowym z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i cynamonem.
estimare≈ 780 kcal95 g carbohidrațigreu 31
Puchar lodowy z likierem Bailey’s
25.00
Baileys Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną, sosem czekoladowym i prażonymi orzechami włoskimi.
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrațigreu 18
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- ul. Kuźnicza 57/58, 50-138 Wrocław
- Program
- Lun13:00–21:00Mar13:00–21:00Mie13:00–21:00Joi13:00–21:00Vin13:00–22:00Sâm13:00–23:00Dum12:00–20:00
- Contact
- +48713444086 biuro@kuznia-smaku.eu
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuznia-smaku.eu/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții Kuźnia Smaku - Wrocław, Kuźnicza? Revendică locul tău.