Bräustüberl Zusmarshausen

Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen

Închis acum · se deschide Joi 11:30

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Mittagskarte

Bunter Wurstsalat

9.90

Mixed Sausage Salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Essiggurken

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Gschwollene

9.90

mit Kartoffel- Gurkensalat

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Seelachsfilet natur

9.90

Poached Pollock Fillet — mit Petersilienrahm und Kräuterkartoffeln

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Besondere Schmankerl zusätzlich zu unserer Speisekarte

Brätnockerlsuppe

7.50

Beef Dumpling Soup — mit Brezencroutons und frischem Schnittlauch

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

Große Bayernribs vom Schwein

21.90

Bavarian Pork Ribs — mit Zwiebelkruste, Barbecuesoße, Kartoffelwedges und Krautsalat

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Großes Hüttensteak (ca.300 gr)

22.90

Hut Steak — Schweinenackensteak mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und ein kleiner Blattsalat

estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați

Doradenfilet auf der Haut gebraten

28.90

Pan-fried Sea Bream Fillet — mit Kirschtomatenragout, Rucola und Kräuterkartoffeln

estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Tomaten-Basilikummaultäschlevegetarian

17.90

Tomato Basil Maultaschen — auf Gorgonzolarahm mit Rucola, schwarzen Oliven, Kirschtomaten und Parmesan

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Speisekarte

Hochzeitssuppe

7.50

Wedding Soup — mit Maultäschle, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen

estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați

Kräftige Ochsenbrühe

7.50

Oxen Broth — mit Leberknödel und frischem Schnittlauch

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bräustüberl – Salat

15.90

Bräustüberl Salad — Bunte Blattsalate in Malzbierdresing mit gebratenen Schwammerln und in Butter gerösteten Braumeisterbrotwürfeln, auf Wunsch mit gebratenem Speck

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați

Backhendl – Salat

17.90

Fried Chicken Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade und steirischem Kernöl

estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Ochsenfetzensalat

21.90

Oxen Strip Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit gebratenen Ochsenlendenstreifen, eingweckten Kirschtomaten und gehobeltem Bergkäse

estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Kleiner gemischter Salatvegetarian

7.50

Mixed Seasonal Salad — Salate der Saison gekrönt von bunten Blattsalaten

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Frischer Schweinsbraten

18.90

Roast Pork — mit reschem Krusterl in Dunkelbiersoße mit gemischten Knödeln und Speckkrautsalat

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 66

Mälzerschnitzel

18.90

Mälzer Schnitzel — vom Schwein mit Senf und Kren bestrichen, in Malzbröseln paniert, mit Röstkartoffeln

estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrați

Bayerischer „Sauhaufen“

20.40

Bavarian Sauhaufen — Gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, dazu Grillsauce mit Paprika und Mais, Röstkartoffeln und Krautsalat

estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați

Halbe knusprige Schweinshaxe

18.90

Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Apfelblaukraut

estimare≈ 920 kcal50 g carbohidrați

Rumpsteak vom Ochs

27.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Rumpsteak vom Ochs

35.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Kalbsrahmgulasch

21.90

Veal Cream Goulash — mit Semmelknödeln und buntem Marktgemüse

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 72

Echtes Wiener Schnitzel

25.90

Wiener Schnitzel — vom Kalb mit eingweckten Preiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffel – Gurkensalat oder Pommes frites

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

26.90

Swabian Onion Roast — aus der Ochsenlende mit goldgelben Röstzwiebeln und Eierspätzle, dazu ein kleiner Blattsalat

estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66

Großer Bayern – Burger vom Ochs

19.90

Bavarian Ox Burger — mit hausgemachter Weißbiersenfsoße, Speck – Krautsalat, Salat, Gurkerl, Tomate, Zwiebeln und Pommes frites auf Wunsch mit Käse

estimare≈ 980 kcal75 g carbohidrați

Großer Bayern – Burger von der zupften Sau

19.90

Bavarian Pulled Pork Burger — gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, auf Barbecuesoße, Salat, Tomate, Gurke und Krautsalat, mit gebratenem Speck und Zwiebelringen, dazu Pommes frites

estimare≈ 920 kcal68 g carbohidrați

Großer Bayern – Burger vom Hendl

19.90

Bavarian Chicken Burger — paniertes Hähnchenbrustfilet auf Currymayonnaise, Salat, Tomate und Gurke mit Käse, Röstzwiebeln und Sweet chili Soße, dazu Pommes frites

estimare≈ 950 kcal72 g carbohidrați

Kutscherpfanderl

27.90

Ochsenlendenstreifen in Rahmsoße mit gebratenen Schwammerln, Kartoffelschupfnudeln und Lauchgemüse mit Speck

estimare≈ 760 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 73

Gekochter Rindertafelspitz

22.90

Boiled Beef Tafelspitz — in Schnittlauchbutter mit frischem Kren, dazu Rahmspinat und Kräuterkartoffeln

estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Schwäbische Kässpätzlevegetarian

15.90

Swabian Cheese Spätzle — klassisch mit dreierlei Käse und goldgelben Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Blattsalat

estimare≈ 880 kcal62 g carbohidrați

Deftige Kaspressknödelvegetarian

15.90

Cheese Press Dumplings — in Petersilienschaum mit gebratenen Schwammerln, dazu ein kleiner Blattsalat

estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69

Großer Bayern – Burger ohne Fleischvegetarian

18.90

Veggie Burger — Kartoffel – Lauch – Rösti auf Gemüsesugo und Rucola mit Käse, Zwiebel, Gemüsechips und Kräuterquark, dazu Pommes frites, auch vegan möglich

estimare≈ 810 kcal78 g carbohidrați

Ohne Sau- Haufen (vegan)vegan

18.90

Vegan Grill Plate — Buntes Grillgemüse und marinierte Austernpilze mit Zwiebeln, Barbecuesoße, Mais und Paprika, dazu gebackene Zwiebelringe, knusprige Kartoffelwürfel mit Kräutern und ein kleiner Blattsalat

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 74

Vegetarisches Graupenrisottovegetarian

16.90

Vegetable Barley Risotto — mit Gorgonzola, Kirschtomatenragout, Rucola und frisch geriebenem Parmesan

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 79

Veganes Graupenrisottovegan

16.90

Vegan Barley Risotto — mit Sugo von Wurzelgemüse und Tomate, dazu Rucola und veganer Schafskäse

estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 85

Kinderkarte

Kinderburger

8.90

Kids Burger — Fleischpflanzerl in der Laugensemmel mit Essiggurke, Tomate und Ketchup, dazu Pommes

estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrați

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — vom Schwein mit Pommes und Ketchup

estimare≈ 600 kcal48 g carbohidrați

Kinderschweinsbraten

8.90

Kids Roast Pork — mit Kartoffelknödel

estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Fischstäbchen

8.90

Kids Fish Fingers — mit Kartoffelsalat

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Kinderkässpätzlevegetarian

8.20

Kids Cheese Spätzle

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pommesvegetarian

5.50

French Fries

estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați

Spätzlevegetarian

5.50

Kids Spätzle — mit Sosse

estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69

Knödelvegetarian

5.50

Kids Dumplings — mit Sosse

estimare≈ 400 kcal65 g carbohidrați

Hausgemachte Macarons

Mango mit Vanille-Maracujafüllung

2.30

Mango Macaron

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Chai mit Schoko-Cookiefüllung

2.30

Chai Macaron

estimare≈ 130 kcal16 g carbohidrați

Kokos mit Kokos-Rumcreme und Ananas gefüllt

2.30

Coconut Macaron

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați

Himbeer in Herzform mit Himbeercreme und Himbeermark gefüllt

2.30

Raspberry Macaron

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Erdbeer mit weißer Schokoladen- und Limettenfüllung

2.30

Strawberry Macaron

estimare≈ 130 kcal16 g carbohidrați

Pistazie mit Ruby Chocolate, Pistazienmark und Johannisbeere

2.30

Pistachio Macaron

estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați

Schwarzkirsch mit Wasabicreme und Amarenakirsche

2.30

Black Cherry Macaron

estimare≈ 130 kcal16 g carbohidrați

Eierlikör mit Nougat, Streuseln und Birnenmark

2.30

Egg Liqueur Macaron

estimare≈ 150 kcal17 g carbohidrați

Banane mit Erdnussbutter, Schokolade und Bananenmark

2.30

Banana Peanut Butter Macaron

estimare≈ 160 kcal16 g carbohidrați

Waldmeister mit Erdbeercreme und Rhabarber

2.30

Elderflower Strawberry Macaron

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Toffee mit Brombeercreme, gesalzenem Karamell und Brombeermark

2.30

Toffee Blackberry Macaron

estimare≈ 140 kcal16 g carbohidrați

Holunderblüte mit Zitronencreme und Erdbeermark

2.30

Elderflower Lemon Macaron

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Erdbeer mit Mandelcreme und Bounty

2.30

Strawberry Almond Macaron

estimare≈ 150 kcal16 g carbohidrați

Himbeer mit Joghurtcreme, Schokopuffreis und süßem Basilikumpesto

2.30

Raspberry Yogurt Macaron

estimare≈ 130 kcal16 g carbohidrați

Tonkabohne mit Waldbeercreme, Giotto danish buttercookies und Waldbeermark

2.30

Tonka Bean Wild Berry Macaron

estimare≈ 150 kcal17 g carbohidrați

Pfirsich mit Buttermilchcreme, weißer Toblerone, Aprikosenmark und rotem Pfeffer

2.30

Peach Buttermilk Macaron

estimare≈ 140 kcal16 g carbohidrați

Montag: Burgertag

Großer Westernburger vom Ochs

19.90

Western Beef Burger — mit BBQ-Soße, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Speck, Onion Rings, Essiggurke, Ketchup, dazu Kartoffelwedges

estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați

Großer schweizer Burger vom Ochs

19.90

Swiss Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Rösti, Spiegelei, Essiggurkerl, Ketchup und Pommes

estimare≈ 1450 kcal95 g carbohidrațigreu 42

Großer französischer Burger vom Ochs

19.90

French Beef Burger — mit Gemüsesugo, Salat, Tomate, Gurke, Blauschimmelkäse, Preiselbeeren und Pommes

estimare≈ 1150 kcal65 g carbohidrațigreu 41

Großer Friesenburger

17.90

Fried Pollock Burger — mit gebackenem Seelachsfilet, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Röstzwiebeln, Essiggurke, Ketchup und Pommes

estimare≈ 1250 kcal75 g carbohidrați

Großer griechischer Burger vom Ochs

19.90

Greek Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Tomate, Gurke, Gewürzzwiebeln, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Ketchup und Kartoffelwedges

estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați

Donnerstag: Schnitzeltag

Jägerschnitzel

18.90

Jäger Schnitzel — vom Schwein in Champignonrahm mit Eierspätzle

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați

Cordon bleu vom Schwein

21.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

estimare≈ 1050 kcal50 g carbohidrați

Cordon bleu vom Kalb

28.90

Veal Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

estimare≈ 980 kcal50 g carbohidrați

Mediterranes Schnitzel

19.90

Mediterranean Schnitzel — vom Schwein mit Gemüsesugo und Gorgonzola überbacken, dazu Thymiannockerl

estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați

Holsteiner Schnitzel

18.90

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei und Essiggurkerl, dazu Röstkartoffeln

estimare≈ 1000 kcal55 g carbohidrați

Griechisches Schnitzel

19.90

Greek Schnitzel — vom Schwein mit gebratenen Gewürzzwiebeln und Schafskäse, dazu Kräuterquark, Peperoni, Oliven und Kartoffelwedges

estimare≈ 1150 kcal60 g carbohidrați

Französisches Schnitzel

21.90

French Schnitzel — paniertes Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit rohem Schinken und Camembert, dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren

estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați

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68veggie
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Cuisine bavareză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto de orz vegetarian și Kässpätzle. Există opțiunea vegană Ohne Sau-Haufen cu legume la grătar și pleurotus.

13 preparate vegetariene și 2 vegane din 72

62dia
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Platouri de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale pe bază de proteine. Steak-ul de vită sau filetul de doradă sunt opțiuni bune.

15 potrivite pentru diabet · 72 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
Program: Lun11:30–14:00, 17:00–22:00
Marînchis
Mieînchis
Joi11:30–14:00, 17:00–22:00
Vin11:30–14:00, 17:00–22:00
Sâm11:30–14:00, 17:00–22:00
Dum11:30–14:00, 17:00–21:00
Ruhetag: Dienstag und Mittwoch
Contact: +4982911029
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzbraeu-braeustueberl.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

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